病情分析:
马铃薯中毒急救处理1.催吐。
指导意见:
2.饮用茶水、食醋或糖开水,也用饮用甘草绿豆汤,以补充水分[52石斛网www.52shihu.com],纠正脱水。3.对症治疗。
吃一个小土豆中毒有没有事?
病情分析:
马铃薯中毒急救处理1.催吐。
指导意见:
2.饮用茶水、食醋或糖开水,也用饮用甘草绿豆汤,以补充水分[52石斛网www.52shihu.com],纠正脱水。3.对症治疗。
吃一个小土豆中毒有没有事?
世界各地土豆的栽培技术因地理气候条件不同而异。主要利用块茎进行无性繁殖。为避免切刀传染病毒(纺锤块茎、X和S花叶病毒)和环腐病,应选用直径为3~3。5厘米的健康种薯进行整薯播种。马铃薯最易感染病害,真菌病有晚疫病、疮痂病、早疫病。细菌病有环腐病、青枯病。病毒病有花叶病、卷叶病、类病毒病以及支原体病害等。虫害有块茎蛾、线虫、地老虎和蛴螬等。大部分栽培品种是通过杂交育种选育成的。鉴于普通栽培种马铃薯品种资源的贫乏,近年来尤其重视综合马铃薯的近缘栽培种,包括普通栽培种及二倍体栽培种的染色体组,以利于选育高产、高抗和高淀粉、高蛋白质含量的新品种。选育途径主要有:①利用产生2n配子的二倍体杂种与普通栽培种杂交。②利用新型栽培品种与普通栽培种杂交。马铃薯产量高,对环境的适应性较强,中国马铃薯的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。其中以西南山区的播种面积最大,约占全国总面积的1/3。黑龙江省则是全国最大的马铃薯种植基地。简单地说,不用育苗,放进土里让它生长就是了。
查看详细可以的,没冲突,它也叫三七
查看详细朋友,,根据您的问题描述,一般情况下,土豆一般情况只要是煮熟了的,是合格的的土豆,不是发芽,变黑发霉变烂的土豆一般不会中毒的。建议如果煮土豆吃一次不要吃太多,土豆淀粉含量高,吃了容易消化不良的。希望我的回答对您有所帮助。
查看详细症状:感到咽喉发痒、胸口发热疼痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
原因:马铃薯中毒主要是因其含马铃薯素而引起的。保存不好引起发芽或皮肉变绿时,含马铃薯素的量会显著增加,发芽的马铃薯中可增加到0.08%,芽内则可高达4.76%。新鲜的茎、叶含马铃薯素的量以开花至结有绿果期最高(据报道,尚含有硝酸盐,其量可达0.7%),而干燥的茎、叶无毒。发霉或腐烂的马铃薯,含毒量可增加,同时含有一种腐败毒,也有毒害作用。
紧急救治:
(1)中毒后立即用浓茶或1:5000高锰酸钾溶液催吐洗胃。
(2)轻度中毒可多饮糖盐水补充水分,并适当饮用食醋水中和茄碱。
(3)剧烈呕吐、腹痛者,可给予阿托品0.3~0.5毫克,肌肉注射。
(4)严重者速送医院抢救。
查看详细发芽的土豆只能扔掉不可以食用,如果土豆一旦发芽变绿的时候,就会有大量的龙葵碱生成,会导致龙葵碱的含量超出正常食用的范围,食用后很容易引起食物中毒。
龙葵碱它是一种对冷、热都较稳定的化学物质,烹饪过程中普通蒸煮炖炒是很难将其破坏的,即便是削也不能完全将其去除干净。
土豆在一定的温度和湿度条件下,顶芽和叶芽很容易萌发发芽时,在出芽的部位会产生很多霉,经过这些酶的作用,块镜中储存的物质会被分解,谁知转变成供氧芽生长的物质。
而在这个物质转化的过程中,会产生一种龙葵素的毒素,当这种毒素进入人体后,可能会造成我们恶心、呕吐、头晕、腹泻等不适,严重时还可能会造成心脏和呼吸器官麻痹,甚至导致死亡。所以,都说发芽的土豆不能吃。
扩展资料:
马铃薯简介:
1.马铃薯(学名:L.),属茄科一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等,茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
