萝卜羊肉汤是滋补效果非常好的汤类食物,制作方法为:羊肉250克切丁,白萝卜一个切片,草果、陈皮、小茴香、花椒、胡椒各3克,葱白3小段,生姜3片,同入锅中,加适量清水[52石斛网www.52shihu.com],煮沸后改小火炖2小时,肉烂后,适当调味即可食用。此方可温中补虚、散寒止痛。《日华子本草》记载其“能消痰止咳;治肺痿吐血;温中,补不足,治劳瘦咳嗽,和羊肉、鲫鱼煮食之。”
萝卜羊肉汤是滋补效果非常好的汤类食物,制作方法为:羊肉250克切丁,白萝卜一个切片,草果、陈皮、小茴香、花椒、胡椒各3克,葱白3小段,生姜3片,同入锅中,加适量清水[52石斛网www.52shihu.com],煮沸后改小火炖2小时,肉烂后,适当调味即可食用。此方可温中补虚、散寒止痛。《日华子本草》记载其“能消痰止咳;治肺痿吐血;温中,补不足,治劳瘦咳嗽,和羊肉、鲫鱼煮食之。”
山药和白萝卜羊肉能一起煲汤。
材料:羊肉500g、白萝卜半个、土豆1个、山药半根、胡萝卜1个、大葱1段、姜3片、大料2个、香叶1个、豆蔻1个、草果1个、花椒10粒、盐、醋、料酒适量。
工具:砧板、菜刀。
第一步:将准备好的羊肉洗干净,切成大块肉块备用。
第二步:将切好的羊肉块在沸水中焯水去浮沫后用凉白开冲洗干净,控干水分后装盘备用。
第三步:架锅生火,下入焯水后的羊肉,翻炒至羊肉表面微微泛黄。
第四步:将翻炒过的羊肉倒入砂锅中,加入清水没过羊肉,放入各种配料提味。
第五步:生火将砂锅煮沸,继续转小火炖煮一小时。
第六步:一小时后从砂锅中取出炖煮得软烂的配料。
第七步:将准备好的白萝卜、土豆、胡萝卜、山药洗干净去皮切成滚刀块状备用。
第八步:将切成滚刀块状的白萝卜、土豆、胡萝卜和山药加入砂锅中,继续炖煮半小时。
第九步:半小时后,向砂锅里加入食盐调味,加入胡椒粉和醋提鲜,均匀搅拌。
第十步:均匀搅拌后山药萝卜羊肉汤就煲好了,出锅盛出前撒放葱花即可。
查看详细主料:羊肉500克、萝卜1000克,陈皮10克。料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。制作过程:将萝卜洗净,去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净,姜洗净拍破,葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开,打去浮沫,改用炆火煮半小时,再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐,炖至萝卜熟透,加味精,装碗即成
查看详细【原料】:羊肉400克,白萝卜200克,枸杞子少许,盐5克,姜10克,八角少许,花椒少许,料酒适量。
【做法】:羊肉洗净切块,汆水去除血水,然后冲净;萝卜去皮切块,羊肉和热水一起下锅,放入姜片、花椒、大料和料酒,水开后小火煲约1小时至肉烂(汤会越熬越白的);再放入适量盐和白萝卜(也可放几粒枸杞子),煮至萝卜熟即可。
【功效及适宜人群】:羊肉对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。
查看详细可以
步骤1
将羊肉清洗干净,切成4厘米左右见方的块
步骤2
用清水浸泡2个小时以上,把血水泡出来,中间多换几次干净的水
步骤3
泡羊肉期间准备其它的食材,先把白萝卜切掉2大片(焯羊肉时用来去膻味),剩下切成4厘米左右的块,生姜切3片,大葱切两段
步骤4
准备焯羊肉:锅里加凉水,放入泡好的羊肉,把两片白萝卜放进去,再放入花椒和一勺米醋。(花椒和米醋能有效去膻,萝卜能吸收膻味)
步骤5
大火煮出浮沫,用漏网勺不断的把浮沫撇出来,大约煮5分钟左右不再出沫就可以了
步骤6
羊肉焯好后盛出来。(锅里的两片白萝卜扔掉不要了)
步骤7
接下来炖羊肉:把焯好的羊肉放进电饭锅里,加入热水,放进葱段和姜片,倒入适量料酒,开始清炖,羊肉要炖大约2个小时左右。(水一次加足,喜欢喝羊汤就多加点,可以根据自家口味放各种大料)
步骤8
羊肉大约炖到1.5个小时,把白萝卜放进去,至少再炖半个小时,直到萝卜和羊肉都熟透
步骤9
出锅前10分钟,放入枸杞子,加入盐和胡椒粉调味
查看详细可以的,营养很丰富哦
查看详细答:涮羊肉材料用料主料:鳙鱼头1500克配料:火童100克调料:盐、味精、白胡椒粉、姜块、葱结、绍酒、熟猪油、高汤各适量做法1、将鳙鱼头处理干净,剞上花刀,将火童切成片待用。2、将锅置旺火上,下姜块、葱结煸炒,放入鱼头,火童片加入高汤、绍酒,煮
答:经常吃羊肉对身体有什么益处?
