红参须怎么做不会破坏它的营养？

红参熬水不建议水温长时间在沸点就是水一直开着

科学证明熬红参最佳的温度就是87度长时间熬

建议隔水炖大锅里面防水再放一个砂锅砂锅里面加入水，红参。建议熬4个小时以上。

大锅里面的水开了砂锅里面的水也不会开建议试试虽然繁琐但是不破坏营养成分

1、炖煮：红参或白参在食用时常伴有苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。2、蒸服：将红参切成约2厘米薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟即可服用。

3、冲茶：将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

4、熬粥：将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许，大补。

5、嚼食：将红参切成薄丁片，取2~3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

6、磨粉：将人参磨成细粉[52石斛网www.52shihu.com]，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1--1。5

红参的作用：

红参有其独特的作用：

1、红参具有大补元气，益血，养心安神的作用。

2、红参能调节神经、心血管及内分泌系统，促进机体物质代谢及蛋白质和RNA，DNA的合成。

3、红参能提高脑、体力活动能力和免疫功能，增强、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾。

4、红参可用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。

5、红参对高血压和动脉粥样硬化症，肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有一定的作用。

6、红参对于治疗阳痿、遗精，尿贫遗尿等疾病也有一定的作用。

7、红参可以治疗脾肾虚寒，真阳衰弱，中气不足，四肢欠温，自汗暴脱。

红参本身就是经过晾晒后蒸煮的，不怕高温，注意时间不要过久就好。一般参40分钟之内营养价值都不会被破坏。参须时间适当缩短吧。体制发热的人不可使用红参。红参的使用季节是冬季。

红参和党参药用价值有什么区别？

你好啊，红参与党参的区别:红参是五加科植物，疗效:大补元气、补脾益肺、生津安神。党参是桔梗科植物，疗效:补中益气、健脾益肺、养血生津 红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用，党参补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。查看详细

怎样泡红参茶？

用凉水浸泡红参一分钟，去除表面的灰尘，不能泡的时间太久，会流失营养物质。在浸泡红参的同时，添加三五颗枸杞也是不错的选择，枸杞具有温热身体的功效。浸泡好之后，用80度的热水冲泡红参，用少量热水分多次冲泡，然后盖上盖子，泡五分钟左右，就可以喝了，切记要趁热喝。红参具有抗糖尿病作用，对糖尿病视网膜病变具有保护作用，还具有一定的抗氧化、抗肿瘤、抗衰老等作用。扩展资料：传统的人参炮制产品有生晒参、糖参、红参。将红参进一步分类，就可分为普通红参、黑参和紫红参。生晒参即鲜人参经干燥加工成的生干参。糖参即鲜参用沸水烫后扎孔，灌糖汁干燥制成。普通红参则是由鲜人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干炮制而成，黑查看详细

女性吃红参有什么功效？

一、红参的功效：1、红参茶在冬天喝是可以暖身体的，因为红参对肢体发冷很有帮助，所以女性冬天手脚冰冷，可以适当喝红参茶，当然，吃红参也可以的哦。2、红参可以有效增强我们人体的抵抗能力，对促进中枢神经系统兴奋有着非常大的作用，适当食用红参还能够缓解疲劳感，是上班族的不错选择。3、长期食用红参的话，具有安神补脑的功效了，经常性失眠、记忆力较差的朋友们可以经常食用红参来缓解失眠了，而且还达到了滋补的作用。4、红参能调节神经、心血管及内分泌系统，促进机体物质代谢及蛋白质和RNA、DNA的合成。5、红参可用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、尿查看详细

花旗参和红参各有什么功效？

1、花旗参花旗参具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。能生津止渴、清热除烦、解酒提神，适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎，气阴两虚之症状。2、红参红参具有大补元气、复脉固脱、益气摄血的功效，主治体虚欲脱、肢冷脉微、气不摄血、崩漏下血等证。现代药理学研究显示红参具有抗糖尿病作用，对糖尿病视网膜病变具有保护作用，还具有一定的抗氧化、抗肿瘤、抗衰老等作用。扩展资料红参鉴别1、传统鉴别正品红参表面半透明状，呈黄棕色，可见纵皱纹及须根脱落痕，质硬而脆，拿数片红参正品在手中摇晃，有清脆碰撞声;断面平坦呈角质样，气微香特异，口尝味甘微苦，参味较重。2、显微鉴别正品红参在显微镜下，可见草酸钙簇晶，查看详细

经期可以吃红参吗？

可以的，但是红参怕虚火旺盛，所以用起来要小心。女性经期的饮食禁忌1、辛辣生冷：吃辛辣生冷食物辛辣生冷的食物有刺激性，容易引起盆腔血管收缩而引起经血量过少甚至突然停止。另外，烟酒等刺激性物质对月经也会有一定影响，如果不注意避免这些不良刺激，长此以往，会发生痛经或月经紊乱。月经期间吃生冷食物会不仅会引发痛经还会对身体造成伤害。另外，像螃蟹、田螺、竹笋等寒性食物也忌吃。2、乳酪类：吃乳酪类食物乳酪是痛经的祸源。牛奶、起司、奶油、酵母乳、鸡蛋等食物会破坏镁的吸收，引起痛经。3、咸食：吃咸食女性在月经来潮前谨记忌食咸食。因为咸食会使体内的盐分和水分贮量增多，在月经来潮之前，孕激素增多，易于出现水肿、头痛查看详细

红参什么人不能吃？

1、不适合吃红参的人包括：阴虚火旺者、脑出血患者、脾气暴躁而面色发红者、发热者。否则会加重症状，出现头昏头痛，血压上升等。红参也不适宜生长发育期的青少年，会导致早熟。2、心脏病和高血压患者在服用前，要在医师的指导下服用。查看详细
回复日期：2016-10-16 热度：616