蔬菜生吃是一种相当流行的食用方法。
nn生吃蔬菜可最大限度地保留蔬菜中的营养,
n有防癌抗癌和预防多种疾病的作用,因为蔬菜中大都含有一种免疫物质———干扰素诱生剂,它作用于人体细胞的干扰素基因,可
n产生干扰素,成为人体细胞的健康“卫士”,具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用。而这种“干扰素诱生剂”不能耐高温,只有生食蔬菜才能发挥其作用。所以,凡是能生吃的蔬菜,最好生吃;不能生吃的蔬菜,也不要炒得太熟,尽量减少营养的损失。
蔬菜生吃是一种相当流行的食用方法。
nn生吃蔬菜可最大限度地保留蔬菜中的营养,
n有防癌抗癌和预防多种疾病的作用,因为蔬菜中大都含有一种免疫物质———干扰素诱生剂,它作用于人体细胞的干扰素基因,可
n产生干扰素,成为人体细胞的健康“卫士”,具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用。而这种“干扰素诱生剂”不能耐高温,只有生食蔬菜才能发挥其作用。所以,凡是能生吃的蔬菜,最好生吃;不能生吃的蔬菜,也不要炒得太熟,尽量减少营养的损失。
生菜富含维生素、微量元素含水量是疏菜的佼佼者,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。
生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用[52石斛网www.52shihu.com],故又叫减肥生菜。
因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。
生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒在吃生菜时。可加少量的盐、味精;糖;醋、酱油、香油等调一下,这样更加好吃可口。但应注意,吃生菜前一定要把菜清洗干净,把菜上残留的农药、虫卵及对人体有害物质全部清洗掉,谨防农药中毒和肠道传染病的发生!
1、生吃“生菜”香脆可口、清爽宜人。
2、生吃“生菜”比煮熟后的营养丰富,熟后一定会破坏蔬菜中的营养素。
3、蔬菜中大都含有一种免疫物质—干扰素诱生剂,它作用于人体细胞的干扰素基因,具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用。而这种“干扰素诱生剂”不能耐高温,只有生食蔬菜才能发挥其作用。
生菜籽粉——舒劲、活血,对挫伤,伤筋、软组织
损伤有缓解和康复作用,对接骨、股骨头坏死
骨质疏松等有特殊的疗效。
查看详细一、播种。
1、首先要购买新鲜的种子,一般的生菜种子三年内有效发芽率在80%以上。
2、生菜四季可种,但以春秋播种的口感为最佳,如在早秋气温高于30度播种时,生菜种子要经过冷藏催芽才能保证发芽率。生菜催芽过程是将种子浸泡四至六小时后倒去水,放湿纸巾上置于冰霜冷藏室即可,一般三至五日种子露白时就可播种。
3、生菜播种采用撒播,可渗三至五倍细沙同播,播种后盖0、5厘米细土,也可以不盖,生菜还可以同大蒜、小葱和其它叶菜等套播。
4、生菜不择土壤,适应性强,播种前可在土里施以氮肥为主的底肥。
5、生菜播种后,要浇透水,以后视情况浇水,保持湿润到发芽。
二、管理。
1、生菜出苗后过密要多次间苗,长到五六片真叶时可定植。生菜可适当密植,少量种植更需要密植,方法是行株距本来是20/15厘米,则可以密植到10/7厘米,这样长到封行时,可以隔一棵采收一棵,再隔一行采收一行,最后顺序采完。密植的好处是可以分批多次采收,充分提高土地利用率。
2、生菜在整个生长过程中要保持湿润,总体是间干间湿。长期干旱口感不好,长期水涝易黄叶烂叶。
3、生菜在生长过程中,需肥不多,并以氮肥为主。我一般是施足底肥种植成活后,施一次提苗肥,以后就是采收后往空隙处施肥2到3次。生菜施肥要注意两点,一是不可施多了氮肥,否则口感苦,最好采收前一周不浇肥;二是不能往菜上面浇肥,否则生菜叶杆上有黄黑斑,影响食用和产量。
4、生菜在成熟的过程中,要陆续采收食用,种植太久,下面的叶片易发黄,口感也会略差。种得不多的朋友,也可以采用掰下面叶片吃的方法来不断采收。
查看详细要看个人的体质生菜含有丰富的营养成分,其纤维和维生素C比白菜多,有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外,还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒,不同的搭配,生菜所发挥的功效是不一样的。清炒生菜具有生菜本身具备的功效,如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。蒜蓉生菜除了具有清炒生菜的功效外,还有杀菌、消炎和降血糖的作用,甚至还可以补脑。生菜含有丰富的维生素,具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滞、健胃的功效,对脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等症有一定的食疗作用。生菜与营养丰富的豆腐搭配食用,则是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴,具有清肝利胆,滋阴补肾,增白皮肤、减肥健美的作用。对目赤肿痛、肺热咳嗽、消渴、脾虚腹胀等也有一定的食疗作用;而菌菇含有丰富的易于人体吸收的蛋白质,并具有补脾益气、润燥化痰以及较强的滋补功效,与生菜搭配食用,对热咳、痰多、胸闷、吐泻等有一从菜肴的食疗功效上讲,清炒生菜不如蚝油生菜和生菜炒菌菇的效果好。生菜炒豆腐营养价值虽然高,但对痛风病人来说,却要慎食,因豆腐含有较多的嘌呤物。而蚝油生菜、生菜炒菌菇比蒜蓉生菜更适合大众食用,食疗效果也更好。对于蒜蓉生菜,患有青光眼和白内障等眼病患者不宜经常食用。因为大蒜“久食伤肝损眼”。定的食疗作用。
