石斛要怎么挑选好？

石斛和人参、冬虫夏草一样是属于贵细类的药材，价格较昂贵，是一味食补的好药材。挑选石斛时一定要记得石斛的一些基本特征：多呈圆柱形或圆柱形的段，表面金黄色、绿黄色或者棕黄色，有光泽，有深纵沟或纵棱，有的可见棕褐色的节；切面黄白色至黄褐色，有多数散在的筋脉点；气微、味淡或微苦，嚼之有黏性。如果拿捏不准还是建议购买品牌产品，如康美药业、同仁堂、杭州胡余庆堂、广州陈李济等。

石斛功效最强在茎，因此纯以茎尤其是靠近芽一端做成的干货最好。把搓成一团的石斛拉直来看，取茎和芽卷成的石斛表面金黄色有光泽，身形较为匀称且是一条过，分岔位不多，具细纵纹，质柔韧而实，断面较平坦。凑近闻，带有淡淡草甜味但不会有草腥味。入口细嚼则有回甜且带黏性，把渣子吐出来的话，好石斛的胶质很重甚至可以黏住您的指头而不掉下来。由于石斛生长环境较为特殊[52石斛网www.52shihu.com]，产量较少，市面上很少有买正宗的铁皮石斛，如福临门铁皮石斛和同仁堂，但是同仁堂的价格是福临门的2倍以上。

选择石斛要看其颜色，观其形状，闻其味道，嚼其胶质，形状卷得严实，卷的圈术多的为之上品；石斛香味重，嚼下去胶质多为之上品；香味为评价石斛的最重要的标准。另外，石斛的单位重量也能看出石斛的品质，单位重量越重的石斛（即越重称），质量越好。康美药业的挺不错，当然，也可以去市场挑选购买。

一看外形，二看颜色，三闻气味。不过说来容易做来难，如果是要购买可以直接去药店买品牌产品，自己挑选的话太难了。楼上介绍的康美的还不错。

铁皮石斛吃了对肺炎有什么好处？

铁皮石斛的食用人群很悠闲，希望您可以得到专业人士的认可再服用，以下仅供参考1。日常滋阴保健、轻身延年2。女性美容、滋养皮肤3。中医诊断为阴虚体弱者4。压力过大、工作过劳、熬夜加班导致的亚健康5。长期饮酒、吸烟导致的肝肺受损6。生活不规律导致的胃肠羸弱7。传染性肺炎、流感引发的呼吸道急症8。上火引起的咽喉疼痛9。体液循环不佳引起的便秘、痤疮、口干舌燥10。糖尿病患者11。高血压高血脂的三高人群

铁皮石斛一天吃多少克最好，什么时候吃好？

看您是吃铁皮石斛还是新鲜石斛，如果是铁皮石斛一般用于泡水，这样一天都是可以当茶饮用的，不用在意饭前还是饭后，如是服用新鲜石斛，可以榨汁或者直接吃，饭前服用最好。

石斛不煎能直接泡茶吗？

方法一：鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：强阴益精、开胃健脾。）

方法二：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”

（功效：补虚养阴，清热。）

方法三：泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。

（功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。）

方法四：熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。（功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。）

方法五：浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。

（功效：补肾养阴、生精祛风。）

方法六：入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。

（功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。）

石斛的叶子有什么作用？

功能主治：益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。

用法用量：内服：煎汤，6～15g（鲜品加倍），宜久煎；或熬膏；或入丸、散。

禁忌：热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者（指胃酸分泌过少者），均禁服。

石斛枸杞红枣玫瑰可以一起煮茶喝吗？

黑枸杞、红枣、玫瑰花三者可以合用，既能滋阴补肾、又能活血化瘀。三者鞥能否合用取决于是否违反了中药的配伍禁忌，很明显三者不存在相反、相畏的配伍禁忌，完全可以合用。