宝宝吃芋头的好处？

平时可以给宝宝适当的吃点芋头，芋头里面的营养元素很多，不仅含有较多的淀粉，同时也含有较多的蛋白质和胡萝卜素，它里面的微量元素含量比较多，比如含有钙磷铁钾镁各种各样的元素，同时也含有较多的维生素[52石斛网www.52shihu.com]，维生素b1维生素b2比较多，适当的吃点芋头对宝宝的生长发育是有好处的。芋头是一种比较容易消化吸收的食物，但是需要注意芋头上面有一种复合化合物，可能会对皮肤产生刺激，出现皮肤过敏症状。

吃芋头有什么坏处？

作为根茎为果实的食品，芋头与马铃薯相似，但口感和营养比马铃薯好，芋头具有助消化、解毒、化痰的功效，是非常好的蔬菜，但芋头不宜多吃，更不能单吃芋头而不能只吃芋头，会导致营养跟不上，人无精神，还会造成芋头多吃会引起肠胃不适，腹泻，因此建议无论何种蔬菜或水果，无论营养如何丰富，均应适量食用，注意营养搭配，饮食多样化。

芋头是蒸还是煮？

芋头蒸着吃或者煮着吃都是可以的，可以根据自己的习惯和个人喜好来选择。

一般蒸着吃的芋头更加的鲜香，但是口感会比较的干硬、粉糯；而煮着吃的芋头可以在水中加入一点盐，吃起来自慰好点，而且煮的过程中有水分煮进芋头中，吃起来口感更湿一些，容易下咽。

注意事项

由于芋头的黏液中含有皂甙，能刺激皮肤发痒，因此生剥芋头皮时需小心。可以倒点醋在手中，搓一搓再削皮，芋头就伤不到您了。所以，芋头不用先洗净就去皮，并保持手部的干燥，可以减少痒的发生。如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止痒。

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芋头的主要价值

块茎可食：可作羹菜，也可代粮或制淀粉，自古视为重要的粮食补助或救荒作物，台湾省雅美族至今以芋为主粮。叶柄可剥皮煮食或晒干贮用。全株为常用的猪饲料。块茎入药可治乳腺炎、口疮、痈肿疗疮、颈淋巴结核、烧烫伤、外伤出血，叶可治荨麻疹、疮疥。 

芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。 

芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。 

芋头有什么营养价值？

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

芋头丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。

芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋头可补中益气。

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芋头的食用禁忌：

1、芋头吃多了容易引起消化不良  

芋头属于碱性食物，而人体内部属于酸性，在食用芋头后，芋头在胃内中和为分泌为胃酸，影响胃肠道的功能，引起消化不良。  

2、芋头吃多了容易腹胀  

芋头含有大量的淀粉，淀粉在分解过程中会产生一些气体，若一次性使用大量的芋头，在胃里分解时会产生大量的气体，引起腹胀。

芋头和姜薯煮甜有什么功效？

芋头性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，调中气，化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。

芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中，有较好的辅助作用。

姜薯温肺、益乳、益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、养颜护肤、通血。

小孩能吃芋头吗？

适当的吃芋头，芋头营养丰富，并且还含有膳食纤维，可以促进孩子肠道蠕动，预防便秘的发生，但夜间不要让孩子吃，因夜间睡觉后身体的代谢功能会有减轻，孩子如果吃了过多的食物，就使胃肠道压力增大，胃部将食物消化后产生的热量身体不能够及时的消耗，就会出现积食的情况。