老年人最好能够每天都服用一些风干之后的生板栗,这样不仅能够治疗腰腿酸疼的情况,同时肾虚的毛病也能够很好的恢复;也可以将生板栗碾碎之后直接涂抹在跌打损伤或者是淤血的部位[52石斛网www.52shihu.com],能够很好的恢复健康。
老年人最好能够每天都服用一些风干之后的生板栗,这样不仅能够治疗腰腿酸疼的情况,同时肾虚的毛病也能够很好的恢复;也可以将生板栗碾碎之后直接涂抹在跌打损伤或者是淤血的部位[52石斛网www.52shihu.com],能够很好的恢复健康。
吃板栗之后可以喝茶。
与板栗相克的食物
板栗+牛排:呕吐
板栗+羊肉:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐
板栗+杏仁:一起吃会胃痛
板栗+牛腩:引起呕吐
板栗+牛肉:栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化
板栗宜搭
板栗+大白菜:去除雀斑和黑眼圈
板栗+白菜:去除雀斑和黑眼圈
板栗+鸡肉:补血养身
板栗的基本介绍
中国有句民谚叫:“七月杨桃八月楂,十月板栗笑哈哈”。板栗,又名栗,素有“千果之王”的美誉,与桃、杏、李、枣并称“五果”,国外称之为“健康食品”,属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。其树名栗树,为山毛榉落叶乔木植物,是我国培育最早的果树之一,西汉司马迁在《史记》的《货殖列传》中即有“燕、秦千树栗……此其人皆与千户侯等”的明确记载。板栗树叶披针形或长圆形,叶缘有锯齿。花单性,雌雄同株;雄花为葇荑花序,成熟后总苞裂开,栗果脱落。坚果紫褐色,被黄褐色茸毛,或近光滑,果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。
美洲栗原来是美国东部的主要树种,但被一种真菌病传染几乎灭绝,欧洲和西亚的栗树种类也容易受感染,但中国和日本的栗树种类对这种真菌有抵抗力,所以现在被美国引种,培养能抗真菌的杂交树种。板栗分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地,壳斗大,球形,外生刺,坚果2-3个,生于壳斗中。著名品种有良乡板栗,产于北京郊房山良乡,果小,约5克,味甜,十月中旬成熟;迁西明栗,又名“红皮”、“红毛”,产于河北迁西、兴隆,果中大,7-9。5克,皮红褐,鲜亮,味甜,九月中旬成熟;莱阳红光栗,产于山东莱阳庄头一带,果中大,皮深褐色,有亮光,品质好,味甜面,九月上旬成熟;另有锥栗,亦称珍珠栗,分布于长江流域和江南各地,壳头内包藏一卵形的坚果,味同板栗。
板栗的功效与作用
1。抗衰老
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2。小儿口舌生疮
栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3。老年人的食用佳品
栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
4。益气健脾
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
板栗的营养价值
1。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,素有“干果之王”的美称,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”;
2。栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;
4。栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
板栗的选购
可以用手捏栗子,如颗粒坚实,一般果肉丰满;如颗粒空壳,则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。将一把栗子放入手里摇,有壳声,表明果肉已干硬,可能是隔年栗子冒充新鲜栗子。好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少,甜度高、糯质足、香味浓;反之,坚硬无味、口感差。栗子颗粒并非越大越好。我国栗子有南栗和北栗之分。北栗一般颗粒较小,每500克在70~80只左右、扁园形,果皮薄、炒后容易剥壳,颗粒也较均匀,质量较好。
选购时要挑选个大的皮呈深褐色,有光泽者为上品,在市场中,有些摊点出售的板栗,个头大小一样,据了解,这种板栗大多是冷库中的存货,特别是去年的板栗,这些板栗多是经过机械脱皮筛选加工出来的,并不是今年的新品,价格也较本季的板栗便宜,购买时应多长个心眼。而刚上市的板栗会大小不一,板栗剥皮不易,人工剥皮的板栗,在板栗上都会留有残存的皮屑及刀印迹。新鲜板栗表皮附有一层薄薄的绒毛,陈板栗则表皮光滑。挑拣板栗最好要仔细检查一下是否有虫眼,这是因为板栗最易生虫。
