在制作方法上,山楂干是山楂切片后晾晒成的干,炒山楂是用火炒过后形成的。
山楂干功能主治:开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等作用.....
炒山楂功能主治:消积食,散淤血,驱绦虫,治肉积,痞满,吞酸,泻痢,肠风,腰痛,小儿乳食停滞。消食健胃,行气散瘀。用于肉食积滞,胃脘胀满,泻痢腹痛,瘀血经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,疝气疼痛,高血脂
等作用
在制作方法上,山楂干是山楂切片后晾晒成的干,炒山楂是用火炒过后形成的。
山楂干功能主治:开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等作用.....
炒山楂功能主治:消积食,散淤血,驱绦虫,治肉积,痞满,吞酸,泻痢,肠风,腰痛,小儿乳食停滞。消食健胃,行气散瘀。用于肉食积滞,胃脘胀满,泻痢腹痛,瘀血经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,疝气疼痛,高血脂
等作用
生山楂好。
生山楂消食化瘀。
山楂炭,性收涩,有止血止泻功效。
1、食用方式的差异
可以根据两者的叫法就是可以知道最小的差别,生山楂是拿来直接吃的新鲜水果,而炒山楂是将生山楂做了一些小的加工,即加热炒至颜色变深后再食用。
2、味道上的差异
生山楂吃起来是比较的酸,而且是会带有一些甜味又略涩,如果是吃太多了就是会刺激我们的胃,相比之下,炒山楂在加热的情况下酸味就是减弱了,甜而不腻、口感好,对胃的刺激也比较小。
3、功效的差异
山楂是有很好的促进消化和抗衰老的作用,生的山楂是能够很好的帮助消食健胃,用来泡水也是可以帮助消化,所以很适合消化能力差的人,而且对于活血化瘀也是有很好的效果,女性朋友如果是出现了闭经或者肚子痛等情况,可以通过吃山楂来缓解。
不仅如此,生山楂还可以治高血压、血脂和冠心病;不过应该特别注意的是,其中的鞣酸易使胃石形成,难消化而患胃溃疡或胃穿孔。炒山楂对胃的刺激较小,能有效地消食化积;胃口较差,疲倦无力。
脾胃虚不消化时吃炒山楂会是一个不错的解决方法,而且用来泡水能够降胆固醇和脂质有减肥的功效。因为生山楂性温、刺激胃[52石斛网www.52shihu.com],所以胃虚弱的人不宜生吃山楂适合吃炒山楂。
扩展资料:
山楂食用禁忌人群
1、脾胃虚弱者。山楂助消化只是促进消化液分泌,并不是通过健脾胃的功能来消化食物的,所以平素脾胃虚弱者不宜食用。
2、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。儿童正处于牙齿更替时期,长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕点,对牙齿生长不利。
3、孕妇。研究发现,妊娠早期的胎儿酸度低,母体摄入的酸性药物或其它酸性物质,容易大量聚积于胎儿组织中,影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长,并易诱发遗传物质突变,导致胎儿畸形发育;山楂对妇女子宫有收缩作用,如果孕妈妈大量食用山楂食品,就会刺激子宫收缩,甚至导致流产。
4、山楂具有降血脂的作用,血脂过低的人多食山楂会影响健康。
参考资料来源:百度百科——山楂干
参考资料来源:百度百科——炒山楂
参考资料来源:人民网——山楂可健脾抗癌4种人千万别吃山楂
在制作方法上,山楂干是山楂切片后晾晒成的干,炒山楂是用火炒过后形成的。
山楂干功能主治:开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等作用。。。。。
