栗子皮能吃吗？

最好不要吃，没有食用价值。板栗的外皮很硬，胃肠道是消化不了的，如果吃了也不必担心，会随大便一起排出[52石斛网www.52shihu.com]，可能在胃肠蠕动过程中由于板栗壳坚硬而产生腹痛，不用做处理，多吃清淡利便的食物，多饮水。

栗子有什么功效呢？

栗子的好处确实不少，栗子健脾祛湿，对女生常发生的水肿现象有明显改善。鸡肉属于家禽，脂肪含量比家畜低很多，与栗子搭配不仅能增强体内造血功能，加速排毒循环，还能利于水湿排出，减轻水肿频繁的状况。

栗子有哪些营养价值呢？

栗子称为“肾之果”。性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血、止咳化痰的功效。栗子里面含很多的不饱和脂肪酸、维B1、钙、胡萝卜素、维B2、烟酸等多种营养物质。

栗子吃了有什么好处？

栗子含糖，吃了能补充能量，栗子中含钾、镁、铁、锌、锰等微量元素也非常全面，其中钾含量比苹果高4倍。更重要的是，栗子几乎不含胆固醇，却含有大量的多不饱和脂肪酸，高血压、、和动脉硬化等心脑血管患者服之有益。

栗子适合多吃吗？

栗子营养虽然丰富，但不能一次性吃太多，吃多了会滞腻和引起消化不良，因此每次不宜多吃，有慢性胃肠道疾病的人尤其要少吃。而糖炒栗子含糖量高，糖尿病患者慎食。

栗子几月份有？

栗子一般在10月份左右成熟。

栗子素有“干果之王”美誉，具有重要的保健价值。其果实味道鲜美，风味独特，粉质细腻，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。

全世界以中国栗、欧洲栗、美洲栗和日本栗为主。根据世界粮农组织数据库()统计，2013年世界板栗总产量为200万吨，其中中国居世界第一位，占世界的82.1%，其次分别为韩国、土耳其、玻利维亚和意大利等国。

食用注意事项

1、食用时间

最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。

2、小心栗子表面的黑色焦糖

剥栗子时会发现，栗子皮黏黏的，吃完后手指也是黑糊糊的。这是因为炒栗子的糖大多附着在栗子皮上，锅里的圆砂和糖在高温下发生反应，形成黑色的焦糖，而焦糖中可能含有对健康有害的成分。

3、栗子尽量不吃凉的

凉栗子中的淀粉会有部分回生，穿小肠而过，成为大肠细菌的食物，产气造成腹胀。因此，栗子凉了应加热后再吃。