冬瓜和节瓜有什么区别？

1、叶片区别

节瓜叶片互生，掌状有5-7裂，长约18-20厘米，宽约20-25厘米，边缘有锯齿，叶面为浓绿色，背面为绿色，两面均有茸毛。冬瓜叶片为肾状近圆形，宽约15-30厘米，表面为深绿色，有柔毛老后将脱落至无毛，背面为灰白色，有粗硬毛。

2、果实区别

节瓜为瓠果呈长圆柱形或者短圆柱形，表皮颜色为浓绿色，黄绿色或者绿色，表面有浅纵沟或者星状的绿白点。冬瓜为近球状或者圆柱状，长约20-30厘米，直径约10-25厘米，颜色为浅绿色或者深绿色，且表层有白霜和硬毛。

3、外形不同

节瓜主要是生长在我国的南部地区，是我国的特产蔬菜之一。外形有短圆柱形和长圆柱形两种。而冬瓜同样是生长在南方，其外形多为长圆柱形，也有一些是球形。

4、果皮颜色不同

节瓜果皮颜色有浓绿色、绿色和黄绿色，皮上带有细细的绒毛。成熟的冬瓜表面会有细小的绒毛和白色的细粉附着，外皮多为深绿色或者是浅绿色。

5、口感不同

煮熟之后的冬瓜吃起来会比节瓜要软一些，对于老人和儿童来说，冬瓜比节瓜更适合吃。

冬瓜和节瓜的区别如下：

1、外形形状不同

节瓜又名小冬瓜，是冬瓜的一个变种。节瓜主要是生长在我国的南部地区，是我国的特产蔬菜之一。外形有短圆柱形和长圆柱形两种。

而冬瓜同样是生长在南方，其外形多为长圆柱形，也有一些是球形。

2、果皮颜色不同

节瓜果皮颜色有浓绿色、绿色和黄绿色，皮上带有细细的绒毛。

成熟的冬瓜表面会有细小的绒毛和白色的细粉附着，外皮多为深绿色或者是浅绿色。

3、叶片不同

节瓜叶片互生，掌状有5-7裂，长约18-20厘米，宽约20-25厘米，边缘有锯齿；叶面为浓绿色，背面为绿色，两面均有茸毛。

而冬瓜叶片为肾状近圆形，宽约15-30厘米，叶表面为深绿色，有柔毛老后将脱落至无毛，背面为灰白色，有粗硬毛。

4、口感不同

煮熟后节瓜的味道要比冬瓜甜一些。

而冬瓜吃起来会比节瓜要软一些。

冬瓜的食用价值：冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。冬瓜还有解鱼毒等功能。

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。

节瓜的食用价值：节瓜味甘，性平，能生津，止渴，解暑湿，健脾胃，通利大小便。节瓜含有碳水化合物、蛋白质、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C、核黄素、果糖、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质，营养丰富。中医亦认为节瓜不寒不热，相较于冬瓜的寒凉[52石斛网www.52shihu.com]，很具“正气”。

百度百科-冬瓜

百度百科-节瓜

节瓜是冬瓜的变种。属葫芦科一年生蔓生草本植物。在一条藤上，每隔几节就结一瓜，故名节瓜。和普通大冬瓜相比，节瓜结果多，果形小，肉质致密，单果重250～500克，购买和食用方便，更受消费者欢迎。

节瓜的嫩瓜和老瓜均可食用，尤以嫩瓜为佳。常食之具有减肥作用，还有清热、消暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏天的消暑蔬菜。同时，对治疗肾脏病、浮肿病、糖尿病也有一定的辅助作用，是重要的出口创汇蔬菜。

