新鲜的何首乌怎么吃呢？

新鲜的何首乌建议可以到自己家里焙干，研末用的.建议患者要在医生的指导下进行用药，避免擅自用药，要注意清淡饮食，避免食用油腻刺激性质的食物，要保证一定的休息时间，要在晚上十一点之前进入睡眠状态。

鲜首乌偏于滋阴润肠，如果想要他的乌发效果还是制首乌效果好.生的首乌是有毒的，颜色偏咖啡色，制首乌就是经过炮制之后才作药用的，颜色是黑色的，作为药用一般是用制首乌，特殊情况下才用生首乌，而且不能乱用，使用不当就会中毒..制首乌 取何首乌片或块，用黑豆汁拌匀，置非铁质的适宜容器内，密闭，隔水加热或用蒸汽加热炖至汁液吸尽或取何首乌片或块.用黑豆汁拌匀，置适宜的容器内，加热蒸至棕褐色时，取出，干燥.每何首乌片（块）100kg，用黑豆10kg.黑豆汁制法∶ 取黑豆10kg，加水适量，约煮4小时，熬汁约15kg[52石斛网www.52shihu.com]，豆渣再加水煮约3小时，敖汁约10kg，合并得黑豆汁约25kg）.

鲜首乌偏于滋阴润肠，如果想要他的乌发效果还是制首乌效果好.生的首乌是有毒的，颜色偏咖啡色，制首乌就是经过炮制之后才作药用的，颜色是黑色的，作为药用一般是用制首乌，特殊情况下才用生首乌，而且不能乱用，使用不当就会中毒..制首乌 取何首乌片或块，用黑豆汁拌匀，置非铁质的适宜容器内，密闭，隔水加热或用蒸汽加热炖至汁液吸尽或取何首乌片或块.用黑豆汁拌匀，置适宜的容器内，加热蒸至棕褐色时，取出，干燥.每何首乌片（块）100kg，用黑豆10kg.黑豆汁制法∶ 取黑豆10kg，加水适量，约煮4小时，熬汁约15kg，豆渣再加水煮约3小时，敖汁约10kg，合并得黑豆汁约25kg（《药典85》）.

何首乌的功效与作用及食用方法？

何首乌功能解毒（载疟）、润肠通便、消痈，常用于治疗瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘；

制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等。

祝您健康

三七，天麻，丹参，山楂，西洋参，瓜娄壳，何首乌？

男女人都可吃，此方气阴两补、宽胸活血，治疗心脑供血不足、血脂稠、高血压。有病治病、无病强身。男女人都可吃。共打细面，每次3-5克，每日两次。

何首乌、有什么作用？

这是真的。

用中医理论可以知道，这三种中药都有滋补肝肾的作用，这里的肝肾并不是指实质器官的肝肾，中医理论认为五脏一体，内在本质可以反映在外在现象。肾主骨、生髓、其华在发，肝为藏血之本，精血同源，肝藏血，肾藏精，肝肾同源，所以要滋补肝肾才能治白头发。而且对治疗血虚有好处。

至于方法，也不局限，比如上面说的做法1可以把熟地何首乌煮水之后放入黑芝麻粉调均喝或加入米煮稀饭喝，2可以把熟地何首乌切片磨粉和黑芝麻粉一起做黑芝麻糊喝。方法这都是看您的个人爱好，或者哪种对您来说最实用。

药材何首乌是什么药对人有什么效果？

大家都听过何首乌，它是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，那制首乌不知道听过没有，制首乌是常见贵细中药材。那制首乌的功效与作用有哪些？能治脱发吗？和何首乌的区别是什么？

制首乌

其实，制首乌为何首乌的炮制加工品，表面黑褐色或棕褐色，凹凸不平。质坚硬，断面角质样，棕褐色或黑色。气微，味微甘而苦涩。置干燥处，防蛀。是目前唯一被证明具有抗衰老作用的传统要药，明朝李时珍《本草纲目》记载，制首乌能“养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌须发，为滋补良药，不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上”。

生长于草坡、路边、山坡石隙及灌木丛中。

分布河南、山东、安徽、江苏、浙江、福建、广东、广西、江西、湖南、湖北、四川、贵州、云南等地。主产河南、湖北、贵州、四川、江苏、广西等地。此外，浙江、安徽、广东、山东、江西、湖南亦产。

制首乌的功能

补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨，化浊降脂。用于血虚萎黄，眩晕耳呜，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，高脂血症。

制首乌中医药用

生产药用首乌是将挖出的何首乌洗净切晒干或烘干后直接药用，具有润肠、通便、解毒散结功能。主要用于便秘、瘰疬疙瘩、疔疮疖肿、皮肤瘙痒等症的治疗。

而生产制首乌则是将生首乌与黑豆同煮后晒干的首乌，是一味补肝肾、益精血、养心宁神的良药。主要用于治疗因肝肾不足、精血亏损而引起的腰膝酸软、头晕眼花、心悸失眠、头发早白等症。何首乌的乌发功能是通过补肾、益精、养血宁神的作用发挥出来的。

中医认为，肾主骨藏精，其华在表，人体毛发生长、脱落的过程，表现在肾气盛衰的过程，肾气强盛者则毛发乌黑，光泽，茂密，肾气虚的人则毛发早白，无光泽甚至脱落。因此，凡头发早白多数皆与肾虚、肾不养血藏精有关，因此，中医治疗头发早白常用补肾的方法治疗而首乌仅是一味补肾、益精、养血的药，在治疗头发早白时与其它补肾药配伍同用，如旱莲草、女贞子、益智仁、杜仲、黑芝麻、枣仁、熟地等常能收到一定的治疗效果。单用何首乌治疗白发其效果并不十分理想。

食用价值

制首乌是补血药，主治肝肾阴虚引起的须发早白，对脱发不是很有用。

10克何首乌+30克黑豆加一点米，煮粥，用于肝肾不足，头晕耳鸣。

首乌粉冲水，用于高脂血、冠心病、老年便秘。

首乌百合粥

材料：制首乌30克、百合20克、粳米100克、大枣5枚、冰糖适量。

方法：将制首乌加水煎汤，去渣，加入洗净的百合、粳米、大枣煮为稀粥，调入冰糖服食。每日1剂，2次分服。

功效：滋补肾阴。适宜肾阴虚型骨质疏松，症见头晕耳鸣、腰腿酸痛、弯腰驼背、五心烦热、失眠盗汗、口干咽燥、足跟疼痛、男子遗精、女子月经不调或闭经、可发生自发性骨折等。

何首乌煲牛肉

材料：制首乌15克，牛肉、黑豆各75克，龙眼肉、红枣若干。

做法：将黑豆在水中浸一夜，然后用少许水将黑豆煮上一会，去水，然后再加入8杯清水，将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮，水沸时去掉肥油及泡沫，略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等。再煮上1个多小时，便可以食用。

功效：益精，补肝肾，强筋壮骨，补虚损，适用于胃弱脾虚、腰膝乏力等。

经常用何首乌泡水喝有害吗？

何首乌具有补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨功效，可以促进造血功能，提高机体免疫功能，降血脂，抗动脉粥样硬化，保肝，延缓衰老，调理内分泌，润肠通便等作用。由此来讲的话我认为平时用何首乌泡水喝对身体还是有益的。