乙肝大三阳可以吃西兰花菜吗？

大三阳病人是可以吃西兰花的，西兰花的营养价值特别的高，它含维生素要比一般的蔬菜要高出很多，西兰花还含有丰富的抗坏血酸[52石斛网www.52shihu.com]，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫，可以食用的。

西兰花的英文是什么？

西兰花（外文学名：var。，英语常见称呼为：）中文又称青花菜、绿花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜、绿菜花。台湾称青花菜、绿花椰或美国花菜，和花椰菜（花菜）、结球甘蓝同为甘蓝的变种，是一种蔬菜。

西兰花源於义大利，如上述所说它属十字花科芸薹属甘蓝变种，一二年生草本植物。原产于地中海东部沿岸地区，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用。西兰花介于甘蓝、花椰菜之间，主茎顶端形成绿色或紫色的肥大花球，表面小花蕾明显，较松散，而不密集成球，以采集花蕾的嫩茎供食用，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇畅珐扳貉殖股帮瘫爆凯冠”。

如果您人在国外想购买西兰花（），可以这麼问店员：

coli?

您们有卖西兰花吗?

ccoli()?

在(店里)哪可以找到西兰花?

(汉字贴近一点)的发音为：不啦口理

西兰花的营养价值有哪些？

西兰花的营养价值有：1.西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。2.另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。

为什么减肥都吃西兰花？

西兰花富含多种人体生长所需的营养素，其中维生素C的含量更是超过了西红柿和辣椒，并且被认为是天然的抗癌蔬菜，“蔬菜皇冠”。每100g西兰花，热量33大卡，碳水含量4。3g，蛋白质含量4。1g。

西兰花的功效作用：

1、护肝排毒，增强免疫力。西兰花中有丰富的维生素C，能增强人的体质，促进人的生长发育。

2、保护心脏。

3、西兰花中叶酸含量丰富。

4、快速恢复。研究表明，维生素C可以帮助我们在大运动的训练之后，从僵硬的肌肉中快速恢复过来。并且，单吃西兰花就可以满足您每日的蔬果摄入量要求。

5、多吃不胖，还能减肥。西兰花所含的热量很低，而水分很多，因此食用西兰花既能增强饱腹感，对于减肥的人士还是糖尿病患者来说，都是很好的选择。

6、预防癌症。研究发现，男性每周吃3份及以上的西兰花，可以减少41%患前列腺癌的风险。西兰花还，能减少乳腺癌的发病几率。

7、抗衰老。西兰花中丰富的维生素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。

8、对抗老年痴呆。

西兰花是活血食物吗？

西兰花有很好的活血功能，被称作“血管的清理剂”，可有效防止血小板的凝固，促进血液循环。

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3。6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量比白菜高100多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一。

西兰花中预防癌症最重要的成分是“萝卜硫素”，这种物质有提高致癌物解毒酶活性的作用，并帮助癌变细胞修复为正常细胞。除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

羊肉能炒西兰花吗？

可以的，可以做成西兰花炒羊肉食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：西兰花半棵、羊肉230克、大葱适量、姜适量、大蒜适量、干红辣椒适量、料酒适量、生抽适量、盐适量。

1、第一步把食材准备好，放一旁备用。

2、然后锅中放入适量的水，大火加热，放入准备好的西兰花进行焯熟，焯熟后捞出放一旁备用。

3、接着往锅内放入适量的油，大火加热，放入准备好的葱姜蒜，辣椒，使用铲子翻炒均匀。

4、然后往锅中放入羊肉，生抽，料酒翻炒。

5、放入西兰花，大火收汁，放盐拌匀。

6、拌匀盛出，西兰花炒羊肉完成。