节瓜冬瓜节瓜又名毛瓜。属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种。节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用。老瓜耐贮运，可调节市场供应。嫩瓜肉质柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作汤用，但以嫩瓜为佳。特别是在香港，花瓣新鲜未干的嫩节瓜，更是当做高档蔬菜来看待，节瓜在瓜类蔬菜中，其含钠量和脂肪含量都较低，常吃可以起到减肥的作用。它还具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。此外，治疗肾脏病、浮肿病、糖尿病等也有一定的辅助作用。因此，节瓜在人们的日常生活中，无论是炒食，还是煲汤，都很受欢迎。冬瓜冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。性味味甘淡，性微寒。成分本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。功用清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。宜忌脾胃虚寒、肾虚者不宜多服。作用可以减肥可以美容

成分本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。

功用清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。

宜忌脾胃虚寒、肾虚者不宜多服。

作用可以减肥可以美容

冬瓜子和冬葵子是一样的功效吗？

冬瓜子《新修本草》

白瓜子《本经》

瓜子《金匮》

瓜瓣《金匮》

冬瓜仁《别录》

中药冬瓜子的基原

为葫芦科植物冬瓜的成熟种子。

植物

冬瓜(Thunb．)Cogn．见“冬瓜”条。

中药冬瓜子的采集

食用冬瓜时，收集成熟种子，洗净，晒干。

中药冬瓜子的药材

冬瓜子种子呈长椭圆形或卵圆形，扁平，长1-1。5cm，宽0。5-1cm，厚约0。2cm。表面黄白色，略粗糙。种皮稍硬而脆，剥去种皮可见子叶2枚白色，肥厚，胚根短小。气无，味微甜。以颗粒饱满、色白者为佳。

中药冬瓜子的化学成分

冬瓜子含油14%，其中甘油三酯()的含量在72%-96%之间。所含主要脂肪酸为亚油酸，油酸，硬脂酸，棕榈酸，以及十八碳二烯酸，十八碳三烯酸(acid)等。又含类脂(lipid)，内有磷脂酰胆碱(ine)，磷脂酰乙醇胺()，磷脂酰丝氨酸(ine)，磷脂酰肌醇(itol)，神经鞘磷脂()，脑苷脂()。还含甾醇类化合物：β-谷甾醇(β)，菜油甾醇()，豆甾醇()，24-乙基胆甾-7，25-二烯醇(a-7，)等。又含三萜类化合物：粘霉烯醇()，西米杜鹃醇()，5，24-葫芦二烯醇(，)。去脂肪后的种子中含蛋白质25%，内有多种氨基酸。另含4个具有抑制胰蛋白酶活性的组分以及硒、铬等无机元素。

中药冬瓜子的功效

清肺化痰，消痈排脓，除湿利水。主治痰热咳嗽，肺痈肠痈，白浊带下，淋病，水肿，脚气。

1．《本经》："主令人悦泽，好颜色，益气不饥，久服轻身耐老。"

2．《食疗本草》："除心胸气满，消痰止烦。"

3．崔禹锡《食经》："利水道，去淡(痰)水。"

4．《日华子》："去皮肤风，剥黑肝，润肌肤。"

5．《滇南本草图说》："治肠痈。"

6．《本草经疏》："开胃醒脾，治热痢后重。"

7．《本草述》："主治心经蕴热，小水淋痛。"

8．《长沙药解》："清肺润肠，排脓决瘀。"

9．《医林纂要?药性》："润心，明目，毓神。"

10．《山东中药》："治肾脏炎，尿道炎，小便不利，脚气，水肿。"

11．《山西中药志》："治消渴，外治热毒痈肿。"

中药冬瓜子的作用（药理作用）

冬瓜子水提取后，经透析得透析内液，为B细胞致丝裂剂，有无性系B细胞激活剂活性及佐剂活性，可使空斑形成细胞数数目显著增高，呈现免疫促进作用。从冬瓜子中分离纯化出4个组分，具有抑制胰蛋白酶活力的作用。

