晚上吃开心果会长胖吗？

晚上偶尔的时候吃开心果是不会长胖的，平时在减肥的过程当中也是可以适当的吃一些干果的，各种食物都要吃一些，因为减肥是一个长期的过程，也是一个综合的因素，不能够通过节食的方法来减肥，要做到食物的营养全面均衡，荤素搭配好，少吃多餐，细嚼慢咽，然后坚持锻炼身体。

晚上吃开心果会导致肥胖。开心果中的蛋白质，脂肪[52石斛网www.52shihu.com]，淀粉，以及微量元素的含量都比较高。其中的脂肪和淀粉成分都有一定的增肥作用，尤其是晚上食用，更容易导致肥胖。夜间人的运动量减少，加上睡眠中血液循环，心跳呼吸都会减缓，基础代谢率下降，对脂肪和葡萄糖的消耗量会有明显下降。晚上吃开心果等富含脂肪和淀粉的坚果类食品，容易导致脂肪的蓄积，诱发肥胖。

开心果生的可以吃吗？

可以。

一、开心果（生）介绍 

开心果，又名必思答，绿仁果等。阿月浑子（），是一种干果，俗称开心果，又名“无名子”，类似白果，开裂有缝而与白果不同。

二、开心果（生）的营养价值

开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45。1％。

三、开心果（生）的食用效果

1、祛压降脂：

开心果富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。

2、明目：

开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。

3、减肥：

开心果每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。

4、抗衰老：

开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。

5、润肠通便：

开心果由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。性温，味辛、涩；温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。

吃开心果有什么好处呢？

开心果能主治诸痢，去冷气，令人肥健。治腰冷，阴肾虚弱等。高脂血症、过度肥胖的人就不要多吃开心果了。吃开心果对心脏是有好处的。开心果紫红色的果衣，含有花青素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。经常用眼的人，适当的吃开心果是比较好的。经常吃开心果，还有润肠通便的作用，可以帮助排毒的，对整体健康是有益处的。

什么人不适合吃开心果？

并不是所有人都可以吃开心果的。开心果虽然营养丰富，有美容和抗衰老的作用，但是不是所有人都可以食用，特别是对于一些肥胖者和高血脂患者一定要慎用。有些减肥的人误以为吃点水果和零食可以减肥，反而错了，特别是核桃、花生、开心果这些干果含脂肪很高要少食用。

开心果是怎么种出来的？

开心果是一种干果，看样子有点像白果，但由于它常常是开裂有缝而与白果不同。开心果是漆树科黄连木属的阿月浑子的果实，其拉丁学名应是。这个种是由瑞典植物学家林奈于1753年，在他的《植物志种》一书中发表的。《中国植物志》收入了这个种。据记载该种的形态特征是一种小乔木，高5～7米，奇数羽状复叶，有小叶3～5个，但常为3个。小叶卵形或阔椭圆形，长4～10厘米，宽2。5～6。5厘米，全缘。圆锥花序长4～10厘米。雌雄异株，雄花有花被片3～5，大小不等。雌花花被片3～5，膜质。子房卵圆形，果实较大，长圆形，长约2厘米，宽约1厘米。先端急尖，熟时呈黄绿色或粉红色。

阿月浑子又名“开心果”、“无名子”，主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。我国新疆亦有栽培。

由于阿月浑子非我国原产，传入我国也仅在边远地区，故内地多不熟悉，而在叙利亚等国则很普遍。传说公元前3世纪，亚历山大远征到达一荒无人烟的地区时，军队粮草成了大问题。但是天无绝人之路，士兵们发现一个山谷中长满了一种树，果实累累，他们试着采此果充饥，结果发现此种果实不仅能吃，而且有股香味，吃后使人精力充沛，体格强健。由于这一重要发现，军队不仅没被拖垮，还打了胜仗。

又据传公元前5世纪，波希战争时，波斯人就是全靠食阿月浑子才使军队精力旺盛，连打胜仗的。当时波斯牧民在游牧时，必身带足够的阿月浑子，才进行较远的迁移生活。

为什么阿月浑子对人有强壮作用？我们见到的开心果，外面那层硬皮为果皮，里面即为种仁，有一层薄的种皮，种仁烤制后有香气，即我们吃的那部分，且越嚼其香味越浓，余味无穷。阿月浑子营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”，不是没有道理的。

阿月浑子之名始见于《本草拾遗》，此书成于8世纪，可见千多年前阿月浑子已传入我国。《本草拾遗》中记曰：“阿月浑子味温无毒，主治诸痢，去冷气，令人肥健。”可见千年前，古人即知此种果对人有保健作用。《海药本草》中也记载了阿月浑子可主治腰冷、阴肾虚弱之症的功能。

据说阿月浑子最早产于土耳其，公元前1000年左右即已由人工栽培。后来传到伊朗、阿富汗、叙利亚。现在美国栽培很多。

粒上皇开心果多少钱一斤？

一般至少是在50元每斤的吧