荞麦的营养价值有哪些？？

荞麦的营养价值高于要精白面粉，所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，荞麦与其他谷物可以互补，搭配食用营养更全面。荞麦含有多种维生素，含有丰富的矿物质，其中铁、锰、锌等微量元素[52石斛网www.52shihu.com]，含量不同程度的高于一般谷物。荞麦含有的铬元素对增强胰岛素功能，改善葡萄糖耐量，降低血糖，具有重要的作用。荞麦特有的保健成分芦丁，具有维持血管抵抗力、降低其通透性、减少脆性等作用。

金荞麦片主要成份是什么？

！金荞麦片(庆瑞)主要成份：金荞麦浸膏片。清热解毒，排脓祛瘀，祛瘀止咳平喘。用于急性肺脓疡、急慢性气管炎、喘息型慢性气管炎、支气管哮喘及细菌性痢疾。症见咳吐腥臭脓血痰液或咳嗽痰多，喘息痰鸣及大便泻下赤白脓血。希望可以帮助到您。

荞麦和燕麦相比、哪个营养价值高？

荞麦和燕麦相比，荞麦的营养价值相对高些。

（每100g燕麦片）热量：377大卡  蛋白质：14g  脂肪：6.7g

（每100g荞麦）热量：316大卡  蛋白质：9.7g  脂肪：2.47g

可以看出，无论是热量、蛋白质、还是脂肪，燕麦都要比荞麦高出许多，

燕麦虽然

荞麦

充实肠胃，增长气力，提精神，清理内脏。做饭吃，能饵丹石毒，治疗效果极为好。

脾胃虚寒、消化功能不佳及经常腹泻的人不宜食用荞麦。

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荞麦含淀粉多吗？

荞麦糖尿病患者可以吃的。这个一定要注意。糖尿病的患者什么都可以吃，就是含糖量多的东西不要吃，然后含淀粉多的东西不要吃像主食米饭，然后米面都可以吃的。一定要控制量就可以，然后坚持服用药物锻炼身体。

女人吃荞麦有什么好处？

荞麦是含有维生素e和可溶性膳食纤维，可以保护女性的皮肤，改善女性的肠道问题。现代研究表明：荞麦中含有大量的黄酮类化合物，和豆制品里面大豆异黄酮的作用是相同的；可以明显的改善卵巢的功能，防止卵巢衰退，从而可以改善女性的皮肤问题。另外荞麦中含有很多微量元素如：钙、铁、锌、硒、铜可以保护女性的心血管系统。

荞麦茶喝到最后、可以吃荞麦茶渣吗？

荞麦茶喝到最后的渣滓可以吃，因为荞麦茶本身不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品。

荞麦味甘、性凉，有清热解毒、益气宽肠之功效，然而荞麦性凉，一次不宜多吃，胃寒者不宜，以防止消化不良；荞麦不宜久食，对脾胃虚寒者忌食，更不可与白矾同食。苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。

如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。

扩展资料

荞麦茶可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用；苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。

《本草纲目》载，“降气意肠，磨积滞，消热肿风痛，除白浊自带，脾积泄泻”。现代研究认为：荞麦可防止毛细血管脆性出血，可预防高血压引起的脑溢血，视网膜出血、腻出血，与觉乌汤这类中医组方茶饮用有较好的降三高的功效。

种子为健胃助消化药，能止虚汗，外用可消炎；可用于慢性痢疾、高血压。眼底出血以及疮毒、疖毒，丹毒、无名肿毒等，还可用于治疗出黄汗。