板栗的存储
栗子最重要的是要防止干化,所以假如想要新鲜的保存到冬季,可以去找有点潮湿的沙子,要多一些,然后把栗子埋在里面,不过这样的坏处是栗子难免有几粒会烂掉,但是不会变干。还可以放在冰箱冷藏室,同样也要防止烂。如果已经是剥开的栗子,做好用保鲜袋密封放入冰箱内。
板栗的食用方法
1。由于南北方的栗子各有特点,吃法也不尽相同:北方人将栗子放入粗砂与糖稀中炒制成糖炒栗子,南方人则多用栗子做菜煮汤。栗子的用法很多,可用来加水熬汤食用,用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用,具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干栗子数颗,也可用鲜栗子煨熟食用,用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时,可用生栗子肉碾成泥状,涂于患处。
2。板栗去皮方法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。
查看详细中国农业大学食品学院的范志红博士解释说,板栗属于坚果类,但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂,它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%,与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多,是马铃薯的2。4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%~5%,虽不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米饭。但某些方面板栗的营养更高于粮食。栗子的维生素B1、B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C,这是粮食所不能比拟的。人们恐怕很难想到,鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等,虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量,但仍然比苹果、梨等普通水果高得多,尤其是含钾突出,比号称富含钾的苹果还高4倍
亮油油的栗子还有较高的药用价值。板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用,主治反胃、吐血、便血等症,老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低,只要加工烹调中没有加入白糖,糖尿病人也可适量品尝它。
栗子的营养保健价值虽然很高,但也需要食用得法。范博士说:栗子不能一次大量吃,吃多了容易胀肚,每天只需吃6~7粒,坚持下去就能达到很好的滋补效果。范博士还建议,人们最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持体重。范博士提醒消费者,选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子,相反,如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐,是栗子所含酶发生“褐变反应”所致,只要味道没变,对人体没有危害。
油栗绝无大个头:河北遵化、北京怀柔一线的燕山山脉所产的栗子,除了好吃,就以个小出名。生的油栗外壳看上去表面发黑、发亮。
查看详细吃板栗不容易上火,但是,还是要取决于板栗的做法。如果是糖炒栗子,糖分较重再加上是炒制品,吃多了就容易上火。还要注意的是如果吃的过多,容易引起胀气,影响脾胃功能,因此,吃板栗一定要细嚼慢咽,有助于消化。
查看详细咳嗽的话可以吃板栗百合粥,有清肺止咳,化痰祛痰的功效。对身体有好处,咳嗽的话注意多休息,多喝水,不要进行剧烈活动,多吃容易消化的食物,不要吃油腻食物和油炸食物,保持室内空气新鲜,不要喝酒抽烟,可以在医生指导下,配合消炎药,止咳化痰祛痰药物进行治疗,比如头孢丙烯片,甘草合剂进行用药,请遵医嘱。
查看详细栗子含有大量淀粉,而且热量也很高,专家建议最好在两餐之间把栗子当成零食吃或做成菜吃,不要在饭后吃,最好不要以栗子代饭。
栗子除了含蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉外,还含有维生素以及钙、磷、铁、钾等无机盐和胡萝卜素。
