苦杏仁都有哪些营养成分？

苦杏仁虽然味道比较苦，但是却有药用的价值，而且里面的营养成分比较丰富，苦杏仁不仅是一种营养比较密集的坚果[52石斛网www.52shihu.com]，还含有很丰富的不饱和脂肪酸以及维生素和钙等等物质，营养价值很高。

苦杏仁怎么做着吃？

苦杏仁的作用和功效是什么？

杏仁，味苦，性微温；归肺、大肠经。能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。苦杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。苦杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。苦杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。

苦杏仁有药用功效吗？

苦杏仁的药用价值非常高，苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。

苦杏仁泡茶会有毒么？

苦杏仁味苦，性微温，有小毒，具有降气止咳平喘、润肠通便的功效，配伍不同药物，可治疗多种咳喘证：配伍桑叶、菊花治疗风热咳嗽，配伍贝母、沙参治疗肺燥咳嗽，配伍麻黄、石膏治疗肺热咳喘，配伍火麻仁、瓜蒌仁、当归还可治疗肠燥便秘。

苦杏仁因服用前要用开水冲泡，去其种皮，打碎，所以又称光杏仁。

泡水时可去皮先煮十分钟，一般每次3~6粒，可以做一天饮用。

炒苦杏仁的功效与作用及禁忌是什么？

苦杏仁是临床上比较常见的一味中草药，取材比较广泛，全国各地均有分布。它的作用主要是有止咳平喘，润肠通便的功效。可以用于风寒感冒，肺失宣降引起的咳嗽、气喘等症，可以与麻黄、桂枝、甘草、双皮、紫苑、冬花等药物配伍使用。此外可以用于老年性习惯性便秘，常与柏子仁，麻子仁等配伍。苦杏仁中含有苦杏仁苷，在肠道细菌作用下产生氢氰酸，被人体吸收后，使人体血红蛋白失去携氧能力，从而出现呼吸衰竭等，所以临床上应用苦杏仁，量不要过大，一次十克左右为好。