水冬瓜就是桤木。
种子采收后，曝晒脱粒，装入袋中，置通风干燥处干藏或密封贮藏。种子纯度为75%~90%，千粒重0.7~1g，发芽率为30%~45%。春、秋两季均可播种，但以春播为好，春播宜在2月中旬~3月中旬进行。条播或撒播，撒播播种量3~3.5kg/667平方米，条播播种量2~2.5kg/667平方米。覆土厚度2mm，以不见种子为度。用长稻草覆盖，待幼苗大部分出土揭除盖草后，随即撒盖约2cm长的短节草，以保持湿润阴凉的环境。间苗、移苗宜在长出6~8片真叶时进行，间出的苗，可及时移植。移植株行距10cm×20cm。产苗量3万~4万株/667平方米。
育苗：
选择土壤肥沃、湿润、疏松的沙壤土、壤土作圃地。施足基肥后整地筑床，要精耕细作，打碎泥块，平整床面。播种季节在3月上旬到中旬。条播育苗[52石斛网www.52shihu.com]，条距20厘米，播种沟内要铺上一层细土。每亩用种子4斤。桤木种子细小，播后要薄土覆盖，可用焦泥灰盖种，以仍能见到部分种子为宜，然后盖草。
播种后13天左右幼苗出土。待幼苗大部分出土后，揭除盖草。幼苗出土后40天内应特别注意保持苗床湿润。6－8月上旬可每月施化肥1－2次，每亩每次施硫酸铵2－5公斤。桤木苗太密时。可以进行间苗移栽。移栽最好在6月份进行，此时苗高约8－12厘米。在雨后阴天或阴雨天，略带宿土，不仅可以全部成活，幼苗生长也好。
造林技术：
造林从12月下旬苗木落叶后至次年2月中旬放叶前均可进行。桤木适宜在道路两旁、河流两岸和四旁造林。山地宜选择土层深厚、肥沃、湿润的山谷、山坡下部或中部。
造林密度：株/亩。河渠、沟边、池塘水库沿岸，株行距1×2米；坡地用材林1.7×1.7米。1年生一级苗高度>100cm，地径>1.5cm。
整地方式：块状整地不小于60×，深度不小于500px。栽植穴底径不小于750px，深不小于750px。整地要求表土翻向下面，挖穴要求土壤回填，表土归心。