虽然发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血。质地较发粗而滑[52石斛网www.52shihu.com],内含铁质所以能补血,常吃又能使发乌黑,妇女产后也可用发菜煮汤做菜,作为补血之用。
虽然发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血。质地较发粗而滑[52石斛网www.52shihu.com],内含铁质所以能补血,常吃又能使发乌黑,妇女产后也可用发菜煮汤做菜,作为补血之用。
沙漠里了,,我生物刚学到
查看详细金珠疙瘩汤
原料:发菜(干)10克,小麦面粉100克,菠菜50克,虾仁25克,香菜25克,鸡蛋清30克,鸡蛋黄30克,盐2克,香油10克。
制作:1.将鸡蛋白和面揉成稍硬面团,醒一会揉匀;
2.擀成薄片,再切成小丁,撒上面粉,用手搓成小球;
3.香菜洗净,只取上部嫩叶;
4.菠菜洗净切成段;
5.虾仁切成片;
6.锅放清水烧开,放盐、虾仁,面球煮熟;
7.再放入菠菜丝,发菜,香菜,待汤滚打入1个蛋即成营养丰富的金珠疙瘩汤。
酸辣发菜羹
原料:豆腐300克,发菜(干)10克,木耳(干)50克,胡萝卜50克,酱油10克,盐5克,胡椒5克,醋20克,淀粉(豌豆)15克。
制作:1.将发菜用清水泡开,备用。
2.木耳切丝;豆腐切条;胡萝卜去皮后切丝。
3.清水4杯放入锅中,放入木耳丝与胡萝卜丝烧开,再转用小火。
4.放入发菜,并加入所有的调味料(酱油10克、盐5克、黑胡椒5克、醋20克、淀粉水40克)。
5.待汤汁黏稠时放入豆腐再煮至开,即可盛出食用了。
查看详细①发菜的做法很简单,把干发菜浸泡在水里洗净后取出切短,加入鲜姜丝及葱丝,并加酱油、醋、糖等佐料调匀即可食用。还可以把切碎的发菜和鸡蛋一起蒸或摊成薄煎饼,冷却以后根据需要切成各种形状,加入调料。用发菜做汤,味道也十分鲜美。北京名菜有"酿发菜";陕西名菜有"拌发菜";甘肃名菜有"小鸭发菜";福建名菜有"发菜球";宁夏名菜有"金钱发财"(菜)
发菜蚝豉粥的做法
在一个好友的BLOG里看到了发菜蚝豉粥的做法,于是借花献佛给大家,有空自己也做做.:)
用料:
大蚝豉3只,发菜一小撮,东北珍珠米1/2量杯,清水6碗
做法:
1.将米洗净和6碗水倒入焖烧锅内胆加热至沸腾;
2.将蚝豉泡开,洗净沙子,切成小颗粒状,发菜泡开洗净待用;
3.将蚝豉粒倒入沸腾的锅内,大火煲20分钟;
4.将焖烧锅内胆放入焖烧锅内,盖紧,焖3-4小时;
5.将内胆取出,重新加热至沸腾;
6.加入发菜,并将发菜搅散,煲15分钟;
7.视口味加入盐,盛出。完成。
发菜猪手煲
.猪前手两只(小手)去净毛斩件,过水.发菜用水泡洗干净.香菇三几个,泡水后切成小快.八角一个或一个半洗净砂煲放进猪手,八角,生抽,盐,酒,拍过的姜块,葱头,加水以所有材料的四分三为好.大火烧滚后中火焖.大概十五分钟后加入香菇和发菜.再小火焖五分钟.时间您可以自己掌握.差不多时可以拿筷子扎一下猪手,轻易扎进就可以了.如水还剩有多就要大火收收.最好是不要留有汁水.会影响香味.还可以煲发菜瘦肉汤.将发菜和瘦肉一起放入砂煲加三几个蜜枣.煲两个钟就差不多了.