炒山楂功能主治:消积食,散淤血,驱绦虫,治肉积,痞满,吞酸,泻痢,肠风,腰痛,小儿乳食停滞。消食健胃,行气散瘀。用于肉食积滞,胃脘胀满,泻痢腹痛,瘀血经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,疝气疼痛,高血脂等作用
山楂干药属寒性,炒山楂属温性,(胃凉、胃热患者用法就不一样)
山楂干和炒山楂的区别,就是前一个重消食健脾,后一个重活血化瘀。积食可以用山楂,但要注意是肉(乳)积食还是谷积食,若肉(乳)积食可有山楂,若谷积食当用炒麦芽。
山楂片是酸性食物。
超市商场里售卖的山楂片、山楂糕、山楂果脯等山楂类零食,虽然主材料是山楂,但大多经过了食品加工,口感虽然酸甜适中,但内含糖分却大大增加。长期食用,又不注意口腔清洁,很容易导致孩子生龋齿。另外,高糖食品摄入过多反而会影响消化吸收,加重食欲不振的情况。
山楂含有多种有机酸。口服后,可增强胃液的酸度,增加胃蛋白酶的活性,促进蛋白质的消化;山楂的酸度刺激胃粘膜促进胃液分泌。
脂肪酶含有山楂,可以促进脂肪的消化;山楂含有维生素C和其他成分,可通过口服增加食欲。山楂对胃肠动力具有调节作用,对痰液状态的胃肠平滑肌有抑制作用,对松弛状态的平滑肌有兴奋作用。
扩展资料:
不宜吃山楂的人
1、怀孕前三个月的孕妇
山楂有活血化淤、刺激子宫收缩的作用,刚怀孕的孕妇本来胎盘就不牢固,再吃山楂就有可能诱发流产。但将要生产的孕妇可以适当吃山楂,以刺激子宫收缩。另外生产后,恶露不尽的、产后淤血的、腹痛的产妇都可以适当多吃些。
2、脾胃虚弱者
山楂虽然因为含有解脂酶,能促进脂肪类食物的消化,含有有机酸和膳食纤维能促进胃液分泌、助消化、增食欲,但是这个作用并不是通过健脾胃的功能来实现的,所以平时脾胃虚弱者不宜过多食用。
3、换牙期儿童
正处于牙齿更替时期的儿童,长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕,也会对牙齿生长不利。龋齿的儿童也不能过多食用。
4、血脂过低者
山楂具有降血脂的作用,血脂过低的人多食山楂会影响健康。
参考资料来源:百度百科-山楂片
参考资料来源:人民网-4类人不要吃山楂
查看详细高血糖的人能吃山楂,并且是利多于弊。
山楂。是我国传统保健药膳中常用的中药,含维生素C、B和胡萝卜素。它性味酸、微甘、平,有降血糖之功效,还有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、醒脑、清胃等功效。对糖尿病常见的合并症,如冠心病、高血压、血脂紊乱、消化不良等都有辅助疗效。脾胃虚弱者慎用。
由于山楂富含多种有机酸,它能保持山楂中的维生素C,即使在加热的情况下,也不致被破坏,所以,制成山楂糕等制品后,维生素C仍能保存。山楂还富含胡萝卜素、钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分(黄酮类多聚黄烷、三聚黄烷、鞣质等多种化学成分),能舒张血管、加强和调节心肌,增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量,降低血清胆固醇和降低血压;此外,山楂对心脏活动功能障碍、血管性神经官能症、颤动性心律失常等症也有辅助治疗作用;山植还含有槲皮苷,它有扩张血管、促进气管纤毛运动、排痰平喘之功能,故山楂是防治心血管病的理想保健食品和有较好疗效的食品,近来应用于高血压、高血脂、冠心病等的防治,均有较好效果。每天取50克山楂+100克毛冬青,分两次水煎服,可有效地降低血清胆固醇;用山楂花和叶制成的浸剂服用,降血压的效果较好。
