白胡椒粒有保质期吗？

我放冰箱十年，最近拿出来研粉味道还是杠杠的。

白胡椒粒如果不是暴露与空气中的话，放5年是没问题的。如果长时间的与空气接触，香料中的挥发油就会被氧化消耗！慢慢地味道减淡了！无论什么食品，都建议在最短时间内用完！

白胡椒保质期3年以上，要是潮了，拿出来晒晒干就可以了

胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化；

胡椒的气味能增进食欲；

胡椒性温热[52石斛网www.52shihu.com]，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒；

胡椒有防腐抑菌的作用，可解鱼虾肉毒；

黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴；

白胡椒的药用价值较大，可散寒、健胃等，可以增进食欲、助消化，促发汗；还可以改善女性白带异常及癫痫症。

胡椒炒熟和生的有什么区别？

生的味道不明显，也不易确定与发挥，所以烹饪上的加工过、熟的。内

一般多用在肉容类烹饪中，而现在则广泛的运用在蔬菜中、以求达开胃效果，或是腌制开味小菜。 

3。黑椒与肉食同煮，时间不宜太长以免香味挥发掉。 

4。鲜胡椒可以冷藏短储，粉状胡椒应在密封容器中，避免受潮和光照，保存时间也不宜太长。 

1、胡椒：胡椒源于印度，种类有黑胡椒、绿胡椒和白胡椒之分。 

2、胡椒的加工，分为黑胡椒和白胡椒两种。 

3、黑胡椒的加工：把鲜果直接晒干而成。将采收的鲜果放在席上曝晒3-4天，果皮皱缩时，就可以用木棒捶打脱粒，除去果梗杂物，以后再晒1-2天，便成商品黑胡椒。 

4、白胡椒的加工：白胡椒是除去果皮、果肉的胡椒籽晒干而成。加工过程有三：首先浸泡。将成熟的果穗放在竹箩、麻袋里、在流水中浸泡7-10天，直至果肉腐烂为止。其次洗涤。将已浸泡好的果实放入大木桶、竹箩或池中踩踏，然后用水冲洗，除去果皮、果肉、果梗等残物，直至洗净为止。再则干燥。将洗净的胡椒籽放在晒场或晒席上，晒3-5天至充分干燥为止。经过风选就可以装袋，成商品白胡椒。

参考资料

胡椒百科。百度[引用时间]

来例假能吃胡椒吗？

来例假期间是不建议吃胡椒的，胡椒有一定的辛辣刺激性，容易影响月经，最好多吃一些清淡的，易于消化的饮食，多吃应季的蔬菜和水果。建议月经期间要多喝水，多休息，避免过度的紧张劳累，不要熬夜，保证充足的睡眠。不要吃辛辣，刺激，油腻，生冷的食物，更不要喝冷饮。多注意月经期间的卫生，勤换卫生巾，多穿一些宽松的纯棉类的内裤。多注意经期的保暖。月经期间营养要全面，荤素搭配，避免挑食偏食。

来月经时能吃胡椒吗？

属于辛辣刺激的食物最好不要吃，放一点点调料还是可以的，月经期一定不要吃寒凉的东西，容易引起肚子疼痛，比如冷饮、寒性的水果西瓜香蕉等之类的东西，辣椒、葱、、韭菜、蒜、香菜、胡椒、洋葱等，均有辛味，属辛物，尽量少吃

哺乳期能吃花椒、八角、胡椒粉、的食物吗？

可以的。哺乳期间并不限制吃任何食物，吃任何食物都没什么问题的。这些食物孩子都是可以吃的，大人吃都没什么影响。

金桔子生姜胡椒泡水喝可以吗？

可以，主要用于阳气亏虚。