吃沙姜主要治疗急性胃肠炎,消化不良,胃寒疼痛,牙痛,风湿关节痛,跌打损伤;阴虚血亏及胃有郁火者禁服山奈。
沙姜别名:三奈子、三赖、三藾、沙姜、三柰、山辣。
性味:辛,温。
归经:归胃经。
功效:行气温中[52石斛网www.52shihu.com],消食,止痛。
主治:用于胸隔胀满,脘腹冷痛,饮食不消。
用法用量:内服:煎汤,6~10克;或入丸、散。外用:适量,研末调敷;或捣敷;或搐鼻。
吃沙姜主要治疗急性胃肠炎,消化不良,胃寒疼痛,牙痛,风湿关节痛,跌打损伤;阴虚血亏及胃有郁火者禁服山奈。
沙姜别名:三奈子、三赖、三藾、沙姜、三柰、山辣。
性味:辛,温。
归经:归胃经。
功效:行气温中[52石斛网www.52shihu.com],消食,止痛。
主治:用于胸隔胀满,脘腹冷痛,饮食不消。
用法用量:内服:煎汤,6~10克;或入丸、散。外用:适量,研末调敷;或捣敷;或搐鼻。
一种非常低调,不起眼的香料——姜。
但是在广东,沙江却倍受青睐。了解沙江沙江以抗旱,不育和对浸没的恐惧而闻名。沙姜的味道不同于我们通常使用的姜。讨厌生姜的人也可能会爱上生姜。能力成长这样的人才是一切都是因为爱砂姜黑色泥沙领域的增长,其柔软性和疏水性适合砂姜的增长
。只有沙姜对这种土地的不断增加,将不被暴露在阳光下,皮肤薄,肉质厚,肉质鲜嫩,有压痛。沙江看着草皮,但实际上是个被宠坏的客人。当太阳太满时,它将被杀死。如果下雨,它将腐烂。因此,一亩土地可以生产500公斤以上的普通生姜,而沙姜只能生产400公斤。沙姜中含有龙脑、樟油油酯和肉桂乙酯等挥发性成分,这赋予了沙姜特殊浓醇的香气。
令人愉悦的类似松子、樟脑和香芹混合的香味,隐隐约约带着东南亚的热带风味。沙姜越老,气味越浓郁。事实上,沙姜原产地就是南亚的印尼和马来半岛,但沙姜花了两千年仍然还没走出南方沿海一带,现在我国的沙姜产地主要还是广东、广西、海南、福建和台湾。沙姜这种特殊香料并没有做到全国普及,地域性很强,尤其去到北方,真是没什么人认识,沙姜的味道对北方的朋友来说估计有点抽象。广东人最懂沙姜,特别是在处理鸡肉的时候。在湛江一带,当地人尤其爱将沙姜剁碎了拌上酱油,用来搭配肉爽结实的湛江鸡
。客家人爱用沙姜粉,认为沙姜粉香味更浓郁,用来腌制入味正好。比如以沙姜入馔的客家名菜“盐焗鸡”。他们把三黄鸡宰杀后,在鸡皮涂盐和沙姜粉,鸡腔放入盐、八角和沙姜等,鸡身刷油后,将整只鸡用沙纸包严,埋进装满炒热粗盐的砂锅中焗熟。吃起来满口的骨肉鲜香,具有浓郁独特的沙姜风味。查看详细沙姜虽然名字中带有“姜”,但其实并不是姜,只是吃起来带有生姜的点点辛辣味,所以被人们称为沙姜。沙姜和生姜同属于姜科,但在烹调中的作用和食疗功效都有很大的区别。
作用不同——
生姜味辛辣,它可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中,使之鲜美可口,味道清香。因为其味清辣,只将食物的异味挥散,而不将食品混成辣味,宜作荤腥菜的矫味品,亦用于糕饼糖果制作,如姜饼、姜糖等。
沙姜也有辛辣味,但比生姜要淡一些,而且沙姜不仅能去腥,还有提鲜增香的作用,这是生姜所不具备的特点。沙姜尤其适合用于各种肉类食材的烹调,也可以用于配制卤汁,或作“五香料”的配料。
功效不同——
生姜味辛、性微温,入脾、胃、肺经,具有发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解毒的功效,主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。