我国古代医学家早已重视山楂的软坚消积作用。煮老鸡硬肉时,加几颗山楂即易烂,说明它有消积肉食的作用。中医成药焦兰仙、保和丸、山楂丸等均以山楂为其主要成分;山楂还有散淤、止血、防暑、提神等作用。
山楂中含有的牡荆素等化合物具有抗癌作用,常用山楂有利于防癌。据报道,山楂片水煎液可延长长瘤动物的寿命,如可抑制小鼠艾氏腹水癌细胞作用,对人的子宫颈癌抑制率达70%;鲜山植具抗噬菌体作用,说明有抗癌活性;对子宫癌早期患者恶露不尽,大肠癌等,既能健胃利肠;又有抗癌通淤作用。
伤风感冒、消化不良、食欲不振者;食用山楂及其制品,很有效果。
据药理试验,焦山楂煎剂体外试验对各种痢疾杆菌及绿脓杆菌、大肠杆菌、金黄色球菌、炭疽杆菌等均有明显的抑制作用;故可用于菌痢的治疗。
由于山楂含有较多的有机酸,具收敛及化淤消滞作用,故也有收缩子宫的作用,妊娠妇女患习惯性流产、先兆性流产者勿食,免得伤胎。
山楂还有治疗绦虫的作用。据临床报道,取1公斤鲜山楂洗净后,从下午15时开始嚼至22时,禁吃晚饭,次晨用100克摈榔水煎服后卧床休息,有大便感时,忍一会再去大便;可以排出完整的绦虫;冬天宜坐温水便桶;免得绦虫遇冷收缩,有效率可达100%。临床也报道了20%山楂煎剂加糖矫味后,每服200毫升,每月3次;7~10天为一疗程,治急性菌痢的有效率达100%。用山楂100克水煎服,对轻中型痢也有效。
山楂中果胶含量居所有水果之首,达6。4%,而果胶,据最新研究,它有防辐射物质的作用,从体内带走一半的放射性元素(锶、钴、钯等)。果胶还有吸附和抗菌性质,可从肠子上去除细菌、毒素并束缚住水分,因此,可治泻肚。
山楂中还含有丰富的钙和胡萝卜素,钙含量办居水果之首,胡萝卜素的含量仅次于枣和猕猴桃,最适于小儿和孕妇食用。
山楂可单味或与其他食物、药物配伍以提高其食疗作用。如山楂片、果丹皮、山楂糕等都有强心、降血压、降血脂、柔和血管、促进消化等功能,是动脉硬化,消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。山楂单味加红糖制成独圣散,可活血化淤、促进食欲、帮助消化,适用于产后淤血、停阻的儿枕痛。
山楂加麦芽、神曲等制成的焦三仙,可用干消化不良、饮食停滞的腹满、暖气、不思食等症;山楂与枳壳相配能消积散痞,用于食滞腕腹饱满,山楂与木香相配能消食、积腹满胀痛;山楂与川芎相配能行血止痛;加当归能散淤止痛,用于产后恶露不止、儿枕痛。
山楂15克与罗布麻叶6克、五味子5克及冰糖制成降压茶,久服可降低血脂、血压,防治冠心病,山楂片15克加菊花10克。草决明子15克水制代茶,可制成菊楂决明散,能润肠通便、降压降血脂,适于高血压兼冠心病患者饮用。山楂15克加荷叶12克,水煎代茶制成山楂荷叶饮,能降压降血脂,扩张血管,适于高血压兼高血脂患者饮用。山楂10克、肉桂6克加红糖,可制成桂皮山楂煎、能温经散寒、活血化淤,适用于妇女有寒邪。月经延期及痛经。生山楂60克去核干燥研粉,加鸡内金干燥粉30克制成山楂内金散,每次15克,用刘寄奴15克煎汤加红糖送服,每日3次,治疗闭经甚验,山楂加益母草各50克水煎加红糖收膏,制成山楂益母膏,能活血化淤、补中健胃,适于产后淤血、恶露不止患者,山楂加谷芽、槟榔、积壳等量研未。制成消食散,每服1~2克,可健脾开胃。
山楂加糯米制成山楂粥,能开胃消食、化滞消积、活血化淤、收敛止痢,适于食积腹胀、消化不良、腹痛泄泻患者食用。鲜山楂1公斤加桃仁100克、蜂蜜250克制成山楂桃仁露;能活血化滞、健胃消食、降血压、降血脂、降胆固醇、扩张血管、营养心肌,适用于心血管病患者长期服用。山植60克加荸荠300克、白糖等可制成雪红汤,能开胃消食、强心降血压、舒张血管、清肝化滞,适于肝火旺的高血压、动脉硬化和冠心病患者食用。山楂250克加丹参500克、枸杞子250克、蜂蜜、冰糖等制成养肝消淤蜜、能补心血、清肝热,缓肝气、破淤血、通经脉、润大便,适于肝炎患者恢复期饮用。
