野小蒜怎么培育？

1、选地施肥。它对土壤的要求并不高。大部分土壤都可以种植。每667平方米施用含钾较多的复合肥50公斤和少量的农家肥，将土整细耙平，做成宽1.3-1.5米的平畦。

2、繁殖。野小蒜用鳞茎繁殖。在栽植前，选择个大、无病、无机械损伤的鳞茎，剪掉部分须根。在7月末左右，按行距20-25厘米开沟，沟深5-6厘米、株距3-5厘米，将种苗摆放在沟内，覆土厚度3厘米左右，浇水。

3、田间管理。出苗前喷施除草剂，每667平方米可用25%敌草隆可湿性粉剂克，兑水40―50公斤喷施地表[52石斛网www.52shihu.com]，或拌成毒土均匀撒在地面。根据土壤情况适时浇水。

4、病虫害防治。①野小蒜常见病害为疫病，为真菌性病害。防治方法：发病初期可交替用25%甲霜灵800倍液，72.2%普力克800倍液喷雾。每7-10天喷一次，连续喷2-3次。②野小蒜常见的虫害为葱蓟马，俗名烟蓟马，为杂食性害虫。成虫和若虫以锉吸式口器进行危害。防治方法：及时清除田间枯枝残叶，并集中烧毁。

5、采收。根据不同用途，分批进行采收。以叶和鳞茎供食的可在翌年4月份开始采收；专收鳞茎的可在翌年5月--8月份、叶子枯黄时开始采收，去掉杂质和土，及时晾晒，以防腐烂。

小蒜用什么除草剂可以除根？

不知道您说的野蒜是种植大蒜遗留的蒜头长出来的蒜苗，还是野生植物小根蒜。如果是蒜苗，这可是一种好的蔬菜，不多的话干脆拔出来当蔬菜食用就是了。如果是小根蒜也可以当野菜食用。

但您非要选择除草剂来除掉的话，最好选用草甘膦或草铵膦来防除，当然这样肯定就会连其它杂草一起除掉了，同时也可以去根。

不管是蒜苗还是小根蒜都是百合科植物，对草甘膦有一定的耐药性，一定要比防除其它杂草加些药量。

野生小蒜怎么储存？

野生小蒜的保存方法

挂藏法。如果您想吃原汁原味的新鲜蒜，不妨一次性多买点，然后把它们像编小辫一样编成蒜辫。之后，把蒜辫挂在窗外或窗边等通风处，这样就能推迟大蒜发芽的时间，每次就能吃到新鲜的大蒜了。如怕麻烦，超市里卖的透气纱网装的糖葫芦状蒜倒挂在通风处也可。

冷藏法。如果您买的蒜比较少，就不适宜采取挂藏法。此时，最好把大蒜和其他蔬菜一样，放进冰箱的冷藏室。千万不要冷冻，在适宜的低温下，大蒜至少能保存半个月，既不生芽，又不会腐烂。

盐腌法。如果您对大蒜的新鲜度要求不高，而且蒜量又不大的话，您可以把大蒜剥皮，然后放进一个干净的盒中，再上面撒上一把盐即可。这样保存的大蒜，可以长时间不生芽。

油浸法。还有一种常见的方法，同样是先把蒜剥皮，放入干净的盒子内，在上面倒上一层植物油。这是脂肪隔离法，它能隔绝大蒜接触空气，延缓其生芽或变烂。

大蒜最怕温度高，因此，在保存大蒜时，千万别把它放在暖气屋里。另外，塑料袋透气性差，用它保存大蒜容易造成空气流通不畅，升高袋内温度，也会导致大蒜生芽或腐烂，注意了这几方面我们一定能够长时间的吃到新鲜营养的大蒜啦！

怎么吃小蒜？

材料

小蒜一小把，鸡蛋一只（正好拿到了只双黄蛋），糯米粉，盐，鸡精适量

做法

小蒜拿回家后去掉根须，摘除老的部份，然后清洗干净并切碎，切碎后加入少量盐抓匀腌制15至20分钟，然后加入适量糯米粉，磕入鸡蛋，另取一小碗加入适量盐，蘑菇精，然后用热水倒入拌匀后慢慢倒入刚才的粉里，并把粉和其他原料拌匀，然后粉揉成团，分成大小相近的小剂子后搓圆并按扁。不粘锅内放入适量油烧热并把油晃匀，把饼放入，一面煎稍黄后翻过来煎另一面至熟既可。

放入鸡蛋的个数可以自行调节，鸡蛋多的话后面的加的水就少，若水放多的话再加点粉好了

盐和蘑菇精放入水内化开再调入粉内可以防止其调味揉不匀

搓圆并按扁的过程中若粘手的话可以在手上洒少量手粉防粘，也可以在手掌内抹少量水防粘或是直接用勺子把拌好的面团挖到锅里后再压扁(因为粉团的软硬程度可以自己撑握)

野地里摘的小蒜要怎样做才美味？

小宋可以和三合有半一起或者是炒卖菜。

小蒜是什么？

小蒜的做法及营养知识详细介绍

别名：野蒜、野葱

使用提示：每餐80克

小蒜知识介绍：小蒜为百合科植物小根蒜的全株。小蒜营养分析：小蒜辛、温，味苦，具有通阳散结、行气导滞的功效，用于胃气滞、泻痢等病症。小蒜适合人群：一般人群均可食用，气虚者慎食用。小蒜食疗作用：小蒜性辛、味苦、温；

具有通阳散结、行气导滞的功效；

用于胃气滞、泻痢等病症。小蒜做法指导：蒜以作调料使用为主，不可多食，多食则伤肝损眼。