中药冬瓜子的炮制

1．冬瓜子取原药材，除去杂质及瘪子，洗净，干燥。

2．炒冬瓜子取净冬瓜子置锅内，用文火炒至表面呈黄色，略带焦斑时，取出放凉。用时捣碎。《救急方》：“炒，为末。”贮干燥容器内，密闭置通风干燥处，防蛀。

中药冬瓜子的性味归经

味甘，性微寒。归肺、脾、大肠经。质润散利。

1．《本经》：“味甘，平。”

2．《品汇精要》：“性平、寒。气之薄者，阳中之阴。”

3．《长沙药解》：“人手太阴肺、手阳明大肠经。”

4．《本草用法研究》：“甘、淡。”

5．《陕西中药志》：“入脾，胃，大、小肠四经。”

中药冬瓜子的用法用量

内服：煎汤，；或研末，3-9g。外用：适量，研膏涂敷。

中药冬瓜子的使用注意

脾胃虚寒者慎服。

1．《别录》：“久服寒中。”

2．《得配本草》：“中寒者禁用。”

3．《中药志》：“寒饮咳喘、久病滑泄者忌用。”

中药冬瓜子的应用配伍

清肺化痰，消痈排脓本品性寒滑而疏利，能上清肺中热痰，下导大肠壅瘀，具有清肺化痰、消痈排脓之功，故常用于痰热咳嗽、肺痈肠痈等证。凡肺热咳嗽，咯痰黄稠者，可与前胡、贝母、杏仁同用，以清肺化痰止咳，如《中药大全》前贝杏瓜汤。凡肺痈咯吐脓血者，可与苇茎、薏苡仁、桃仁配伍，以清热活血排脓，如《千金方》苇茎汤。凡肠痈腹痛者，可与大黄、丹皮、桃仁等并施，以泻热破瘀排脓，如《金匮》大黄牡丹皮汤。

除湿利水本品甘寒渗利，能清湿热，利水浊，故常用于白浊、带下、淋病、水肿、脚气等证。凡湿热下注，症见小便不利、淋沥涩痛、带下、白浊者，可与黄柏、革薜、苍术等配伍，以清热利湿化浊；或与金银花、土茯苓同用，以清热解毒，如《实用蒙药学》治白带方。

另外，本品甘润多脂，能润肠通便，故可用治肠燥便秘，临床多与麻仁、杏仁、郁李仁相配。

1．《得宜本草》：“得麦冬治消渴。”

2．《施今墨对药》：“冬瓜子、甜瓜子，二药伍用，沉降的力量增强，利水消胀、利湿排脓、破瘀散结甚良。冬瓜子、冬葵子，二药伍用，利湿排脓、消肿止痛之力增强。冬瓜子、青橘叶，二药参合，相互促进，理气止痛、行气利水、消胀排脓之力增强。”

附方

1．治痰热咳嗽。

①冬瓜子15g，浙贝母、牛蒡子、枇杷叶各9g，黄芩6g。水煎服。(《安徽中草药》)

②前胡6g，川贝6g，杏仁9g，冬瓜仁9g。水煎服。(《中药大全》前贝杏瓜汤)

2．治产后血上冲心，运闷，腹胁绞痛不可忍，恶血不下，或成块者。冬瓜子(微炒，别研)二两，桃仁(汤浸，去皮尖，麸炒另赤色)五十粒，牡丹(去心)二两，芒硝半两，大黄(锉碎，炒令熟)三两。上为粗散。每服三钱匕，水煎，去滓温服，早晨、日晚各一。如口噤，拗开灌之。(《圣济总录》冬瓜子汤)

3．治男子五劳七伤。老冬瓜仁二升。以绢袋盛，投三沸汤中，须臾取起曝干，如此三次；又以苦酒渍之二宿，晒干为末，泛水为丸。每服三钱，白汤送下。(《文堂集验方》冬瓜仁丸)

4．治消渴不止，小便多。干冬瓜子、麦门冬、黄连各二两。水煎饮之。(《摘玄方》)

5．治男子白浊，女子白带。陈冬瓜仁炒为末。每空心米饮服五钱。(《救急易方》)

