面条这样做,简单又好吃
面条这样做,简单又好吃
这样做出来的特色面条更香!
意大利面条有很多的做法,其实主要是酱汁起决定性作用,和中国的打卤面差不多,上海人叫"盖浇面"浇头在北方叫"卤"。意大利面用的浇头或卤叫酱汁。
材料:普通意大利面(不是通心粉是细长型的面条)一把。一把是把您的食指尖扣在大拇指的第一节关节内侧,同时中指,无名指和小手指与食指并列蜷曲成桶状,在中空部分填满干意面,就差不多够了。约一人份或两人份。
去皮大蒜12瓣,干红辣椒3根,新鲜香菜2根(连根一起),食盐适量。橄榄油一大勺。
做法:
1.在深而大的锅中加水约三分之一烧开。(水中要加少许盐和食油)。开锅后将面条成辐射状放入锅中,盖盖儿沸煮约12~15分钟。捞出滤水。
2.将蒜,辣椒,香菜分别剁碎并分开放,平底锅加热,放一大勺橄榄油。待油有少量青烟上升时放入干辣椒,随后放蒜碎并将火调小,以防大蒜被炸糊。有了香味以后加入一大勺温水,和香菜碎以及适量的食盐。
3.酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀之,没有了汤汁就可以吃了。
4.味道吗,您自己尝吧。我自己也是非常喜欢的,因为做起来比较简单,而且口感比较刺激,开胃。
注意:
煮面的时候应适时轻微搅动一两次,以防面与面之间粘连。想知道面条是否熟了,可以取一根咬断,看横截面是否有白色的一点,如果有,则表明未熟需要继续煮。
还有就是水要够多。
肉酱意大利面
材料:牛肉馅500克,洋葱一颗切碎,胡萝卜2根切碎,西芹4根切碎,去皮番茄5个打浆,橄榄油100克,盐,鸡精,桂树叶,黑胡椒碎适量,白葡萄酒半杯,和一只大而深的平底锅和一把长把勺子。
做法:
锅里放油,加热至有青烟上升时放入洋葱碎炒至喷香放如胡萝卜碎和西芹碎炒至稀软时放如牛肉馅再炒至变色时放白葡萄酒,黑胡椒碎搅拌均匀加入番茄浆混合均匀再放盐,鸡精,桂树叶,转至中火熬煮[52石斛网www.52shihu.com],并不时搅拌,轻轻滤去表面.
注意:
<1>.意大利面提前煮好放一段时间以后就会失去弹牙的特性,所以随时吃随时煮比较好。
<2>.由第二次开始,食用之前先把要食用的量取出放在容器内加热就好了,在煮好的面上放上热肉酱,再配上番茄沙司和芝士粉,根据口味的需要还可以加上黑胡椒.
所以,如果您没有很多的时间,而又想有一段时间尝试西式面条的话,那么不妨准备这样的一锅肉酱备用.
碳烧意大利面
碳烧意大利面是很有名气的,他也有另外的一个名字叫——蛋汁培根面。
材料:
1).煮好的白意大利面条滤净水分待用。
2).超市买来的生培根(何尔美的挺好用)两片切成两公分宽的条状若干。还有洋葱半个切丝,大蒜半头切片,芝士两片。
3).牛奶200克,淡奶油一勺。橄榄油一大勺。
4).四分之一粗的黑胡椒粒和盐和鸡精和芝士粉以及一只生蛋黄。
5).平底锅一只要大点的。
材料基本如此了,接下来是开始制作了。
1.平底锅用小火加热后放如橄榄油和大蒜片,闻到香味的时候防入洋葱丝翻炒几下后加培根继续翻炒。当中要注意用小火,不然,大蒜很容易炒糊变苦。
2.当培根的颜色变的略微发白的时候放淡奶油和牛奶和少许盐和黑胡椒和鸡精还有芝士片,然后轻轻搅动以便让材料充分的混合溶解。
3.牛奶汁沸腾以后把材料1加入,但要注意搅拌。因为这样可以是牛奶汁均匀地裹在面条上和防止芝士粘在锅底糊掉。
4.待到汤汁变少变稠的时候就可以出锅了,在盛到盘子上之前先关掉火,放进生蛋黄拌匀。然后就是吃了。但吃之前还要再放少许的黑胡椒和芝士粉。