查看详细生菜即叶用莴笋,因适宜生食而得名,质地脆嫩,口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中,生菜给人带来清爽利口的美好感受,颇受人们喜爱。现在市场上一般会有两种:球形的包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)。
功效:
生菜有清肝利胆和养胃的功效。
纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。
因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。
性质甘凉,有清热爽神之功效。
生菜怎样吃才是最有营养的?洗干净了,沾着酱吃
生菜除生吃、清炒外,还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒,不同的搭配,生菜所发挥的功效是不一样的。
清炒生菜具有生菜本身具备的功效,如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。
蒜蓉生菜除了具有清炒生菜的功效外,还有杀菌、消炎和降血糖的作用,甚至还可以补脑。生菜含有丰富的维生素,具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滞、健胃的功效,对脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等症有一定的食疗作用。
蚝油不是油质,而是在加工蚝豉(又名牡砺)时,煮蚝豉剩下的汤,此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此,蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外,还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。
生菜与营养丰富的豆腐搭配食用,则是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴,具有清肝利胆,滋阴补肾,增白皮肤、减肥健美的作用。对目赤肿痛、肺热咳嗽、消渴、脾虚腹胀等也有一定的食疗作用;而菌菇含有丰富的易于人体吸收的蛋白质,并具有补脾益气、润燥化痰以及较强的滋补功效,与生菜搭配食用,对热咳、痰多、胸闷、吐泻等有一定的食疗作用。
陈林生说,从菜肴的食疗功效上讲,清炒生菜不如蚝油生菜和生菜炒菌菇的效果好。生菜炒豆腐营养价值虽然高,但对痛风病人来说,却要慎食,因豆腐含有较多的嘌呤物。而蚝油生菜、生菜炒菌菇比蒜蓉生菜更适合大众食用,食疗效果也更好。对于蒜蓉生菜,患有青光眼和白内障等眼病患者不宜经常食用。因为大蒜“久食伤肝损眼”。
查看详细鸡蛋生菜,荞麦面一起炒热量高吗,应该是不热量高的,因为鸡蛋有蛋白质,跟生菜荞麦面一起弄是不会有高热量的,因为基本是有营养,而且跟生菜一起弄营养搭配是很好的,鸡蛋本来是有高蛋白质的因为吃蔬菜有维生素身体也好这样搭配是可以的哦
查看详细答:一、种植条件1、气候条件生菜喜欢冷凉的气候,种子发芽的最低温度为4℃,时间较长。发芽最适温度为15~20℃,3~4天发芽,30℃以上发芽受阻。所以夏季播种时,须进行低温处理,以促进种子内的酶活动及其它物质转化。结球生菜茎叶生长适温为11~1
答:菜籽油的害处:菜籽油中含有的芥酸对人体不利,可导致动物肾胆固醇增高,长期摄入会影响生长发育。中国以前吃的菜籽油是传统的“双高”(高芥酸、高硫苷)油,经过连续的优质育种攻关,现已实现油菜“双低”品质改良,即芥酸含量低、硫甙含量低。所以,吃菜籽
答:生菜的主要品类如下:生菜依叶的生长形态可分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜。结球生菜结球生菜主要特征是,它的顶生叶形成叶球。叶片全缘、有锯齿或深裂,叶面平滑或皱缩,顶生叶形成叶球,圆形或偏圆。主要品种有大湖659、前卫75、萨林纳斯、北山三号
答:菜籽发芽后正是它需肥最多的时候因为这时候是它的生长最快的时候这时候施肥能够及时给予蔬菜补充养分,可以施果树专用叶面肥
答:【特征特性】生菜按叶片的色泽区分有绿生菜、紫生菜两种。如按叶的生长状态区分,则有散叶生菜、结球生菜两种。前者叶片散生,后者叶片抱合成球状。如再细分则结球生菜还有三个类型,一是叶片呈倒卵形,叶而平滑,质地柔软、叶缘稍呈波纹的奶油生菜;另有一种
答:西餐厅是用千岛酱和番茄沙司拌食,中餐用麻油拌制就行!