6．治白带。冬瓜子100g，金银花80g，土茯苓80g。碎成细粉，过筛，混匀，备用。每日2-3次，每次3-5g，水煎服。(《实用蒙药学》)

7．悦泽面容。白瓜仁五两，桃花四两，白杨皮二两。为末。食后饮服方寸匕，日三服。欲白，加瓜仁，欲红，加桃花，三十日面白，五十日手足俱白。一方有橘皮，无杨皮。(《纲目》引《肘后方》)

8．治鼻面酒齄，如麻豆及疼痛，搔之黄水出。冬瓜子仁一两(微炒)，柏子仁一两，白茯苓一两，葵子一两(微炒)，栀子仁二两，枳实一两(麸炒微黄)。上为细散。每服二钱，食后以粥饮调下。(《圣惠方》冬瓜子散)

冬葵子的功效作用

【性味归经】甘，寒。入大肠、小肠经。

【功效】利水通淋，润肠，下乳。

【功效作用】

1。行水滑肠：①用于全身浮肿，对虚性浮肿可与黄芪、茯苓、桂枝、薏苡仁等同用。②用于小便不利、淋漓涩痛，可与茯苓、车前子、木通同用。③用于妊娠水肿，可与茯苓、黄芪、焦白术等同用。④用于习惯性便秘，可与火麻仁、黑芝麻同用。

2。通乳：用于产后乳少、乳房胀痛，与王不留行、漏芦、路路通等同用。

3。清热排脓：用于肠痈，即阑尾炎，常与败酱草、冬瓜仁、桃仁、丹皮、大黄等同用。

【鉴别应用】冬葵子甘寒，能利水、滑肠、下乳；茯苓甘平，能利水、健脾、安神。

【配伍应用】

1。配冬瓜子：冬葵子甘寒滑利，利尿滑肠；冬瓜子入血分，凉血清热化痰、消肿排脓，可上清肺中蕴热，下导肠内积垢。二药合用，利湿止痛、滑利排脓作用增强。

2。配砂仁：冬葵子有催乳之功，又有滑肠作用，砂仁与之相配、行气和胃，以能增进食欲，加强营养吸收。二药合用，有行气下乳之功，可治乳少、气滞胀满疼痛诸证。

3。配茯苓：取冬葵子利尿、茯苓健脾利水，相须为用，功效显著，可治妊娠水肿、小便不利。

4。配王不留行：冬葵子、王不留行均具通乳作用，但冬葵子利窍通乳作用增强。

5。配火麻仁：冬葵子能滑肠通便，火麻仁能润燥通便，二者配伍，具有润燥、滑肠、通便作用，常用于津液亏损之大便秘结。

6。配木通：冬葵子能润下滑肠，木通能泄热，二药相伍，可用于产后因热而致乳汁不通、津液亏损之便秘、热淋涩痛、心火上炎之口舌生疮、心烦尿赤。

【功效特点】本品为滑下利窍之品，既可通利二便，又能催乳消肿。

【应用注意事项】孕妇慎用。

【用法用量】内服：10～15克，入煎剂。

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吃桃仁冬瓜子水有什么复作用？

冬瓜子煮水的药用价值很高，有清肺去痰之功，无副作用，但瓜子必须是子仁饱满。冬瓜子所含有的植物油中的亚油酸等物质，是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，皮肤细嫩柔润，头发乌黑光亮。所以，冬瓜子具有相当高的美容价值。

现代营养研究发现，冬瓜子中含有皂甙、脂肪、瓜氨酸、不饱和脂肪酸、油酸等成分，这些成分可以有效地降低血液中脂肪和胆固醇含量，对防治心血管疾病有积极意义。另外，冬瓜子所含有的植物油中的亚油酸等物质，是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，皮肤细嫩柔润，头发乌黑光亮。所以，冬瓜子具有相当高的美容价值。

冬瓜子煮水，要先把冬瓜子清理干净，放入清水中，用小火慢慢煮，1小时左右即可，也可适当增加些冰糖。

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