豇豆可以生吃吗怎么？

四季豆、扁豆、豇豆都不可以生吃用料：豇豇豆200克、姜1块、盐适量、香油适量、糖少许、醋适量。

输尿管结石能不能吃豇豆？

结石病患者适度的饮食控制对病情还是有一定的帮助的，饮食上主要是不要吃辛辣刺激的食物，多蔬菜和水果，吃中药期间多喝水，多运动，豇豆是可以吃的，但需要适度，如果需要手术的话，手术前医生会给您详细的交代的，积极配合专业医生就可以了，无需过度的紧张的。

豇豆的营养价值有哪些？

豇豆：豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆即我们说的长豆角，常作为蔬菜食用；饭豇豆可以和大米一起煮粥或制作豆沙馅。中医认为，豇豆性味甘平，有健脾和胃、补肾止带的功效，特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。

夏天吃豇豆有什么好处？

1.有助于减肥

豇豆上市的季节正好是大件儿，进入三伏天之后，我们缺乏生育的男人也会变得越来越强烈之后，天气也会变得越来越热，这个时候如果选择吃一些豇豆的话，会更加有助于我们的新陈代谢，新陈代谢好了那么也就有助于我们控制体重和减肥了。

2.有助于保养脾胃

豇豆中的营养价值是非常高的，还有非常多的维生素和蛋白质，这些物质都能够让我们的身体变得更加健康，是我们身体所需要的重要营养物质。在三伏天，经常吃些豇豆的话也更加有助于我们的脾胃保护，除此之外，如果心脏功能不太好的人，也可以多吃一些。

3.有助于控制血压

在三伏天，如果经常吃一些豇豆的话也更有利于我们对血压的控制。因为豇豆中含有的钠物质非常少，对于血压控制有非常好的营养作用。

吃豇豆能补什么、吃豇豆的好处？

豇豆自身的营养价值您知道吗？吃豇豆能补什么呢？吃豇豆的好处有哪些呢？豇豆的营养成分都有哪些呢？豇豆自身所富含的维生素和蛋白质比较多，因此，豇豆在对于我们提供多种的维生素的同时还为我们的身体起到了不少的作用呢，吃豇豆对脾利尿、补肾止泄、助消化以及增进食欲等上的疗效都是非常大的，吃豇豆还可以治疗糖尿病，是糖尿病的人理想食品，下面我们来看一下具体地对吃豇豆的一些好处介绍吧。

吃豇豆的好处：

豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。

2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗的作用。

4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

营养成份：维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，矿物质包括铁质、镁质、锰质、磷质、钾质等，蛋白质及叶酸。

吃豇豆能补充多种的维生素、蛋白质以及钾等营养成分，而且吃豇豆对于治疗急性的肠胃炎、呕吐腹泻等上都是非常有效的，糖尿病患者可多食用豇豆会很不错的。

豇豆怎么保存才能长久？

一、密封保鲜法： 

把买来的鲜豇豆放入塑料袋或保鲜袋中，扎紧袋口，放进冰箱的冷藏室即可。

这种保存方法可以保存5～7天，但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点。还有一点需要提醒，就是鲜豇豆入袋时表面不能带有生水。

二、洒水保鲜法：

将豇豆装入带孔的塑料袋中，放在阴凉处，每天可用手洒少许水在上面。这种保鲜法时间比较短，可保鲜2～3天，适合在常温下保存豇豆。

三、焯烫冷冻法：

烧上一锅水，水中放入适量盐。烧开后马上捞出豇豆，用冷水拔凉。装进保鲜袋中，尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放。

这样保存的豇豆，放上一个月依然翠绿鲜嫩，原有的风味还不会被破坏。不过要记得一定要晾干表面的水分，这样冷冻过的豇豆才不会粘在一起，取用比较方便。

扩展资料

豇豆起源热带非洲，中国广泛栽培豇豆。豇豆是旱地作植物，生长在土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤。

豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。

嫩豆荚可炒食，也可凉拌，另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜，加工成罐头等，是加工出口创汇的优良原料。

蔬菜食用的豇豆品种很多，根据荚的皮色不同分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、红皮豇等。干种子还可以煮粥、煮饭、制酱、制粉。