山药的营养有什么特点？

山药是很有独特营养特点的食物，切开山药，拉出的黏黏细丝，是山药特有的黏蛋白，具有保护胃壁功效[52石斛网www.52shihu.com]，改善人体消化，还能促进食欲，尤其适合长期胃部不适导致食欲不振的人，当成平日护胃的好食物。

山药有几大功效？

山药对脾胃虚、心血管患者、减肥者更有益处。冬季是常见病，有些是功能性的，与细菌、病毒感染无关，不必使用抗生素之类，这时山药就能发挥作用。而且对于霉菌性的腹泻也有明显作用，每天煮食山药500克，分二三次吃即可。如果能磨成山药粉，则每次吃15克。

铁棍山药放干了怎么办还可以吃吗怎么好呢？

其实，您买了铁棍山药后可以把山药切成片晒干的，山药片更容易保存。而且营养也没有任何损失，同理，干了的铁棍山药也不会有任何营养损失，楼主可以用干山药熬粥喝，熬出来粥很香的。呵呵

胡椒猪肚山药汤有什么功效？

胡椒猪肚山药汤的原料有：猪肚，50克新鲜胡椒，200克山药，适量食盐、料酒。功效：胡椒性子温热，温中散寒；猪肚健胃养胃，散寒止咳。如果感冒后觉得脾胃虚寒，胃纳不佳，手脚冰凉，快喝胡椒猪肚汤吧。

婴儿吃山药会过敏吗？

根据现在的情况来看，山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶、皂甙、粘液质、维生素和微量元素等物质，山药具有健脾益胃、补肾的功效，还有润肺补肺的作用。宝宝吃山药是最合适不过了，因滋补肠胃的作用，能够很好的促进宝宝的肠胃蠕动，促进孩子的消化系统，减少消化不良、便秘的情况。也能很好的补充需要的营养成分，增强钙吸收，促进宝宝骨骼的健康和大脑的发育。婴儿吃山药很少会过敏的，如果有的宝宝吃了会过敏那就不要吃。希望能帮助到您，祝您早日康复！

山药有什么营养健康作用呢？

山药。山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。