沙姜味辛、性温,入胃经;有温中散寒,开胃消食,理气止痛的功效;适宜胃寒之人心腹冷痛,肠鸣腹泻者,纳谷不香,不思饮食,或停食不化之人食用。
查看详细我也挺好奇的,在广西第一次吃沙姜就觉得味道挺奇特的,略微吃点还挺开胃,好吃。它是姜科植物山柰的根茎,种植好像有点麻烦,收获是看天气温度的吧,我看广西北海这边一直有新鲜的沙姜。从三月份到现在一直陆续有吃过沙姜的味道,也可能是晒干后保存的原因,
查看详细去药店(有中药材卖的药店)买沙姜粉,大概25-50克左右为一包,用报纸包成小包,分散投放在地毯,床垫,沙发垫等最容易有螨虫的地方,尤其是棕榈类型的垫最容易有螨虫,一定要放多几包。
沙姜的作用:
沙姜味辛、性温,入胃经;沙姜有温中散寒,开胃消食,理气止痛的功效;沙姜适宜胃寒之人心腹冷痛,肠鸣腹泻者,纳谷不香,不思饮食,或停食不化之人食用。
1、沙姜治心腹冷痛:山柰、丁香、当归、甘草等分。为末,醋糊丸,梧子大。每服三十丸,酒下。(《濒湖集简方》)
2、沙姜治风虫牙痛:肥皂一个,去穰,内入三赖、甘松各三分,花椒、盐不拘多少,以塞肥皂满为度,用面包,炼红,取研为末,每日擦牙。(《摄生众妙方》)
3、沙姜治一切牙痛:山柰子二钱(用面裹煨热),麝香半钱。为细末,每用三字,口噙温水,随牙痛处一边鼻内搐之,漱水吐去,便可。(《海上方》麝香一字散)
李氏《纲目》称沙姜辛温,谓暖中,辟瘴疠恶气,治心腹冷气痛,寒湿霍乱,盖味辛温而气芳香,辟寒行气,因亦与砂仁、蔻仁诸物相近,故治疗亦约略似之。又谓治风虫牙痛,则亦专行阳明,可作引经药,用与甘松同,必非辛温之物,可以独治阳明风火。
查看详细风寒感冒的话是用生姜,若是风寒感冒,症见发热恶寒、流清鼻涕等,用的姜是生姜,就是我们平时吃的那种。
沙姜主要适用于急性肠胃炎以及消化不良的。沙姜主要作调味料,如用于配制卤汁,或作“五香料”的配料。
沙姜食疗作用:沙姜味辛、性温,入胃经;有温中散寒,开胃消食,理气止痛的功效;适宜胃寒之人心腹冷痛,肠鸣腹泻者,纳谷不香,不思饮食,或停食不化之人食用。《本草纲目》:“暖中,辟瘴疠恶气,治心腹冷痛,寒湿霍乱。”,《本草汇言》:“治停食不化,一切寒中诸证。”无论是老人小孩还是孕妇,还是哺乳期的妇女都是可以使用沙姜的,具有很好的食疗效果。
寒咳的话建议:
1、以梨煮水喝,或用少量川贝加梨煮汁喝汤吃梨肉,则效果会更佳。
2、用生姜10克,萝卜250克,切片煎水趁热频饮。
3、用新鲜葱白3~5根,每根约7厘米长,洗后切细。先用粳米50克,如常法煮成稀粥,待粥将熟时,再放人葱白,稍煮后即可食用。
4、用粳米50克煮粥,煮熟后加入新鲜苏叶3~5片,或加入用紫苏6~10克煎成的水,再稍煮后加些红糖即可食用。
5、取大蒜2~3瓣,拍碎,放入碗中,加入半碗水,放入一粒冰糖,把碗加盖放入锅中去蒸,大火烧开后改用小火蒸15分钟即可。
土方法还是很多的,可以选择自己能接受的,另外食疗的见效很慢,做好心理准备。如果咳嗽特别严重,建议还是就医治疗,以免耽误病情。
查看详细答:“沙姜”和“良姜”这两者是不一凳伍样的。二者皆为温中散寒的主药,主治脾胃寒证,脘腹冷痛,呕吐泄泻等症,无论是外寒内侵之实证,或阳气不足之虚证,均可配伍使用。两者在临床常常相须为用。不同之处在于:1、沙姜:用于暖脾阳,偏治脾寒腹痛泄泻。又能回
