西兰花可以对减肥有作用吗？

可以的。蔬菜是最健康的食物之一，对于减肥来说，可以多吃西兰花，在西兰花中含有大量的抗氧化物质[52石斛网www.52shihu.com]，与此同时在西兰花中还含有丰富的维生素c及胡萝卜素，这两种营养物质可帮助我们减肥。

吃西兰花对人有哪些好处？

吃西兰花对人的好处如下：第一，补充身体必需营养素。西兰花的营养成分十分全面，蛋白质含量在蔬菜中名列前茅，此外，钙，磷，钾等含量都很丰富，是机体维生素和矿物质极好的来源。第二，抗癌作用，西兰花中含有一种特殊物质，叫做硫葡萄糖苷，研究表明其可以减少胃癌，直肠癌，乳腺癌的发病率。第三，减肥瘦身，西兰花热量少，纤维素含量丰富，可以促进肠道蠕动，有减肥瘦身的作用。

西兰花有毒吗？

西兰花指西蓝花，被当作可食用蔬菜并不具有毒性，烹饪指导：

1、西蓝花品质柔嫩，纤维少，水分多。西蓝花主要供西餐配菜或做色拉；

2、虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；

3。、吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收；

4、西蓝花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西蓝花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣；

5。、西蓝花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

栽培条件

1、西蓝花对光照的要求并不十分严格，但在生长过程中喜欢充足的光照，光照足时植株生长健壮，能形成强大的营养体，有利于光合作用和养份的积累，并使花球紧实致密。

2、在5~20℃范围内，温度越高，西蓝花的生长发育越快。最适发芽温度为20~25℃，幼苗期的生长适温为15~20℃。西蓝花具有很强的耐寒和耐热性，莲座期生长适温为20~22℃。

3、西蓝花在整个生长过程中需水量较大，尤其是叶片旺盛生长和花球形成期更不能缺水，即使是短期干旱，也会降低产量。

参考资料：百度百科——西蓝花

癌症西兰花可以吃吗？

一般来说是可以吃的，没有什么特别的禁忌。西兰花是比较有益的一种蔬菜，有利于提高身体抵抗力，辅助抗肿瘤。癌症的分类非常多，不同类型的癌症可能治疗方法也是不一样的，总体原则，饮食方面建议清淡易消化，不要吃辛辣刺激和油腻的饮食，适当补充高蛋白饮食，有利于提高身体抵抗力，辅助抗肿瘤。

吃西兰花对前列腺有啥好处？？

西兰花是一种营养价值特别高的蔬菜，适当的吃一些，可以有效的防止前列腺癌的细胞扩散，但是在吃西兰花的时候，最好是充分的咀嚼，这样才能够让西兰花的营养成分更好的释放。

西兰花对人体大脑有哪些好处呢？

首先西兰花富含抗氧化剂，可以保护大脑，随着年龄增大，自由基会随着血液系统攻击脑细胞，若不补充抗氧化剂予以遏制，则会导致大脑记忆逐渐丧失；其次，西兰花还富含膳食纤维，它可以调节大脑能量供应。膳食纤维有助于持续调节大脑能量供应。