白扁豆具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能,主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。白扁豆的补脾除湿效果极其理想,就是比较不容易熟[52石斛网www.52shihu.com],可以用高压锅压,提前泡一下更容易软烂。
白扁豆具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能,主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。白扁豆的补脾除湿效果极其理想,就是比较不容易熟[52石斛网www.52shihu.com],可以用高压锅压,提前泡一下更容易软烂。
红扁豆药用价值:
1、具有健脾、益气、化湿、消暑的功效。
2、肿瘤患者更宜常吃扁豆,对于肿瘤治疗有一定的辅助食疗功效。
3、红扁豆扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。
4、红扁豆含有磷脂、蔗糖、葡萄糖。对脾胃素虚,食少便溏,夏季泻利或烦渴颇有效果。
白扁豆药用价值:
1、抗菌、抗病毒作用。
100%白扁豆煎剂用平板纸片法,对痢疾杆菌有抑制作用;对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。
2、对免疫功能的影响。
20%白扁豆冷盐浸液0。3ml,对活性E-玫瑰花结的形成有促进作用,即增强T淋巴细胞的活性,提高细胞的免疫功能。
3、毒性
白扁豆中含对人的红细胞非特异性植物凝集素()。不溶于水的凝集素,有抗胰蛋白酶活性,可抑制实验动物生长,故属毒性成分。
扩展资料:
警惕扁豆中毒
扁豆含有较丰富的红细胞凝集素和皂苷,这两种生物毒素分别具有红细胞凝集和溶血的作用,进入人体后发挥生物作用而致病。
人们在食用扁豆时往往制作上存在不妥之处,贪图色泽或脆嫩的口感而减少烹煮时间,或是集体食堂由于用大锅炒扁豆不容易加热均匀等,这些都会因加工方式不当而导致中毒。
食用未烧熟煮透的扁豆后,数分钟至2-4小时会出现恶心、呕吐、腹痛、胃部烧灼感,重者可出现四肢麻木、胸闷、呕血等症状。
一旦发生扁豆中毒,轻者应立即催吐,直到吐出物为清水为止。中毒严重者,若呕吐不止,造成严重脱水,或者容易造成窒息,应及时送医院治疗。
参考资料来源:百度百科-红扁豆粥
参考资料来源:百度百科-白扁豆
查看详细白扁豆和山药均有化湿健脾的功效,
可提高脾的运化功能,增强食欲,适合脾虚人群食用。
查看详细白扁豆的功效与作用不少,下面就为大家介绍下白扁豆的功效与作用 1、白扁豆中包含淀粉酶抑制物在身体内有降血糖的功效。2、白扁豆中的植物血细胞凝集素能令癌细胞发生凝集反应,肿瘤细胞表面发生结构变化,进而发挥细胞解毒的功效,并且能够促进淋巴细胞的转化,增强对肿瘤的免疫能力,抑制肿瘤的生长,起到防癌抗癌的作用。 3、白扁豆包含对病毒的抑制成份,这类活性成份在水溶性的高分子与低分子部分都有,这类成份能有效地抑制病毒的生长。
查看详细白扁豆性微温、味甘,其营养丰富:除碳水化合物外,每百克中含蛋白质28克,钙116毫克,以及其他多种营养素。它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能
查看详细答:炒白扁豆的功效有很多,比如利尿通便。健肾,防止肾结石,尿毒症。清脑明目。视力不好的人可以长期使用,无副作用。女性白带过多。妇科病的辅助药物。长期使用可以起到防癌抗癌。
答:白扁豆是一味补脾的药。中药多数有很多别名,比如白扁豆又叫藊豆、白藊豆、南扁豆、沿篱豆、蛾眉豆、羊眼豆、凉衍豆、白藊豆子、膨皮豆、茶豆、小刀豆、树豆、藤豆、火镰扁豆、眉豆。所以有时也开扁豆。白扁豆味甘,性微温,有健脾化湿,利尿消肿,清肝明目等