答:肝癌最好不要吃羊肉,因为羊肉有可能会导致病人出现病情加重的情况。肝癌患者在平时一定要注意生活规律,不要暴饮暴食,不要吃那些过酸过甜或者过咸的食物。在平时不要吃辛辣刺激油腻的食物。平时应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果,另外要有适当的运动,适当的用
答:可以吃,羊肉含有丰富蛋白有助于骨骼生长。
答:涮羊肉能够较好地保存羊肉中的活性营养成分,但应注意选用的肉片越新鲜越好,要切得薄一些,在沸腾的锅内烫1分钟左右,肉的颜色由鲜红变成灰白才可以吃,时间不宜太短,否则不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵。火锅汤中温度要高,最好一直处于沸腾状态。
答:冬季吃有哪些好处?羊全身是宝,羊吃百草,羊根据自身生理需要选择草木,固羊有“百药之库”之称。古人云:多吃,健康长寿。李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。肉质细嫩,味道鲜美
答:啤酒可以和羊肉一起吃,但大量食用羊肉和啤酒本身确实会增加患痛风风险。解释:啤酒不仅本身含有嘌呤物质,而且大量饮酒后,会增加胃肠黏膜的通透性,如果此时再食用富含嘌呤物质的食物,则会导致体内嘌呤含量显著增加,同时酒精本身也能促进内源性尿酸生成,
答:最显著的特点就是猫肉是微酸的,而羊肉是嬗的~猫肉[性味]性温,味甘酸,无毒。[功效]补虚益气,疏风通络,软坚散结。[宜食]适宜虚劳体弱者食用;适宜风湿痹痛之人食用;适宜颈淋巴结核破溃者食用;适宜血小板减少性紫癜者食用。《本草纲目》:“治痨疰
答:莲藕作用广泛,通便止泻的作用,同时有健脾开胃的功效。莲藕中含有黏液蛋白作用比较广泛,可以有减少脂类的吸收作用。莲藕还有鞣质成分,健脾止泻效果不错同时可以增进食欲,对我们的消化功能有帮助,对食欲不振者可以配合药物使用,从而尽快恢复健康。谢谢
答:可以一起泡水。无十八反,十九畏的中药禁忌。
答:百香果的营养价值是很高的,可以直接吃,也可以泡水喝,因为百香果会有一些酸味,因此可以将里面的果实放入温水中,然后加入适量的蜂蜜缓解酸味,可以达到美容养颜的目的。经常吃百香果的话,皮肤也会变得越来越水润,而且也有助于皮肤暗疮的消除。
答:换季的时候如果季节过分干燥,皮肤就会变得很脆弱~这时候脸上可回能会起小红疙瘩答,并且很痒痒。当然小红疙瘩不是每个人都会有的,气候干燥在人脸上的体现因肤质不同而不同,有的人脸长疙瘩,有的人脱皮~瘙痒是过敏反应的常见症状~如果您脸上痒,而您又吃
答:多吃番茄好处多多.番茄,又名西红柿。其味鲜美可口,营养丰富,是夏令大众的的水果型蔬菜。人类食品的六大营养素,它无一不有,其中维生素PP的含量居蔬菜水果之首。据计算,每人每天吃上2、3个番茄便能满足一天对维生素和矿物质的需要。番茄除具有水果和
答:黄栌的形态特征:漆树科黄栌属落叶灌木或小乔木。枝髓黄色。单叶互生,叶倒卵形,先端圆或微凹。花黄绿色,许多不孕花的花梗伸长成粉红色羽毛状。花期4~5月,果期6~7月。
答:如果吃木薯前的准备工作没有做好,很可能吃完就一命呜呼了。因为富含氰化物,木薯的毒性可能导致神经麻痹疾病,也会引起永久性瘫痪。在用木薯作食材的时候,将其做成甜苦皆可。它的味道和气味都取决生氰化物的量,这种物质是有剧毒的。大多数愿意吃木薯的人喜
答:车前草确实是一种不错的草药,对很多外伤,消炎都有用,但是对月经不调还是没什么效果,V我,(29-55,10,35-36),妇宝宁可以帮到您的!