在菜市场如何区分鲢鱼和鳙鱼？

最大的区别，就是鱼头了，鲢鱼的头小，鳙鱼的头大，鳙鱼也就是胖头鱼了，烧鱼头汤不要太好吃哦，流口水中。。。另外价格明显是鲢鱼便宜了，鳙鱼的头单买的[52石斛网www.52shihu.com]，比较贵的，与身体就比较便宜了。

附图两张，嘿嘿、、、

鲢鱼

鳙鱼

青鱼体型大，体色发青

草鱼体型狭长

鳙鱼俗称胖头鱼，头特别大

鲢鱼体型是个长菱形。

很好区分的，您到菜场鱼摊踩点2-3分钟即可。

尺有所长寸有所短，您也有可以笑她让她晕死的地方啊。

白鲢比较便宜而花鲢鱼更贵

如何区分鲢鱼鳙鱼？

鲢鱼同鳙鱼的主要区别是体色和头。

鲢鱼又叫白鲢、鲢子，呈银白色，头较小，头长与体长之比约为1：4；而鳙鱼的头明显地大得多，头长、体长之比达1：3，所以它又名胖头鱼。

胖头鱼体色比鲢鱼深，杂有不规则的黄黑色斑纹，因而又叫它“花鲢”、“黄鲢头”。它的味道虽不及青、草鱼，但比白鲢好，尤其是它的头，味道特别鲜，故有“青鱼尾巴花鲢头”的赞誉。

鲢鱼和鳙鱼主要区别是什么？

鲢鱼同鳙鱼的主要区别是体色和头。鲢鱼又叫白鲢、鲢子，呈银白色，头较小，版头长与体长之比约权为1：4；而鳙鱼的头明显地大得多，头长、体长之比达1：3，所以它又名胖头鱼。胖头鱼体色比鲢鱼深，杂有不规则的黄黑色斑纹，因而又叫它“花鲢”、“黄鲢头”。它的味道虽不及青、草鱼，但比白鲢好，尤其是它的头，味道特别鲜，故有“青鱼尾巴花鲢头”的赞誉。

鲢鱼

鳙鱼

鲢鱼和鳙鱼鱼星有什么区别？

“鱼星”一般是在三种情况下形成的。一是鱼在水中吃食时吐出的气泡。二是鱼儿用嘴吻探饵食，或鱼体轻擦池底，使淤泥中积贮的气体泄出来形成沫星，三是在窝子里索食的鱼受到惊吓或攻击贴底逃循时，因其尾部用力摆及鱼身擦泥而过，引起大片气泡群冒出水面。

养殖鱼塘的鲢鱼、鳙鱼的“鱼星”有时与鲤鱼的“鱼星”难于分辨。但仔细观察两者还是有区别的：

前者气泡大小不均匀。大的似乒乓球。在风平浪静时，水面若出现一层直径较大的“沫星”这往往是鲢鱼，鳙鱼偷偷进了窝。特别是台钓垂钓时。浓香的粉类鱼饵入水雾化快，引鱼效果好，当钓点“鱼星”明显，但鱼并不咬钩。而投饵铅坠下沉时，则经常泛起一大片气泡群，这是进了窝的鲢鱼，鳙鱼受惊贴底逃循时，将淤泥翻起产生的“鱼星。

夏天鲢鱼和鳙鱼适合多深的水位钓？

随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人开始追求和享受生活。大部分的人在工作的业余时间都会有一个业务爱好。其中钓鱼作为一种大众热爱的户外运动，古往今来一直备受无数钓鱼爱好者的追捧。他们怀着对大自然的热爱以及对生活的激情，走向一些河边和湖畔，享受生机盎然的野外生活情趣的同时也能领略赏心悦目的湖光山色。

那里远离了城市的喧嚣，环境相当的安静，通过钓竿的颤动能给大家带来很多的乐趣。虽然现在的科技比较发达，但是钓鱼也要特别注意安全，特别要注意高压线触电、山洪、泥石流、溺水等安全问题。很多人把钓鱼当作亲近大自然，陶冶情操的一种行为，那么夏天钓鲢鱼和鲢鱼，多深的水位才适合呢？

鲢鱼是一种栖息于江河干流及附属水体的上层的鱼，它们性格活泼，擅于跳跃。会在每的年4月中旬开始集群，溯河洄游至产卵场繁殖。在中国分布极广，南自海南岛、元江、珠江，北至黑龙江流域的绝大多数江河、湖泊、水库都有鱼群的分布。由于夏季的时候天气比较炎热，鲢鱼对于事物的需求比较大，靠浮游生物为食的鲢鱼通常生活在水域的中上层，所以在正常情况下在1m深的地方钓最合适。

鳙是鲤科、鲢属鱼类，性情温驯，行动迟缓。体型侧扁，腹部肉棱起自腹鳍基部至肛门前，头大而圆盘，主要生活在江河干流、平缓的河湾、湖泊和水库的中上层。由于夏季气温一般比较高，鳙鱼这类鱼种对水中的容氧量要求较高，很容易出现缺氧的现象，一但缺氧就会出现浮头厌食的现象。所以在钓鳙鱼的时候一般选深不选浅，选流水陡坡，不选静水浅滩。尽量选择在2.5米深以下的地方去钓。

鲢鱼和鳙鱼是同一物种的不同品种吗？

应该是两个物种，鲢鱼生长在淡水，鳙鱼生长在海水里。