沙葱对人身体有哪些好处？

春天多吃葱，浊气一扫光

“常吃葱，人轻松”。市医药研究所的专家提醒市民，春天里多吃葱对健康很有益。

葱含有一种特殊的挥发油，油中含有葱辣素，具有较强的杀菌性，对预防春季呼吸道传染病、伤风感冒有明显效果。春季常吃葱能促进消化液分泌，有助于消除胃肠积下的污垢浊气[52石斛网www.52shihu.com]，提高食欲，健脾强身，还能降低血压、血脂、血糖，增强人体免疫力。这些作用与葱富含锗等微量元素有关。另外，吃葱对心血管硬化、胆固醇上升、便秘、肥胖者的身体健康也很有好处。葱在医疗中功效非凡，有发汗、利尿、镇静作用。

沙葱是什么植物？

沙葱，蒙古韭属百合科，多年生草本。具根茎，鳞茎柱形，簇生。基生叶细线形。花葶圆柱形。多数小花密集成半球形和球形的伞形花序，鲜淡紫色至紫红色。花期6-8月。

种子寿命长，在沙土中埋几年还可能发芽。是沙漠草甸植物的伴生植物，常生于海拔较高的砂壤戈壁中，因其形似幼葱，故称沙葱。沙葱可做各种佳肴，还有一定的药用价值。由于沙葱在砂壤戈壁中生长分布零落，采割极不容易，加之受其生物学特性限制，其产量随年气候的不同而有增减，雨量充沛的年份，产量可大幅上涨。

野生沙葱营养价值很高有壮阳作用吗？

野生沙葱没有壮阳作用。

野生沙葱的营养价值：

1、野生沙葱含有刺激性气味的挥发油和葱蒜辣素，也叫葱蒜杀菌素，产生出特殊香气，有较强的杀菌作用，可以刺激消化液分泌，增进食欲，助消化，健脾胃。

2、野生沙葱中丰富的维生素A、C及钙。有研究发现，它所含有的特殊氨基酸及多种微量元素，可以直接作用于人类的神经系统和大脑，能提高脑细胞活性，可提高记忆力、减缓衰老，益智保健。

3、沙葱中含有的硒元素，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用，可使人健康长寿，因此，被冠以“山野菜中的灵芝”之美誉。野生沙葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用，对预防现代人“三高”十分有益。

4、野生沙葱还有消肿止痛的作用，民间将鲜沙葱捣碎直接外敷伤处，也可以把沙葱加水煎熬以后清洗受伤的部位，都能让筋伤或骨折肿痛的症状快速缓解。

一、野沙葱虽然味美，但以下3类人不宜多吃：

1、表虚、多汗者；

2、眼疾患者过多者；

3、有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。

二、野生沙葱的药用价值：

1、【性昧功能】辛，温。消食健胃、清血、活血、解毒、发表、散风寒。

2、【主治应用】鳞茎：坏血病。叶：食积胃胀、风寒感冒。

3、【药用部位】鳞茎、叶。

4、【用法用量】鳞茎：lO～259，鲜食。干品：6～99，煎汤服。叶（鲜）：9～259，鲜蔬食。均以鲜品效佳。

沙葱如何大量腌制又绿不坏？

沙葱去除白色部分，只留下绿色的放入无油无水的容器里倒入少许香油和盐等配料，盖上保鲜膜放进冰箱可存放时间长且不泛黄，做法如下：

准备材料：沙葱、蒜、姜、白糖、盐、辣椒。

一、沙葱洗净晾干。

二、蒜，姜切末，辣椒（也可以鲜辣椒）切丝。

三、辣椒根据自己的口味，不喜欢吃辣的可以不放。

四、放盐3勺。

五、放糖3勺。

六、全部放入带上一次性手套抓匀。

七、放入无油无水的容器里倒入少许香油，盖上保鲜膜。

八、第二天即可食用。

沙葱和牛肉能包饺子吗？

沙葱和牛肉肯定是能包饺子

而且味道鲜美有机会定要尝试一下喔

主料

牛肉馅500g沙葱或大葱或者洋葱100g姜末20g大喜大牛肉粉5g酱油2勺盐适量姜粉少许十三香少许香油10ml油10ml面粉300g水150ml

 所有调味料放入肉馅拌匀，分两次打入少许水拌匀，加油和香油拌匀腌制一会儿。

沙葱切碎，等包的时候再拌入肉馅中。沙葱是内蒙古草原特产，买不到的朋友们可以用大葱代替。

和面，面团稍微硬一点会比较好包。我喜欢用面包机和面，省时省力。也可以买现成的饺子皮。

 面醒好后就可以擀皮包饺子了

凉拌沙葱怎样做才好吃？

食材明细

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葱500克

大蒜适量

咸盐适量

白糖适量

生抽适量

味精适量

醋适量

花椒油适量

沙葱一斤，择净后用水反复冲洗干净。

水烧开后放少许咸盐，放入沙葱稍氽，出锅用冷开水镇凉。

双手攥干水份，从中间切一刀，使沙葱稍短一点。

生蒜加盐捣成蒜泥，加白糖、生抽、味精、醋充分混合，倒入拌菜盆中。炒锅上火，加油烧热，放花椒爆出香味后捞出花椒，把热花椒油倒入。

搅拌均匀，即可装盘。