自制简易意大利面,
材料:意大利面500克、橄榄油250ml、洋葱1个、西兰花1个、双汇牛肉烤肠300克、番茄沙司10克*16包
做法:
1.回到家,烧一锅水,等水烧开的时候,把洋葱和西兰花洗净,切成丁,烤肠也切成丁。
2.水开后放入100克左右面条(依个人食量及人数自定),并加适量食盐煮10分钟,觉得差不多老,把面条捞出沥干,用煮面水继续煮西兰花,煮熟即捞出沥干。
3.炒锅加热,放适量橄榄油,加洋葱炒香,下烤肠翻炒,再加番茄沙司(我放了3袋,也可以用新鲜番茄,我是懒人:P),加少量水(我用的是煮面水,盐就不用加了,呵呵),最后放西兰花稍烩一下就大功告成老。
4.把3舀在面条上,拌匀即食。
菠菜汁面条的做法
1。
各种蔬菜汁过筛备用
2。
面条机装好,用配送的专用面粉量杯倒入两平杯面粉,放入少许盐。按开始键,面条机显示15分钟开始工作。
3。
用清水量杯量好150毫升菠菜汁倒进去
4。
面条机和面三分钟左右,开始出面。按照自己喜欢的长度,用刮刀切断面条,及时撒上干粉,防止面条粘连
5。
烧开一锅水
6。
把面条放进去煮熟,捞出
7。
各种彩色蔬菜切丝,香菇肉酱炒好备用
8。
把做好的哨子堆放在面条上即可
9。
剩下的面条撒上干粉,用保鲜膜装好放入冰箱备用
查看详细手擀面的做法
五个步骤
步骤一:和面
做法:一斤面粉里加入一个打散的鸡蛋、1.5克盐.
窍门:平时和面用凉水就行,天气特别冷时可用温水和面.水不要急着一次加入面粉中,要徐徐加水,能把面粉都揉到一起就可以了.
步骤二:揉面
做法:揉面时要掌握住面里的水分,揉到软硬适中最好.
窍门:面揉好后可以用刀切开看一下,如果没有生面粉,就说明这面揉得可以了.如果不急着吃的话,还可以用塑料袋把揉好的面团包起来,醒5-10分钟.
步骤三:擀面
做法:擀面时双手用力要均匀,面擀开后,用擀面杖从前往后卷着擀,这样既快又省事儿.为了不让擀出的面片粘到案板和擀面伏上,可以隔一段时间往面片上撒一些面粉.
窍门:擀面时擀出的面片边儿容易厚,此时用小擀面杖把边儿擀一下就可以了.提醒:面片一定要擀得厚薄一致,这样下到锅里才会一起熟.
步骤四:叠面
做法:用擀面杖将擀好的圆面片卷起,一层一层地将面片叠起来.窍门:叠得不要太宽,可以用家里的菜刀做个度量,叠出的宽度不超出刀的宽度就可以了,这样才好下刀切面.
步骤五:切面
做法:先在叠好的面上撒些面粉,然后彩用"推拉式"切法开始切面,面条切得像韭菜叶宽就行了.所谓"推拉式"切法是指,切面时刀要从下面开始用劲,然后顺着劲儿往前切,再按时"原路"将刀拉回.
查看详细剖腹产,或称刨腹产,是手术的这种。手术治疗割开妈妈的腹腔及孑宫,用于孕妇分娩出宝宝。刚剖宫产后,吃点烂鲜面条最好是了,或是稀稀的面汤最好是了。由于生完孩子体质虚弱,胃肠消化道工作能力降低,吃点好消化吸收的。
查看详细面条的英文:。
重点词汇:
1、
英[nu:dlz] 美[nu:dlz]
n.(常复数)面条。
Empty the and into a bowl
把汤面倒进上菜用的碗中。
2、英[nu:dl] 美[nudl]
n.面条;傻子,笨蛋;
vi.(乐师)弹拨乐器,(即兴)演奏;[口语]长时间地思考,反复酝酿。
The shop is now out of .
面馆现在没有面条了。
短语:
1、 乌龙面;黑龙面;榨菜肉丝面
2、 中国面条;中式面点师
3、s 粉丝;冬粉
4、 汤面;面汤;汤面类
5、 荞麦面;燕麦面
6、炒面;乌东面...
7、米线
8、面汤,清汤面条...