栗子虽然养人又好吃,但并不是人人适宜。
1、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。
2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子。
3、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。
4、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止。
5、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。
查看详细答:板栗是很多人喜欢吃的一种小食品,板栗对于肾虚具有很好的疗效,特别是一些老年肾虚治疗效果更加。板栗具有很好的补肾活血的作用,经常服用还能够起到强身健体的作用。
答:您的情况是由于骨折引起的功能障碍,目前建议您应该注意被动活动关节,保持正常的关节活动度,可以在骨折去施以热敷治疗,预防软组织粘连等,注意补充钙等
答:病况剖析:现阶段除开针对栗子皮肤过敏不可以吃之外,别的的全是能够吃的,干咳,流鼻水也不是影响的,栗子关键是带有木薯淀粉。因此不必担心的,而且咳嗽有痰关键是口味淡一种的食材全是能够吃的,留意休息,多喝水,比较严重的能够考虑到某些用药治疗的药品
答:咳期间是可以吃板栗汤的,但是最好要低盐低脂肪饮食,不吃辛辣刺激性的食物,多喝水,多吃水果蔬菜,对纾解咳有一定救治效用,如果症状不纾解,需要有服食清肺凉血的药物,并到医院查寻病因,明确确诊,平时要留意防寒,防止受寒。需求注意平时也要注意,少吃
答:发热咳嗽期间,适当的吃一些板栗也是可以的,但是也不易吃的过多,因为板栗属于干果类的,它里面含有一定的淀粉,可能对于咽喉部位有一定的粘附的可能性,影响到咳嗽诱发的可能性,所以咳嗽剧烈的时候先不要吃板栗,应该积极的治疗咳嗽以及发热,多喝水,多吃
答:感冒后出现的咳嗽症状,一般都是由于微生物在支气管表面出现了繁殖,就会产生分泌物增多,就会出现咳嗽咳痰的症状,可以采用口服川贝枇杷膏来进行化痰止咳治疗,要在医师的指导下使用,您所说的板栗是可以食用的,板栗含有丰富的植物蛋白质,可以补充人体内的
答:,中医认为,板栗味甘,性温,入脾、胃、肾经,可养胃健脾,补肾强精,活血止血,生食可治腰脚不遂,熟食可治肾晨腰膝无力、气管炎、筋骨肿痛。从营养学的角度来说,板栗含碳水化合物最多,不仅含有大量淀粉,含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养物
答:糖炒栗子。准备洗好的栗子,还有白砂糖,粗盐。讲洗好晾干水分的栗子开一个小口,和粗盐,砂糖一起用铲子在铁锅里面不停地翻炒。大约翻炒20多分钟吧,栗子表面会变得很有光泽,有的栗子开始爆开,这是时候盖上盖子焖一会,就可以吃到香甜的糖炒栗子了。栗子
答:为伞形科植物珊瑚菜的根
答:忍冬藤属于中药,自己不一定对症,自己不能随便服用,应该找个中医看看,根据中医辨证,在中医的指导下正规用药治疗,防止关节僵硬变形。注意饮食清淡,多吃一些新鲜蔬菜水果,忌食肥肉油腻寒凉辛辣刺激性的食物,防寒保暖预防着凉。适当运动锻炼,不能劳累过
答:内痔服用槐角丸是不错的治疗方式,槐角丸具有凉血止血的效果,又有活血的功效,对于内痔的治疗尤其是便血的治疗效果是很好的。平时要保持肛门清洁,最好是能够每天用热水坐浴,不要吃辛辣以及过于油腻的饮食。
答:"料酒"是烹饪用酒的称呼,添加黄酒、花雕酿制,其酒精浓度低,含量在15%以下,而酯类含量高,富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。料酒的成分主要有黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、
答:吃洋葱能杀死细菌,还能起到抗氧化的作用,对女性来讲,常吃洋葱能美容,也能软化血管,常吃洋葱,可降血脂、预防血栓形成,亦能使高血压下降。
答:草籽芽快受季节气候影响按般种植规律关注周气芽要注意较极端气要打坏幼苗温室种植需要关种植间建立草坪建立草坪主要包括播种建立草坪营养建立草坪两种面逐简要介绍播种建立草坪1、首先选用优良草坪种种选用纯净度高杂质少发芽率高测试期较近种2、播种期确定
答:橙子是非常常见的水果,其含有维生素、膳食纤维等营养元素,食用之后可以有助于消化,缓解便秘、消化不良症状。还能为人体补充维生素C,起到美白紧肤、淡化色斑等作用。同时也可以提高机体免疫力,帮助缓解紧张、焦虑情绪等。
答:日常生活中,杨梅是一种特别好吃的水果,它酸甜可口,而且还对人们的健康有很大的好处,尤其是对于一些消化不良的人来说,是特别有好处的。每次拿几个放在嘴里,那种酸酸甜甜的感觉是让人这辈子都难以忘怀的。那么,杨梅的功效与作用有哪些,食用杨梅有什么禁