癌症能吃鸡肉吗？

癌症能吃鸡肉。对于癌症的治疗最好能考虑进行综合性的治疗，如手术、化疗、放疗以及中药的调理，这并非是哪一种方法就可以解决的，中药的使用也必须得先进行辨证[52石斛网www.52shihu.com]，中药对于癌症的治疗主要是起一定的调理作用，与化疗药物配合可以缓解化疗药物的副作用，提高身体素质。但单纯依靠中药来根治癌症目前还不太可能。

伸筋草的酒与鸡肉可以吃吗？

材料

棒棒腿2支，红萝卜200克，芹菜200克，韭葱200克，洋葱1颗，鸡高汤1。5公升，月桂叶3片，油1大匙，盐1大匙，胡椒1大匙，希腊优格6小匙

做法

1。腿去骨切丁，红萝卜切丁，芹菜、韭葱切小段，洋葱去皮切小片。

2。起油锅，先加入鸡丁及洋葱拌炒5分钟。

3。再加入红萝卜、芹菜一起炒5分钟。

4。接着加入韭葱、鸡高汤、盐、胡椒和月桂叶，并盖上盖子慢火炖40分钟。

5。起锅前加入1小匙优格，搅拌均匀即可食用。

牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、哪个营养价值高排序？

红肉方：红肉的脂肪偏多，但是红肉中富含矿物质尤其是铁、锌，并且容易被人体所吸收、利用，还有丰富的蛋白质、维生素(B1、B2、A、D)等。

白肉方：白肉类食物能提供丰富蛋白质，且脂肪含量低，不容易造成“三高”。

点评：不管红肉还是白肉，都含有脂肪，包括饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸，只是含量有高低。同样重的肉中，猪肉脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低。即使在红肉的瘦肉中，脂肪含量也不少。鸡、鸭肉中的脂肪含量较低，不饱和脂肪酸含量较高。肉中的脂肪含量一般较低，并且含有较多的不饱和脂肪酸;深海鱼类中富含EPA和DHA。

总结：红肉、白肉各有千秋，都是对身体有益的食物，只是营养价值不同而已。

鸡肉做熟了有很大的腥味怎么办？

鸡肉做熟了有很大的腥味应该用香料去腥、酒类去腥以及加热去腥等方式进行操作。

1、香料去腥：我国香料种类繁多，可视具体情况适当选用。如葱含挥发油及葱蒜辣素，生姜含有姜醇。姜烯、姜酚，花椒、胡椒含川椒素，八角中含茴香醇、茴香醚，桂皮中含挥发油、有机酸等等，上述物质使异味减弱且能增香，特别在膻腥味较浓的动物性原料中使用，其去腥增香效果更明显。

2、酒类去腥：有些沸点低而不呈碱性的腥味物质，不能采用中和法去腥时，可利用酒精(乙醇)对腥味物质的溶解和挥发性能，将鱼、肉类加热后一并挥发除去腥臭味。同时乙醇还能同原料中的醛类反应，生成香气物质能与有机酸结合生成酯类，两者共同作用的结果可使菜肴去腥增香。因此，要想鱼、肉的滋味鲜香，没有料酒和食醋是不行的。

3、加热去腥：沸点较低的腥味物质可用加热方法去腥。有些沸点较高的腥味物质也可采用长时间加热法，如炖、烩、烧、烤等烹饪方法去腥，或在热油中让其挥发。大多娄腥味物质有一定的水溶性，烹调时可采用先焯水、沸水浸烫等方法去腥再行烹煮。

鸡肉里含有什么多少？

鸡肉为人体主要提供的是蛋白质，其次是脂肪，维生素，矿物质。

鸡肉中的脂肪并不多，比起其他肉类，鸡肉的脂肪算是比较少的。鸡肉虽含有维生素和矿物质，但比起蔬菜水果和动物内脏，含量甚微，我们并不指望鸡肉能给我提供这些营养素。鸡肉中的蛋白质却不同，我们摄取鸡肉中的营养素，主要就是其中的蛋白质。

不宜吃鸡肉的人：

1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉；

2、鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉；

3、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

扩展资料

不能与鸡肉同吃的食物：

1、鸡肉与李子相克

食则拉痢。解救：吃鸡尿白。

2、鸡肉与大蒜相克

大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

3、鸡肉与鲤鱼相克

鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。

吃鸡肉减肥吗？

减肥人士似乎更喜欢挑选鸡肉来控制饮食。相较于其他肉类，鸡肉热量、脂肪、碳水化合物含量少。例如，每100g鸡肉热量约为167大卡，每100g猪肉热量高达395大卡。

从其他角度来看，鸡肉每100g脂肪和碳水化合物含量仅为9.4g和1.3g左右。而猪肉每100g脂肪和碳水化合物含量达到37g和2.4g左右。

鸡肉与其他肉类相比热量更低，脂肪和碳水化合物含量更少。这也是减肥小伙伴喜欢选择它的理由。

就算是鸡肉，小伙伴也把鸡的各个部位分为三六九等。很多人觉得鸡最好吃的部位是鸡腿和鸡翅，鸡胸肉索然无味。虽然鸡胸没滋没味，但很多减肥的小伙伴还是会选择它。

1鸡胸肉脂肪低、热量低

鸡肉本身属于低热量食物，但鸡胸肉每100g仅含5g脂肪左右，热量仅为133大卡左右。每100g鸡腿约含13g左右脂肪，热量约为181大卡。每100g鸡翅约含11.8g脂肪，热量为194大卡左右。

对比鸡胸肉，鸡腿和鸡翅除了好吃一无是处！

2鸡胸肉饱腹感强

鸡胸肉口感较柴，但饱腹感比较强。鸡肉低热量、低碳水、低脂肪，饱腹感较强，能帮助减肥的小伙伴好好地控制饮食。

3鸡胸肉性价比高

鸡胸肉市场价远低于鸡腿和鸡翅，综合热量、脂肪含量、碳水化合物含量等因素，选鸡胸肉更加实际。

像鸡胸肉低热量低碳水低脂肪的肉类不是没有，比如牛肉。瘦牛肉每100g热量仅为106大卡左右，脂肪含量约为2.3g，碳水化合物含量1.2g左右。乍一看，这可比鸡胸肉优秀多了。

不过，牛肉可比鸡胸肉贵上不少。天天吃牛肉，荷包受不了。