在江苏种植什么药材最赚钱呢?
桔梗
桔梗别名包袱花、铃铛花、僧帽花等，是多年生草本植物，茎高20～120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝，根可入药，有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用。在中国东北地区常被腌制为咸菜，在朝鲜半岛被用来制作泡菜，当地民谣《桔梗谣》所描写的就是这种植物。单凭名称，有人会误以为桔梗乃桔子的梗，但实际上与桔子或柑橘属没有直接关系。
桔梗为多年生草本植物，以根入药，还可以做菜食用，是40种大宗常用中药材之一，具有宣肺、散寒、祛痰、排脓的功效，主治外感咳嗽、咽喉肿痛、胸闷腹胀、支气管炎、胸膜炎等症。调查全国几大药市及产区，国内种植面积逐渐在缩减，而需求量并没有减少，证明桔梗商机再现，发展前景十分看好。
太子参
太子参多年生草本植物，高15～20厘米，块根长纺锤形，茎下部紫色，花期4～5月。果期5～6月。具有益气健脾，生津润肺之功效，常用于脾虚体倦、食欲不振、病后虚弱、气阴不足、自汗日渴、肺燥干咳等症。
太子参又名童参，药用块根，可益气生津、补益脾胃，用于治疗脾虚体倦、食欲不振、肺虚咳嗽、心悸口干等症，属补益类中药，年需求量在50万千克以上，主产于江苏、山东等地。目前，太子参市场价格为55～60元/千克，一般每公顷产量为1200～2250千克，每公顷产值达6万元以上，发展种植前景还不错，但是我们也不能盲目种植，要看市场需求与行情。
薄荷
薄荷土名叫“银丹草”，为唇形科植物，即同属其他干燥全草，全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生长，是一种有特种经济价值的芳香作物。中华常用中药之一，辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症，外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等，平常以薄荷代茶可清心明目。
薄荷以全草人药，用于治疗风热感冒、头痛、咽喉痛、口舌生疮、风疹、麻疹、胸肋胀闷以及防早孕等，薄荷油、薄荷脑既作为药用，也广泛用作芳香剂、调味剂。因而[52石斛网www.52shihu.com]，种植薄荷市场前景看好，不但在我国市场畅销，而且也是国际市场上的抢手货，以每亩薄荷产薄荷油25千克计算，其纯收人高于种植一般农作物2～3倍。
紫苏
紫苏别名桂荏、白苏、赤苏等，为唇形科一年生草本植物，具有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，长4至11厘米，宽2。5至9厘米，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶柄长2至5厘米，紫色或紫绿色、质脆，嫩枝紫绿色、断面中部有髓，气清香，味微辛。
紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用。如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。中国华北、华中、华南、西南及福建均有野生种和栽培种。近年市场需求不断加大，紫苏的种植很有发展空间。
荆芥
荆芥别名香荆荠、线荠、四棱杆蒿、假苏等，唇形科荆芥属多年生植物，茎坚强，基部木质化，多分枝，高40～150厘米，味平，性温，无毒，清香气浓，为发汗，解热药，中华常用草药之一，能镇痰、祛风、凉血，治流行感冒、头疼寒热发汗、呕吐等症。
荆芥以带花穗的全草入药，具有解毒、散风、透疹、止血的功效，除药厂用作原料外，近年来荆芥还广泛应用于饲料、香料加工行业，荆芥油出口东南亚各国的数量也逐年增加，使其需求量不断增加。由于产地药农对荆芥连年采挖，其野生资源逐年减少，上市商品已出现供不应求的局面，价格连年上升。据调查，自今年入夏以来，全国各大药市荆芥货源偏少，商品走动畅快，统货价格现涨至每千克7～8元，与去年同期相比升幅达47%。目前市场上现有库存量不多，而货源又不能及时得到补充，价格仍有上升的空间。