答:炒白扁豆有食疗作用。1.利尿,通便。健肾,防止肾结石,尿毒症。2.清脑明目。视力不好的人可以长期使用,无副作用。3.女性白带过多。妇科病的辅助药物。4.长期使用可以起到防癌抗癌。
答:白扁豆性微温、味甘,其营养丰富:除碳水化合物外,每百克中含蛋白质28克,钙116毫克,以及其他多种营养素。它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能
答:不适宜吃白扁豆的,蚕豆病是遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症是最常见的一种遗传性酶缺乏病,主要是表现为进食蚕豆后出现全身不适、疲倦乏力、畏寒、发热、恶心呕吐及腹痛一般有症状需要输血,应用糖皮质激素,纠正酸中毒,不能进食蚕豆及豆制品,百变都不
答:白扁豆味甘,性微温,归脾、胃经。具有清暑化湿,健脾和中的作用,可用于治疗夏季感受暑湿所导致的口中粘腻,进食差,呕吐,腹泻,胸闷等症,常与藿香、佩兰、荷叶同用以增强疗效。也可用于治疗脾虚便溏,伴有不消化食物以及妇女带下增多。白扁豆尚有解毒的作
答:可以喝,白扁豆花具有消暑化湿、和中健脾、利尿的作用。而眼干的原因很多。与外感燥热之邪,内客于肺,导致肺阴不足,不能上润于目,而引起的,或者是肝肾阴虚,脾虚气弱引起有关。所以在治疗的时候,我们应该在辨证论治的基础上,酌情选用滋阴润燥的药物,建
答:你好,不是。白芸豆和白扁豆的营养不同,白扁豆中有一种抗血球凝集素,这是一种类似于蛋白质的成分,它可以增加淋巴细胞的活性,也能提高身体免疫力,对细胞癌变有很好的预防作用,而白芸豆中则没有这种成分,白芸豆中有多种维生素和膳食纤维,这些营养成分对
答:用凉氷浸泡2小时。然后上锅蒸2小时放凉后入冰箱冷藏2小时。切薄片淋祘汁红油蚝油味精入食更多追问不能煮。营养会流失油炸咬不动追问不能做汤吗?红烧麻辣炖都行做汤太腥漂呤还高。容易得痛风
答:石榴易消化,但助消化效果较差,因此,肠胃不好的人不宜食用石榴,因为石榴对胃部有害,多食会伤胃。推荐食用苹果,香蕉等水果。但是,如果肠胃好的话,建议大家经常吃石榴,因为石榴的营养价值很高,并且建议大家吃石榴的时候可以连着石榴籽一起吃。另外,吃
答:是具有一定的凝神安神以及还能够降低血压,而且还可以起到生肌敛疮的作用,建议您还需要遵从医嘱来改善症状的,平时不要自己盲目吃药。日常生活中还是要注意合理饮食。避免一些不良的生活习惯。
答:如果是一岁以下的儿童,是不可以喝蜂蜜的。因为孩子的机体还没有完全的发育成熟,而蜂蜜中含有肉毒杆菌容易引起中毒的现象。等到孩子三岁以后可以少量的尝试喝蜂蜜,如果没有过敏的症状以及其他不适的症状,是可以适当的喝一些。蜂蜜的营养价值很高,而且能够
答:根据您所描述的这个情况的话,任何东西都要适当适量的吃,建议平时的话就是均衡合理的搭配好自己的饮食,做到荤素搭配,并且适当的运动,让自己的摄入量以及消耗量在一个均衡的状态。
答:蝙蝠是唯一一类演化出真正有飞翔能力的哺乳动物,有900多种。它们中的多数还具有敏锐的听觉定向(或回声定位)系统。大多数蝙蝠以昆虫为食。因为蝙蝠捕食大量昆虫,故在昆虫繁殖的平衡中起重要作用,甚至可能有助于控制害虫。某些蝙蝠亦食果实、花粉、花蜜
答:经期可以干吃核桃的。经期不该多吃的食物:一些属性偏凉的食物,例如冰品、茄子、丝瓜、黄瓜、冬瓜、蟹、田螺、海带、竹笋、橘子、梨子、柚子、西瓜等等,及酸涩的食物,如酸梅、未成熟味酸之水果,或是一些辛热食品,如油炸物、辣椒、胡椒、芥末等等,也都应
答:百合润燥滋阴但直接泡水是泡不好的干百合主要是炖糖水烧粥等,因为干百合就比较耐煮。炒西芹百合最好用鲜百合。百合莲子汤做法:将干百合,干莲子和黄花各用温水洗净,放入盆内加清水,蒸熟后加入冰糖,再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。疗效:此汤有润肺,养神