9、方便面;速食面;泡面..
10、牛肉面条
查看详细面条也有一定的营养,所以孕妇能吃面条。面条容易消化吸收,对于孕吐厉害的准妈妈们来说,是不可多得的主食。但孕妇食用的面条,建议要煮得烂一些,才容易消化吸收。
查看详细答:以下三点:1.加点盐。2.用强筋小麦面粉。3.可以加点魔芋精粉。(强烈建议)
答:面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。
答:没变味就可以的,就是面条烂了点……
答:主要是要加盐。如何用面粉制作湿面面条材料:精粉2500克,水1500克,碱面25克,盐少许。1.将面粉和盐面一并放入面盆内,一手倒水(水温:冬暖,夏凉,春秋温),一手和面,打成穗子,使面粉与水全部掺合后揉光成团,再用双手蘸水将面搋匀,搋到盆
答:面粉加水后,并经过搅拌,分子结构已经发生变化。蛋白质交互形成面筋。即使干燥后重新粉碎侧成粉末,性能已经和原来的面粉不同了,无法再形成面团,所以,这是不可逆的过程。
答:放在冰箱里的是可以吃的材料荣华虾子面2小包,香菇4个,葱白6小段,青菜两根,红辣椒2小圈圈,盐适量,蚝油1/2小勺,生抽1小勺,鸡精1/4小勺(都是平时吃饭用的普通小勺子)做法1、浸泡香菇。2、锅里放适量的水,加入泡发的香菇一起煮开。3、开
答:美味的面条。简单易学
答:一般情况下,做面条的中筋粉一斤面粉加40%左右的水,也就是一斤面粉能做出1.4斤面条。面条能够分解脂肪,因为面条不含脂肪,可使胰岛素保持在正常、稳定的水平,进而保持血糖的长期稳定。扩展资料养生价值第一、面条中含有铜元素,虽然说铜元素在朋友们
答:葛根片具有发表解肌,升阳透疹,解热生津之功效。用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感。姜黄功能主治行气破瘀,通经止痛。用于胸胁刺痛、经闭、症瘕、风湿肩臂疼痛、跌扑肿痛。
答:扁桃体反复发炎,每年超过四到五次可以考虑手术,反复发炎会导致肾炎,心肌炎等并发症,手术全麻做,采用低温等离子技术,住院时间为一周,保守治疗的只能每次吃抗炎药物
答:坏处:金银花药性偏寒,不适合长期饮用,仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。虚寒体质及月经期内不能饮用,脾胃虚弱者不宜常用。金银花性味寒凉,会影响脾胃的运化,在暑天使用较为合适。金银花的价值金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香,甘
答:阴虚,中医名词,指精血或津液亏损的病理现象.因精血和津液都属阴,故称阴虚,多见于劳损久病或热病之后而致阴液内耗的患者.由于阴虚不能制火.火炽则灼伤阴液而更虚,两者常互相影响.阴虚主症为5心烦热或午后潮热.盗汗.颧红.消瘦.舌红少苔等.阴虚有
答:1、萝卜干还含有一定数量的糖份、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成份,以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素B、铁质含量很高,是高级养生食物,有“素人参”之美名。2、能降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰
答:1.购买牛犊最好在当地购买养牛户在购买牛犊时不要轻信低价宣传,现在是信息社会各地牛价相差并不大,当地有牛的情况下最好在当地购买,一来可以节省考察费用、运输费用等,二来可降低运输应激和环境变化应激,三来在当地买牛可以避免上当受骗。2.购买母牛
答:您提供的情况是颈椎病。枕荞麦皮的枕头对颈椎病有好处,但是不是治疗颈椎病的药物。根据您提供的情况,建议去正规公立医院中医康复理疗科就诊,患处可以做针灸按摩推拿,牵引等理疗效果好,平时多做颈部保健操,少做低头伏案工作,睡觉用的枕头不要过高过软。
答:罗汉果是很好的东西,孕妇是可以喝的罗汉果有清润止渴,降火气等功效,对胎儿没有影响。有些孕妇抵抗力差,孕期容易感冒咳嗽。但孕期用药选择性不多,喝些罗汉果泡水可以清肺,缓解孕妇的咳嗽,对感冒咳嗽的恢复有帮助。上火的孕妇喝点也可以降降火。但是因为