鱼腥草的功效及食用方法有哪些？

鱼腥草又叫折耳根，有较高的食用价值和药用价值。不仅能够清热解毒、除湿利尿，还能治疗水肿、脱肛、肺炎等多种病症。可直接晒干后泡茶喝，也可榨成汁饮用，此外，部分地区还将其作为一道凉拌菜食用。

鱼腥草因其新鲜叶子中有一股浓烈的鱼腥味而得名，味辛，微寒。具有清热解毒、消痈排脓、利尿等功效，可治疗淋病、痔疮、湿疹等多种疾病。可以泡水喝，也可和其它蔬菜一起煮汤，还可榨成汁饮用。

鱼腥草可用于熬汤或者外敷。有清热解毒，消痈排脓，利尿通淋之功能。用于肺痈吐脓，痰热喘咳。不可长时间服用，会有气喘的副作用

鱼腥草，产于陕西、甘肃及长江流域以南各省，以及日本、印度尼西亚爪哇岛。可用来炒菜也可入药，全株入药，有抗菌、抗癌、抗病毒之功效，治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等。

鱼腥草为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，迅速洗净[52石斛网www.52shihu.com]，切段，晒干。生用。辛，微寒。归肺经。具有：清热解毒，消痈排脓，利尿通淋功效治疗：1．肺痈吐脓，肺热咳嗽。本品寒能泄降，辛以散结，主入肺经，以清解肺热见长，又具消痈排脓之效，故为治肺痈之要药2．热毒疮毒。本品辛寒，既能清热解毒，又能消痈排脓，亦为外痈疮毒常用之品。3．湿热淋证。本品有清热除湿、利水通淋之效，善清膀胱湿热。此外本品又能清热止痢，还可用治湿热泻痢。用法用量：煎服，15～25g。鲜品用量加倍，水煎或捣汁服。外用适量，捣敷或煎汤熏洗患处。注意：本品含挥发油，不宜久煎。虚寒证及阴性疮疡忌服。

鱼腥草应该和什么一起汤有什么用？

竹茹可以和鱼腥草一起熬水喝吗？

可以的。竹茹可起到清热止呕，涤痰开郁的功效。而鱼腥草可起到清热解毒；排脓消痈；利尿通淋的作用。两者之间没有相互作用，不会产生毒害，可以放心饮用。

鱼腥草怎样滚汤好吃？

将老鸭处理干净，加入鱼腥草炖好，清热解毒，特好。

鱼腥草的叶子能不能吃怎么吃煮水喝行不？

鱼腥草的叶子能吃，用来凉拌、炖肉、煮粥、熬汤、炒菜、泡茶均可。

鱼腥草营养丰富，含有蛋白质、粗脂肪、可溶性糖、灰分、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C和钙、磷、钾、镁、铜、锌、锰等矿物质，具有良好的食用价值，是一种民众养生保健、防病治病的野菜佳品。下面介绍凉拌鱼腥草的方法：

所需材料：鱼腥草200克、食盐、白糖、芝麻少许、辣椒酱一大勺（依据口味而定）。

第一步：将鱼腥草清洗干净。

第二步：将清洗干净后的鱼腥草掐成四厘米左右长的节。

第三步：装入碗中倒入一大勺辣椒酱。

第四步：倒入芝麻、食盐、生抽和白糖各适量。

第五步：用筷子搅拌均匀。

第六步：搅拌均匀后放置十分钟，入味即可吃。

喝罗汉果水或者鱼腥草水有什么作用？

喉咙痛建议吃罗汉果泡水喝有清热利咽的作用，平时要多喝水，多吃青菜水果，饮食宜清淡，不宜吃辛辣刺激的食物。鱼腥草有清热解毒的作用，主要用于肺热咳嗽。