答:花生酱加美极鲜。如喜欢芥末也可以
答:1、抗病毒:生菜中含有干扰素诱生剂,可以刺激人体产生一种“抗病毒蛋白”,能有效抗病毒和提高机体抵抗力。2、利尿:生菜中含有甘露醇,有利尿的功效。3、舒缓情绪:生菜中含有莴苣素,能催眠、镇痛和辅助治疗神经衰弱等症,能很好的舒缓情绪,有利于心态
答:鸦胆子治疗跖疣效果一般。跖疣,属于由HPV病毒感染引起的皮肤病的一种。有传染性,可通过皮肤的微小破损自身接种传染。跖疣可自身接触感染,再加上足部受力和鞋的摩擦,皮损越来越多,从而加重病情。可以到当地医院皮肤科进行液氮冷冻治疗。如有需要,可以
答:鸭苗很多地方都有卖,但是要买好的鸭苗就比较难了,现在鸭苗市场很混乱,到处都是假苗,次品苗。所谓的假苗就是您要的是五块钱一只的鸭苗,结果商家给您的是五毛钱一只的鸭苗,根本不是一个品种,养出来卖不掉就亏大了,具体怎么鉴别您可以看昵称咨询,也许可
答:1、取一个干净的盆子,盆里先放入能没过猪血而不溢出的盐水,然后加入猪血。2、至鲜猪血凝固后再在水中切成块状(水浑浊后要换水)。3、将猪血放到沸水中,小火加热(不需要盖盖子)。4、20分钟后翻面一下,再煮30分钟,熟后从锅里捞出洗净浸在凉水里
答:以上这样是可以一起食用的,但煮粥的时候把这些一起放进去是煮不出好味道的.红枣百合桂圆花生莲子要提前用温水泡一下再煮黑芝麻可以用文火培干擀碎和红糖一起在粥好的时候再放入.不过红糖这个东东热性太大如果不是身体十分虚寒可以考虑用冰糖代替另外如果单
答:呵呵,您问的问题有点意思,牛蒡亩产斤左右,分年前种植和年后种植,牛蒡属于经济作物,主要是看收购价格,一般在5月(阳历)中旬开始收购,一开始价格挺好的,年前种植的差不多开始卖了,这时候产量当然不高,一般在2000公斤左右,年后要到9月才开始卖
答:糙米是粗粮比较适合糖尿病人,特别是补充了机体所需的B族维生素,有利于预防和治疗糖尿病患者的末梢神经炎等慢性并发症.此外,蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质等的摄入,有利于糖尿病患者的营养均衡.
答:来大姨妈是可以吃龙眼的,龙眼当中含有很丰富的营养物质,同时具有益智补脑、安心宁神、补气血的作用,对于补充大姨妈期间丢失的气血有很大的帮助,但是不要一次性吃太多容易上火。平时注意不要久坐,多吃富含B族维生素的食物如粗粮、动物肝脏等,多锻炼身体
答:痛风患者是不建议吃花生的,尽量是要少吃或者是做到不知道这种情况。除了要积极的接受医生的治疗,平时也可以自己选择在身体条件允许的情况下也要多多运动,多喝水,这方面也是有一定的好处的。但是要避免出现剧烈运动的这种情况,适当就可以。