山楂100克加猪瘦肉和其他佐料制成山楂肉干,能滋阴润燥、化食消积、降血脂,适用于脾虚积滞。痞满泻痢、高血压、高血脂、冠心病、消化不良等症。山楂、金银花、菊花各500克加蜂蜜5公斤制成双花饮,能清热解毒、生津润燥、祛风消积,适用于暑热烦渴、心烦怔忡、头目眩晕、头痛目赤等症。山楂50克、核桃仁150克加白糖,可制成山楂核桃茶,能补肾润肺、润肠化食,适用于津液亏损、口干燥渴等。生山楂、沙麦芽各10克开水冲服,制成山楂麦芽饮,能消食导滞,适用于消化不良等症。山楂片、丹参各10克,加麦冬5克,制成参果饮,有软化血管作用,可防治高血压、冠心病。
查看详细山楂干汤:原料:山楂500克,白糖200克,可依自己口味酌量增加。制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,煮之8成熟将水倒出重新加水,并加糖。将山楂煮开花后即可食用。
山楂干山楂干茶:原料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。制法:将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。
山楂干干银菊饮:原料:山楂、银花、菊花各10克。制法:将山楂拍碎,与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮,为1日量。
山楂干干橘皮饮:原料:生山楂、橘皮、荷叶各20克,生薏苡仁10克。制法:将以上几味共研细末,入暖水瓶中用沸水冲泡,1日饮完。三月有效。
山楂干干瓜皮饮:原料:山楂20克,冬瓜皮30克,首乌、槐树角各10克。制法:将以上几味共同入锅中煎煮20分钟,滤汁饮用。
扩展资料不能空腹吃:含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
少吃生山楂:生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石,很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此,应尽量少吃生的山楂,尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。
参考资料:人民网-如何选购好的山楂干?山楂干泡水喝有禁忌
查看详细炒山楂:
准备用料:山楂650g、冰糖250g、水适量
1、新鲜山楂洗净
2、取一干净的笔筒从山楂中间捅出山楂核
3、全部处理好
4、冰糖加水放在锅中
5、冰糖煮开煮化
6、放山楂(如果冰糖水太稠可再加点水)
7、大火烧开煮五分钟
8、汤汁变红变稠即可关火
9、成品
查看详细答:山楂片泡水喝的功效有很多,有几款适合跟山楂片一起泡水的药材:一、山楂片+柚子柚子皮里含有丰富的维生素C,它和山楂搭配可以防止感冒发生。山楂可以促进肠胃消化,达到降血压血脂的作用,但是因为山楂太过开胃,吃多了对胃有一定的刺激性,所以在量方面一
答:山楂不是热性也不是凉性的,而是微温性,山楂味酸甘,入脾、胃、肝经。山楂的功效与作用:1、开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂;2、山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统