2.马铃薯原产于南美洲安第斯山区,人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。
3.2015年,中国将启动马铃薯主粮化战略,推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食,马铃薯将成稻米、小麦、玉米外的又一主粮。
4.马铃薯含有一些有毒的生物碱,主要是茄碱和毛壳霉碱,但一般经过170℃的高温烹调,有毒物质就会分解。
5.马铃薯含龙葵素(),致毒成分为茄碱(),又称马铃薯毒素,只是其含量极低(0.005%—0.01%),不足以造成中毒。但是马铃薯发芽后,其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量可高达0.3%-0.5%。正常人体一次性食入龙葵碱0.2—0.4克即可引起急性发芽马铃薯中毒。
6.发芽马铃薯中毒在食后2—4小时发病。表现为:先有咽喉部位刺痒或灼热感,上腹部烧灼感或疼痛,继而出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠炎症状;中毒较深者可因剧烈吐、泻而有脱水、电解质紊乱和血压下降;此外,还常伴有头晕、头痛、轻度意识障碍等,重症者还出现昏迷和抽搐,最后因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹导致死亡。
7.对于发芽少许的马铃薯,应深挖掉发芽部分及芽眼周围,然后浸泡半小时以上,弃去浸泡水,再加水煮透才可食用。因龙葵碱遇醋易分解,故在烹调时可适当加些食醋,以加速龙葵碱的破坏,变为无毒。
8.孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类,蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。当然,人的个体差异相当大,并非每个人食用了薯类都会发生异常,但是孕妇还是以不吃或少吃薯类为好,特别是不吃长期贮存、发芽的薯类,这一点对处于妊娠早期的妇女来说尤其重要。
9.马铃薯植物的茎和叶是有毒的,甚至马铃薯本身也是有毒的。如果您仔细观察过马铃薯,那您可能会发现有些马铃薯呈微绿色,这是配糖生物碱的毒性所致。过去有过因为土豆毒性发作致死的案例,虽然很罕见,但多数是因为饮用马铃薯叶或者吃发绿的马铃薯。
10.致死的事件也不是突发的,当事人在食用后往往是起初虚弱无力,而后陷入昏迷。不用担心偶尔吃到的绿色马铃薯片,但一定要把长了绿芽或表皮变绿了的马铃薯扔掉,不要再去烧煮食用,特别要小心别给儿童吃。
11.野生的马铃薯毒性较高,茄碱中毒会导致头痛、腹泻、抽搐,昏迷,甚至会导致死亡。但一般栽培的马铃薯毒性很低,很少有马铃薯中毒事件发生。栽培马铃薯一般含生物碱低于0.2毫克/克,一般超过200毫克才会导致中毒现象,相当于一次吃掉1.4公斤生马铃薯。
12.马铃薯储存时如果暴露在光线下,会变绿,同时有毒物质会增加;发芽马铃薯芽眼部分变紫也会使有毒物质积累,容易发生中毒事件,食用时要特别注意。
13.马铃薯(土豆)发芽后可产生较高的有毒生物碱——龙葵素(),食后可引起中毒。马铃薯中龙葵素的一般含量为2~10mg/100g,如发芽、皮变绿后可达35~40mg/100g,能引起中毒。龙葵素在幼芽及芽其部的含量最多。
14.当食入0.2~0.4g龙葵素时,就能发生严重中毒。引起发芽马铃薯中毒的主要原因是由于马铃薯贮藏不当,使其发芽或部分变黑绿色,烹调时又未能除去或破坏龙葵素,食后便发生中毒。
查看详细答:这两样是可以炒的吃。土豆切成丝。尽量切得细一点。这样比较容易入味。