②发菜蒸蛋:青海高原盛产发菜。发菜细如丝,柔如棉。此菜是西宁的特色名菜。
制作方法如下:先将鸡蛋清和鸡蛋黄分离,搅均蛋清,加入盐、姜、花椒粉等佐料,作为衬底;后在蛋清上面放发菜,上笼蒸片刻,待蛋白和发菜初凝成形,再倒入搅均的蛋黄蒸至熟透为止;取出,切成方块或菱形,反过来码入盘中,浇上内含木耳、黄花、笋片、香菜末、团粉少许的鸡汤或肉汤,滴几滴香油即可上桌。
兰花金钱酿发菜配料:
发菜20克,鸡酿子150克,鸡蛋3个,精盐10克,绍酒5克,味精1克。
兰花金钱酿发菜制作方法:
发菜洗干净,捏干水分,取一个鸡蛋打散,加少许水、湿淀粉搅均匀,蒸成鸡蛋糕,放凉后切成1厘米的长条。另取两个鸡蛋打散,加少许水、盐、淀粉搅均匀,炒锅上火用油擦光,分摊蛋皮蛋两张。将蛋皮平铺开,把拌上鸡酿子的发菜分别摊在两张蛋皮上,再将蛋糕条放在上面,然后提起蛋皮将发菜卷起,用湿淀粉粘好,上笼蒸透取出,切成1厘米厚的片,整齐的放入碗中。取小勺12个,把鸡酿子抹在勺上,点缀兰花状,上笼蒸10分钟取出,围盘一圈,中间放发菜。炒勺加清汤调味勾芡,淋在发菜和兰花上即成。
(这是我在网上给您找的好评比较多的在把它归纳一起的希望对您有所帮助嘻嘻)
查看详细发菜是一种低等藻类植物,在世界上的分布很广,加拿大、美国、墨西哥、摩洛哥、索马里、阿尔及利亚、法国、俄罗斯、蒙古等都有。中国以西北部的宁夏、甘肃、内蒙古、新疆、青海、陕西、河北等地分布最多。
栽培技术
1.整地发菜耐干旱,但在湿润的环境中生长良好。因此应选择渗透性好的沙土或偏碱性土壤为宜。土壤宜肥沃,做成平畦,上覆一层细沙。
2.栽植把藻丝切成3厘米的小段,一端埋入土中0.2厘米左右。密植为200~300根/平方米。也可用窝栽,即以0.1~0.3克风干发菜当下必备的发菜知识为一窝,按25~30窝/平方米的密度播种。播后上盖一层细沙。
3.管理与采收播后每天喷水2次,保持空气潮湿。生长50天后,可增加重量2.5~4.5倍。当藻丝长成块状时即可采收。早春和深秋是采收季节,在清晨进行采收。
查看详细主料:发菜20g、冬瓜500g、猪大排300g
调料:食盐适量、葱适量、调和油适量、枣(鲜)适量
1.准备好发菜
2.用水先把发菜泡干净,里面沙很多
3.泡洗干净后沥干备用
4.冬瓜切片
5.红枣备用
6.排骨先在一锅里煮掉一遍
7.倒另一锅里继续熬15分钟左右,再放进冬瓜
8.加红枣
9.放进发菜,加盐调味
10.最后洒上葱就可以了
查看详细发菜其实是属于一种藻类食材,但是他并不生长于海洋中,而是在一些水分稀少土壤恶劣的沙漠比较多,最早发菜的名字也是来源于广东,本来是发财,但是因为菜与财谐音,所以就渐渐的演变成了发菜,发菜的食用方法和营养价值对于其它蔬菜而言并不逊色多少
查看详细发菜的做法很简单,把干发菜浸泡在水里洗净后取出切短,加入鲜姜丝及葱丝,并加酱油、醋、糖等佐料调匀即可食用。还可以把切碎的发菜和鸡蛋一起蒸或摊成薄煎饼,冷却以后根据需要切成各种形状,加入调料。用发菜做汤,味道也十分鲜美。北京名菜有"酿发菜";陕西名菜有"拌发菜";甘肃名菜有"小鸭发菜";福建名菜有"发菜球";宁夏名菜有"金钱发财"(菜)。
发菜猪手煲(发财就手):
猪前手两只(小手)去净毛斩件,过水.发菜用水泡洗干净.香菇三几个,泡水后切成小快.八角一个或一个半洗净砂煲放进猪手,八角,生抽,盐,酒,拍过的姜块,葱头,加水以所有材料的四分三为好.大火烧滚后中火焖.大概十五分钟后加入香菇和发菜.再小火焖五分钟.时间您可以自己掌握.差不多时可以拿筷子扎一下猪手,轻易扎进就可以了.如水还剩有多就要大火收收.最好是不要留有汁水.会影响香味.还可以煲发菜瘦肉汤.将发菜和瘦肉一起放入砂煲加三几个蜜枣.煲两个钟就差不多了。
查看详细最有营养的是煲汤,水快开要起锅的时候放,还有就是蒸鸡蛋羹。炒菜就太浪费了,加上也会把营养破坏掉的
查看详细答:发菜,又称发状念珠藻,是蓝菌门念珠藻目的细菌,广泛分布于世界各地的沙专漠和贫瘠土壤中,因属其色黑而细长,如人的头发而得名,可以食用。广东人取“发”(fa4)的谐音“发”(fa1)而写成“发菜”,意为发财,广东通用简体字后,一律简化成“发”,
答:材料素肉丝1大匙,来芹菜末1大匙,香菇自丝1大匙,白菜丝1大碗,胡萝卜丝1大匙,笋丝1大匙,发菜1大匙,黑木耳丝1大匙,金针菇罐头1大匙,香菜末1大匙,高汤3杯,黑醋1大匙,糖1大匙,酱油1大匙,香油1小匙,胡椒粉少许,太白粉水少许做法1.
