首先说下黄皮叶，
黄皮叶
【别名】油皮、油梅，
功效：解表散热，顺气化痰。用于防治流行性感冒、流行性脑脊髓膜黄皮叶花炎、疟疾，治感冒发热。
煮水的话就是水煎服，跟据用量不同有不同作用：
①治流感，感冒，疟疾：黄皮叶五钱至一两。水煎服。(广州部队《常用中草药手册》)
②治痰湿喘咳：鲜黄皮叶一至二两。水煎服。(《福建中草药》)黄皮叶药汤
③治疟疾：鲜黄皮叶一两，红糖五钱。水煎服。(《福建中草药》)
④通小便：黄皮叶四、五片，酒一、二两煎服。(《岭南采药录》)
至于红薯：
1，红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
2，红薯中热量低，脂肪少，很符合减肥人群的基本要求，并且红薯中含有的膳食纤维丰富，能起到饱腹作用，将红薯当主食食用，能够有效减少其他食物摄取，阻止糖类变成脂肪，达到减肥的目的。
3，红薯的蛋白质含量不高[52石斛网www.52shihu.com]，但是氨基酸结构理想，可为人体补充多种必需氨基素，而且红薯中富含糖蛋白和粘液蛋白，糖蛋白可有效为机体增强免疫力，具有很好的抗突变作用，粘液蛋白对人体也有特殊的保护作用，可减缓器官老化，提高机体免疫力。
4，红薯之所以能够辅助降压，主要归功于红薯含有的丰富钾元素，钾和钠都是对血压高低产生影响的重要元素，人体摄入了足够的钾，就能够促进血液中多余的钠排出，还能促进体内矿物质水平均衡，起到辅助降压的作用。
整体来说黄皮叶和红薯煮水，利于增强免疫力，对预防治疗感冒，痢疾，通便，有良好作用