答:马铃薯中毒是由于饲喂了其发芽,腐烂块根或开花、结果期的茎叶所致的一种中毒病。主要表现特征是神经机能紊乱,胃肠功能障碍。【治疗】目前还没有特效药物。为尽快排除胃肠内容物,可用0.1%过锰酸钾洗胃,然后用硫酸镁100g加水灌服,或石蜡油500m
答:可以的。但是土豆不能和一些食物同吃:土豆+香蕉:一起吃面部会生斑土豆+香雀:一起吃脸上容易生雀斑土豆+石榴:一起吃会引起中毒,可以用韭菜水解毒土豆+柿子:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化
答:土豆发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土
答:一、不能吃,吃了发芽变绿的土豆,会引起中毒。龙葵素是一种有毒物质,土豆一旦出现发芽、发绿等情况,龙葵素的含量就会增高,特别集中分布在芽、芽眼、皮内和烂处。龙葵素对胃肠道粘膜有较强的刺激性,对呼吸中枢有麻痹作用,对血细胞有溶血作用,并能引起脑
答:土豆+香蕉:同吃会长斑。西红柿+土豆:士豆会在人体的胃肠中会产生大量的盐酸,西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良,所以不能一起吃。香雀+土豆:同食脸上容易生雀斑。石榴+土豆:同食会引起中毒,可以用韭菜水解
答:急性发芽马铃薯中毒一般在食后数十分钟至数小时发病。先有咽喉及口内刺痒或灼热感,继有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。轻者1~2天自愈;重者因剧烈呕吐而有失水及电解质紊乱,血压下降;严重中毒患者有昏迷及抽搐,最后因呼吸中枢麻痹而导致死亡。发现中毒
答:韭黄炒鸡蛋炒土豆。是可以在一起。属于家常菜。
答:百部[来源]百部科()直立百部lia(Miq。)Miq。、蔓生百部(Bl。)Miq。或对叶百部ur。的干燥块根。春、秋二季采挖,除去须根,洗净,置沸水中略烫或蒸至无白心,取出,晒干。[产地分布]直立百部和蔓生百部主产安徽、江苏、浙江、湖北、
答:人参有大补元气、宁心安神的作用,人参对中枢神经系统,特别是其高级神经系统,有某种特异作用,能改善神经活动过程的灵活性,既能加强大脑皮层的兴奋过程,同时也能加强抑制过程,能提高人的一般脑力和体力的机能,治疗神经衰弱。
答:胃炎的出现和平时经常不注意做好护理措施,还有经常吃辣的东西都有一定的关系,在患有胃炎的情况下,是可以喝黑枸杞水的,但是一定要注意不能过多的喝。在饮食上一定要注意清淡为主,可以多吃容易消化类的食物,一定要注意不能吃过硬的食物,否则会导致胃炎发
答:黄芪可以补气固表、托毒生肌、排毒、消肿、利尿。平时喝生黄芪水可以改善气短乏力、增强抵抗力,要是采用服黄芪水改善便秘的问题,就得采用炙黄芪泡水经常喝。因为生黄芪水排毒功能强大、通便效果不佳,只要是炙黄芪通便的功能就强大了。您要是单独使用黄芪泡
答:白发多与肾虚有关,应该应用补肾的药物治疗,如何首乌、熟地、女贞子、黑芝麻。桑叶、侧柏叶、苦丁茶属于清热泻火的药物,由于白发的治疗不合适。
答:感冒的病人是可以吃鸭蛋的,鸭蛋是一种富含蛋白质以及微量元素比较丰富的食物,营养价值是比较高的,感冒的病人需要多饮水清淡饮食,鸭蛋这种食物,适合感冒的病人应用。感冒的情况需要注意多休息,不可以劳累,可以及时的应用抗病毒的药物,以及缓解感冒症状
答: 南方人都比较喜欢吃辣的东西,这是和南方的气候分不开关系的,因为南方的天气比较潮湿,多吃一些辣的身体生热,有御寒除湿的效果;胡椒我们都见过,花椒这种食材在我们的北方也比较常见,但是人们往往分不清楚花椒和胡椒的区别是什么,那么到底胡椒和花椒区
答: 姜是一种十分反人类的调味品,可是它的营养和功效又不得不让人们注意到它,姜茶可以暖宫,让经血通畅,改善痛经,还可以助孕,这个效果是非常好的,红糖姜茶改善痛经的效果的确很好,平常就要多喝,不要等痛的时候才喝,冬季红糖姜茶还可以作为防治感冒的饮