答:主料:光鸡(鸡项)1只约1000克,新鲜沙姜头100克辅料:白酒少量制作方法:1、鸡杀好,砍件,洗干净,备用。2、沙姜头洗干净,切片,配用。3、少量油起锅把切好沙姜头爆炒至略有香味,溅酒,加水烧开4、将砍好洗干净的鸡倒进锅中,猛火烧开转小火
答:姜属姜科,为植物姜的干燥根茎或鲜根茎,多年生草本植物。原产印度、马来西亚,我国自古栽培,周朝食用。姜供食用的部位为不规则的块茎,呈灰白或黄色,具有辛辣味。姜按用途和收获季节不同而有嫩姜和老姜之分。嫩姜多在八月份挖掘,一般含水多,纤维少,辛辣
答:1、过度进食生影响消化器官根据马里兰大学的研究发现,大量进食生是引发烧心、腹泻、胃胀气等情况的主要原因。因此,对于有胃溃疡病史的人、有肠道疾病和消化系统不佳的人来说,限制生姜的摄入量非常有必要。2、可能引起低血糖沙姜抑制血糖上升的效果已被研
答:需要提前准备好的材料包括:姜适量、葱花适量、香菜适量、糖少量、油适量。具体做法如下:1、用泡刀把姜泡成姜蓉等待备用。2、香菜与葱切细。3、加入糖均匀。4、热锅下油煮油。5、把热油铲起倒在碗中的姜蓉、葱花混合即可成自制白切鸡沙姜蘸料,把做好的
答:对症下药,方能药到病除~山柰,别名沙姜、山辣。以根茎入药,温中化湿,行气止痛。主治急性胃肠炎,消化不良,胃寒疼痛,牙痛,风湿关节痛,跌打损伤
答:像是一做锅底料香辣口儿的朋友给的没试过。
答:一般沙姜不能和地瓜一起吃,会引起不适。沙姜几乎是所有人都可以吃的一种调料,无论是老人、小孩、孕妇还是哺乳期的妇女,均可食用沙姜。因为沙姜具有很好的食疗功效,对这类人群有益。如果是有急性肠胃炎、消化不良、胃寒、风湿关节痛的人群,多吃沙姜可缓解
答:可以的,每个人都喜欢吃石榴,但他们不喜欢吃石榴的种子。事实上,石榴籽对胃有好处。它生活在消化中,促进关节适应性和皮肤弹性,保护心血管系统,抵抗炎症,减少运动损伤,减轻糖尿病引起的视力损害,促进视觉敏感性的提高,促进大脑功能。
答:根据您的情况,鸡内金含胃激素、角蛋白、微量胃蛋白酶、淀粉酶、多种维生素与微量元素,有通淋化石,抗癌,健脾胃的功效,用于食积不消,呕吐泻痢,小儿疳积,遗精的作用。期间注意清淡饮食,不要吃油腻,烧烤,烟酒,辛辣冷饮食物刺激,保证充足睡眠,来增加
答:田里:车前子、金银花、菊花、决明子山上:厚朴、杜仲、黄栀子
答:鉴别沉香和沉香木的方法都差不多,可以注意以下几点1、观其形状。真正的沉香因其源自天然,所以每颗珠粒的纹路都会不同,而且天然的沉香因其少有,大多是人工制作,这就不可能保证每颗都大小完全相同,而人造沉香因为是机器加工一般都颗颗正圆。2、闻其香味
答:吃胡萝卜的科学方法是:将胡萝卜切成块加调味品和食油,或用肉(猪肉、牛肉、羊肉)炖食,尽量不要生吃胡萝卜。切成块,加调味品和食油,或用肉炖,β胡萝卜素保存率最高。胡萝卜生吃,β胡萝卜素的消化吸收率最低。有人喜欢吃胡萝卜,觉得脆脆的,很好吃。天
答:有益无害滴,吃了还可以延年益寿。注意:男士尽量少吃女士烟。多吃无益。☆^_^☆|给分吧!
答:怀孕期间适当吃一些海参可以增加人体免疫力,孕妇进食海参的最好的阶段是怀孕中后期。因为中后期的胎儿脑神经细胞发育比较快,吃海参补充不饱和脂肪酸,对宝宝的脑部发育有很大的帮助。海参是大补食物,不可以吃太多,一周吃2个左右海参就行。
答:解酒药都有哪些?这个胶囊怎么样,您既然为什么要喝那么多呢?酒嘛,适可而止就行了,这个解酒药也不一定是什么好东西。