没事的，这个搭配还是不错的，既加工了虾，又保留了苦瓜中的营养。
至于中毒一说，纯属传言，即使吃海鲜的时候吃vc片也不会中毒。
虾和vc能产生砒霜。这个只是理论猜想而已
1、先来给您解释一下虾里所谓的砒霜是怎么形成的，砒霜的分子式是三氧化二砷，所以虾要形成砒霜的必要条件是虾体内有砷，但是平常的水里面的砷几乎是没有的，除非是一些化工厂等周围受砷污染十分严重的水域中，才含有砷。
虾的生长对水的洁净长度要求很高，像上述的污染非常严重的水中是绝对没有虾的。（从这方面已经能够说明，这个说法永远只是理论）
2、假设有几只虾很幸运，能够在这种脏水中存活，体内的砷的富集含量也很高。但是也不能产生砒霜[52石斛网www.52shihu.com]，下体内的砷并不是以砒霜的形式存在的。这时还需要还原剂（也就是vc啦）。这样两者混合，才又很小的可能发生反应（因为平时吃的vc含量是以毫克计算的）。
3、假设两者混合，也产生了砒霜，但是食品毒理学中有一个重要的原则，任何东西都是毒物，起不起作用要看量的多少。要知道少量的砒霜是可以治病的。
4、在具备了上述我说的所有条件，并且您吃了足够多的虾和vc（不是几只几只的吃，而是几公斤几公斤的吃，vc要吃纯品）这样就有可能中毒死亡。
5、估计吃虾的时候就已经撑死了，哈哈。
以上就是原因
详细原因可查看我的博客：
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祝运！