答:1、沟贮法选择地势高燥阴凉的地方,开挖南北方向的槽形沟,沟深30厘米,从地面再加高10厘米,上宽100厘米,下宽90厘米,长度视场地和贮量而定。沟底先铺一层消过毒(消毒用0。5%漂白粉水溶液浸泡,晾干)的高粱秸或玉米秸,再在沟底及沟壁铺一层
答:一天吃两个山楂是适宜的。山楂是最好的酸性食品,含有脂肪分解酶,可以健胃消食。一次摄入10~20克即可。也就是2个左右。消化不良且伴有“三高”的人群,每日可用两枚山楂水煎后代茶饮,也可直接将山楂泡水饮用。此外,还可以做山楂酱,然后放入冰箱冷藏
答:三七花和山楂是可以一起泡茶喝。三七花和山楂的功效与作用是:三七花性凉味甘,有清热、平肝、降压的功效。三七花总皂甙对中枢神经系统呈抑制作用,表现为镇静、安神功效。而现代医学证明,山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物。有降血压
答:山楂是消食药,对于健脾消食效果比较好,三七花具有活血化瘀的作用,如果用山楂及三七花一起泡水,一方面可能是你女朋友平时吃东西消化不是很好,而且三七花对女性的月经痛经也具有一定的效果,女性是可以口服这两个药物在一起泡茶喝的。
答:韭菜籽可以和枸杞一起泡水喝。指导意见:韭菜籽可以壮阳,枸杞平补肝肾,希望我的回答对你有所帮助功效:补肝肾,暖腰膝,助阳,固精。用于阳痿、遗精、遗尿小便频数、腰膝酸软、冷痛、白带过多。服用:可以好多选择,比如说可以炒一下泡水喝,还可以做粥时放
答:益气活血,健脾消食的功效。黄芪,味甘微温,归脾、肺经,尤擅补气,有“补气之长”的美称,具有补气健脾、升阳举陷、益卫固表、托毒生肌以及利水消肿等相关的功效。山楂,味酸而甘,性微温,入脾胃、肝经,长于消食化积开胃,又可以行气活血化瘀。所以,结合
答:能吃一、鹿角的形态特征鹿角多指梅花鹿或马鹿已骨化的老角。梅花鹿角长30-50cm,呈三权或四杈分枝状,左右对称,主枝稍向后方弯曲,直径为2.5-4.5cm,分枝向两旁伸张,枝端渐细。基部有盘状突起,习称"珍珠盘"。表面黄
答:可以。菟丝子:补肾固精,养肝明目。覆盆子:固精缩尿,补益肝肾,明目。
答:根据您说的情况分析龙胆是一种中药,有清热燥湿、泄肝胆火、促进消化等功效,对治疗头痛、咽痛、阴囊肿痛、阴部湿痒、口苦、黄疸有一定的作用,建议平时在医生的指导下服用。
答:如果土也要杀菌那就没价值了,您用塑料袋或塑料瓶装水再撒一把黄豆,密封一周后再用那个水浇花,还有就是生鸡蛋壳扣在土里,还有淘米水浇花。一般的土就行了,在里面掺一点沙子,有利于植物根部呼吸。沙子如果是海边拿的就好好洗一洗再晒干,不要太细的沙子,
答:介绍一篇文章给您看看!!不过要注意的是如果有泛酸的现象出现,最好还是不要饮用或是减少为好!!新华社柠檬是最有药用价值的水果之一。由于它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素,对人体十分有益。柠檬口味宜人,直接食用可以补充人体水
答:有些孕妇在怀孕的时候,为了让孩子生下来白白嫩嫩的,会选择吃燕窝。小堡可以告诉您,吃了也没用。从营养层面分析,燕窝所含有的蛋白质,并不少优质蛋白;氨基酸的组成,也不能满足人体的需要,燕窝的蛋白质甚至还没有鸡蛋丰富。其实,影响宝宝肤色的有两个关
答:1这种是花皮蛛科花皮蛛属下生物。2具体种类是黄昏花皮蛛。3该种微毒,有攻击性,切能够喷出粘液。4会咬人但不会主动攻击人,属于不手贱就无害的种类。
答:佛手参怎么吃一.津白佛手材料大白菜菜幇6块,瘦肉200克,西兰花半朵,盐适量,生粉2小勺,蚝油1汤匙做法1.瘦肉剁成肉糜,用盐、1小勺生粉搅拌至起胶。2.菜幇在开水里煮至软身,大约小火煮6分钟。3.煮软的菜幇,每块用剪刀剪成相连的五指状。4