吃竹笋对身体有好处吗？

吃竹笋有很多好处，孕妇也可以吃。竹笋含有丰富的蛋白质以及高纤维素，并且脂肪和糖类含量低，因此食用竹笋，可以促进肠道的蠕动，帮助促进消化和排便。

竹笋是一种很健康的食物。竹笋富含膳食纤维[52石斛网www.52shihu.com]，可以在肠道大量吸水并膨胀，因此可以缓解便秘，另外膳食纤维可以减少肠道吸收脂肪、胆固醇，因此对肥胖、高脂血症、高胆固醇血症有辅助治疗作用。

脂肪肝可以吃竹笋吗？

患有脂肪肝的患者是可以吃竹笋的。竹笋，含有丰富的膳食纤维，不仅可以促进胃肠道蠕动，适当的吃一些还能够降低血脂，对于脂肪肝的治疗也是有帮助的。患有脂肪肝的患者，除了科学规范的应用药物治疗以外，还要养成良好的生活习惯，要注意避免高脂饮食，多吃一些蔬菜水果。另外还需要严格的戒酒。

新鲜竹笋怎么处理？

具体做法如下：

准备材料：笋、盐、水。

1、鲜笋让店家帮忙去掉外壳。

2、去除了外壳的笋是这样的。

3、拿回来切开四份，放锅里水煮，开锅后约5~10分钟左右即可关火。

4、捞出来冲凉水后，放盆里，撒上盐，用冷水浸泡一夜，捞出来冲洗干净就可以拿来做菜。

5、浸泡时水一定要没过笋，捞出来控一下水分，可以分别用保鲜袋装好，放冰箱保鲜可以放三四天吧，冷冻可以保存更久。

6、这是冻了大概一个月的笋，吃的时候不需要提前化冻，拿出来冷水泡泡，把冰碴去掉就行。

7、切开后是这样蜂窝孔，如果急着用，也可以切好了再开水焯一下。

糖尿病可以吃竹笋吗？

竹笋性味甘凉，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀的作用。 竹笋性味甘凉，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀的作用。 作为一种蔬菜，竹笋的含糖量很低，所以，糖尿病患者是可以吃的。建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜，西红柿，青菜，芹菜等，水果如柚子，猕猴桃。

竹笋几时有？

早的其实现在已经有了，您在哪啊？

竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。竹笋是竹竿的雏形，纵切面可见中部有许多横隔和周围的肥厚笋肉，笋肉又被笋箨包裹着。笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部分均可食用。毛竹鞭抽生后3～6年为发笋盛期，冬季可挖冬笋，清明前后开始采收春笋，早竹的春笋品质比毛竹佳。麻竹、绿竹等丛生型竹栽植两年后开始收笋，每年4～11月为采收期，7～8月为盛收期。竹笋的笋头刚露出土面为采收适期，过迟采收，纤维多、具苦味。竹笋，又称玉兰片，在一年中，冬、春、夏三季均可吃到鲜笋。

竹笋的做法有哪些？

步骤

1.

竹笋去壳，洗净，切片；

2.

清水煮沸，放入盐、竹笋汆烫，捞出沥干水，待用；

3.

火腿切片；

4.

热锅，无油清炒竹笋，炒熟，起锅；

5.

热锅，倒油，小火煎火腿片；

6.

放入竹笋，翻炒；

7.

放盐、酱油、翻炒，放葱，起锅。

8.

竹笋炒火腿，简单家常菜。