答:俗话说:"靠山的吃山,靠水的吃水",深水有海鲜,高山出珍品。在青海高原绵延不绝的崇山峻岭中,确有不少山珍,发菜就是其中之一。发菜是高原特有的野生陆地藻类生物,也是青海的"三宝"之一。因形似人的头发而得
答:现在发菜都不得卖了,国家保护。您在市场上买的大多就是假的,不过一样可以吃,就是味没有那么正
答:发菜发菜发菜为藻类植物门植物发菜.(Berk.)Born..的藻体。发菜贴在于荒漠植物的下面,因其形如乱发,颜色乌黑,得名“发菜”,也被人称之为“地毛”。是一种极名贵的食物。因发菜跟“发财”谐音,港、澳、台同胞和海外侨胞特别喜欢它,不惜以重
答: 众所周知,地球上植物进行光合作用的能量来自于太阳能。正是由于绿色植物能够将太阳能转化为化学能,才供养了地球这样一个如此庞大的生物圈。但是除了绿色植物以外,还有一部分生物也能够进行光合作用,发菜就是这样一种不是植物却能进行光合作用
答:发菜的做法很简单,把干发菜浸泡在水里洗净后取出切短,加入鲜姜丝及葱丝,并加酱油、醋、糖等佐料调匀即可食用。还可以把切碎的发菜和鸡蛋一起蒸或摊成薄煎饼,冷却以后根据需要切成各种形状,加入调料。用发菜做汤,味道也十分鲜美。发菜蚝豉粥的做法用料:
答:发菜为藻类植物中蓝藻门念珠藻属中能食用的野生种,别名仙菜、净池毛。因其黑绿色,细长丝状,象一团乱糟糟的头发而得名。100克发菜中含有水分13.8克、蛋白质20.3克、碳水化合物57克、脂肪0.3克、铁200毫克、钙2560毫克、磷45毫克,
答:可以的,菖蒲适合半阴环境养,在明亮的散射光下生长良好,喜湿润,平时多喷叶面保持足够湿度。。
答:中药“儿茶”,全名是“孩儿茶”。主要是用来治疗湿疮、溃疡、口疮、外伤出血等,有清肺化痰、生津、止血、止泻的功能。
答:茉莉花茶是温性花茶不是凉性花茶,见《随息居饮食谱》:"辛甘,温。"茉莉花茶功效:提神醒脑、清热降火、生津止渴、提神醒脑、祛痰治痢、通便利水、健脾化湿、提神、清火、消食、防辐射、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。
答:H指化学药,即西药,一般用化学合成方法制成或从天然产物提制而成;包括阿司匹林、青霉素、止痛片等。因为莪术油是从中药莪术中提取的挥发油,含有多种化学成分,而且根据莪术油具有抗病毒、抗菌抗炎作用,制备成了乳浊液型注射液。用于病毒引起的感冒、上呼
答:大蒜叶性温,味辛,具有醒脾气,消谷食的功效,哺乳期吃大蒜叶没有问题的,大蒜和其它食物可以烹饪出营养美味的食物,哺乳期适量的吃一些,好处多多,对奶水没有明显的影响,所以可以放心吃一点,想要奶水多,主要还是要建议多为吸,如果宝宝吸不完的话,要注
答:多吃点山药对于肾脾有很好的效果。山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白,能增加黏膜与皮肤的润滑度,减少皮下脂肪蓄积,是很好的美容食品,比如山药粥、山药酒。
答:金银花茶是一种新兴保健茶,茶汤芳香,甘凉可口.常饮此茶,有清热解毒,通经活络,护肤美容之功效.1,抗病原微生物作用.对多种致病菌如金黄色葡萄球菌,溶血性链球菌,大肠杆菌,痢疾杆菌,霍乱弧菌,伤寒杆菌,副伤寒杆菌等均有一定抑制作用; 2,对
答: 两面针又被称作蚌壳花椒、单面虎、双面刺、山枇杷、黄椒根等,为云香科植物大叶花椒的果实、种子、根入药。生于山地、林中及路旁。全年可采。下面来介绍下两面针的功效与作用。 两面针味苦、辛辣、性温、有小毒。根活血散瘀,续筋接骨。子理气止痛。根治