槐花蜜的功效与作用是什么？

槐花蜜健胃、润肺止咳、抗过敏、抗衰老、增力补气，有舒张血管、改善人体血液循环、防止血管硬化的作用，长期食用还有降压的功效，另外，临睡前用槐花蜜1汤匙，能降低中枢神经的兴奋性，起到催眠作用，患有神经衰弱的人常服用，可以改善情绪，达到宁心安神的效果。

这个槐花蜜性清凉，具有去湿利尿、凉血止血的功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血脂血压等作用，并用于预防中风，同时有清热补中、解毒润燥的功效。比较适用于慢性病患者以及心血管病人的保健食用，尤其适合老年人。

槐花蜜可以去湿利尿、凉血止血，有舒张血管、降低血脂血压，并用于预防中风，同时也有清热补中、解毒润燥之功效。为蜜中上品，较适用于心血管病人保健食用。槐花蜜属春季蜜种，产于我国长江流域和黄河流域的大部分地区。槐花蜜色泽呈水白色偏黄[52石斛网www.52shihu.com]，浓稠度适中，不易结晶，入口有清淡槐香。

可以保护血管，槐花蜂蜜对人类的血管有明显保护作用，它不但能提高毛细血管的通透性，而且能增强动脉硬化的，韧性与弹性，平时经常食用槐花蜂蜜可以防止血管破裂，也能预防血脂升高更能加快血液循环预防动脉硬化发生，它对人类高发的心血管疾病都有明显预防作用。

蜂蜜具有清热解毒，润肠通便，补益中气，润燥的功效。而槐花蜜具有一定的凉血止血作用，有一定的降压的功效，同时还有一定的清热利湿，利尿，润肠通便，防止便秘等作用。在服用槐花蜜时禁止食用葱、姜、蒜等食物。建议患有高血糖的患者，糖尿病的患者都是禁止服用蜂蜜的。

槐花有哪些好处呢？

槐花，又名槐米、槐花炭，为豆科落叶乔木槐树的花蕾，我国大部分地区均有栽培。中医认为，槐花性味苦、微寒，入肝、大肠经，有凉血止血之功，本品性凉苦降，能清泄血分之热，因而适用于各种血热出血，且本品药性沉降，故尤善治下部便血，尿血。

吃槐花对身体有什么好处？

1、槐花味道清香甘甜，常吃可以起到润肺止咳、润肠通便、清热解毒、降血压防中风的作用。因此对于常便秘的人可以用槐花泡水喝，如果剪水喝，可以用来治疗肝火导致的头痛眩晕等，有清肝明目降压之功。其次，槐花对人体心血管系统具有一定的保护作用，可以减慢心跳频率，增强毛细血管的抵抗能力。

2、槐花完全可以食用。槐花采摘洗净后可以做汤，加一点槐花鲜味十足；也可凉拌，焖饭；还可吵着吃，蒸着吃，我们老家最常见还是包包子和包饺子吃

3、槐花槐花虽然美味，吃时也要特别注意以下问题。由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。

槐花茶有哪些功效？

味苦，性微寒；具有清热、凉血、清肝泻火的功效，能消炎、镇痛、缓解肠风便血和痔血、预防中风。由于槐花含有芦丁和槲皮素，能软化血管，对动脉粥样硬化有一定辅助治疗作用。但脾胃虚寒者慎服。一茶匙干燥的花茶，用一杯滚烫的开水冲泡，焖约10分钟即可；也可酌加冰糖或蜂蜜（糖尿病人可添加代糖）饮用，或搭配3～5g的黄芩一起焖泡。

新鲜的槐花怎么做好吃？

槐花沙拉

槐花淘净，在滚水里焯一两分钟，捞出来，放凉，去水，倒菜盆里，撒上盐、味精，淋点儿香油和花椒水，拌匀，盛出来。

这道菜的主色调是粉白，还点缀着很细碎的绿，盛在白瓷盘里，挺好看。吃起来爽口，有槐花的清香，没有生槐花的甜腻。适合配啤酒。

油煎槐花

槐花淘净，去水，拌上点儿面粉——每一盆槐花大概拌十五之一盆面粉那样子，面太少了不成形，面太多了喧宾夺主，不是煎槐花了，成煎面托了。

平底锅，小半锅油，油沸后，关掉火，让油稍微冷却一下，把拌了面的槐花拍成巴掌大的饼子，在油里煎。煎黄一面后，开小火煎另一面。两面都煎黄，捞出来控油，然后煎下一个槐花饼子。

把煎好的槐花饼全放进锅里，添汤，撒盐，淋醋，盖紧锅盖，小火焖煮。

这道菜软香可口，有极浓的鱼香味儿，适合配白酒。

清蒸槐花

槐花淘净，去水，放盐，拌上点儿面粉。这个拌多少面有弹性，可多可少，个人经验是每一盆槐花最好拌十分之一盆面或者更多一些。

锅里加水，水上架竹箅，竹箅上衬屉布，屉布上铺槐花。盖好锅盖，大火蒸熟。

把蒸熟的槐花倒进菜盆，浇点儿麻油和辣椒油，筷子搅匀，就可以吃了。

这不是菜，是饭。不过可以配啤酒。

槐花菜

把槐花放进开水里过一遍，再用油炒，加入一点盐和醋，倒进碟子里，象一盘碎玉，不仅赏心悦目，而且色香味俱佳，让人胃口大开。

槐花糕

把槐花用清水淘干净，加进一些干面粉，拌匀后放进蒸笼，蒸到香气四溢时就熟了。槐花糕放时嘴里，又绵又酥，甜丝丝的余味无穷，好象那槐花已经进入了您的五脏六腑。

槐花闷饭

采一些半开的槐花，花瓣大开了不好吃，也落了一些尘土。用清水冲洗一下槐花，晾一会，放入盆里，倒入面粉，搅拌匀，每个花朵粘满面粉，在笼屉上放块沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎几个出气孔，上火蒸十分种。出笼放在盆里，搅拌散开，待凉，入炒锅加油、葱、姜、炒热，放盐出锅。配小咸菜，汤。

槐花清蒸鱼

原料：槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、盐、料酒适量。

做法：

将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3—5刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许，即可食用。

此食疗方功能重在清热利湿，对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者，有较好疗效。

槐花酿大肠

猪大肠约30厘米长，槐花20克。先洗净猪大肠．将槐花放入猪大肠内，两头用线扎紧，加水适量煮熟．调味即可。食大肠饮汤。本药膳清热凉血止血。

槐花饽饽

玉米面和槐花按照自己口味调配，用电磁炉蒸20分钟即可。

槐花有什么功效和作用？

槐花属于止血药物，性味为苦微寒，属于大肠经，具有凉血止血，清肝火的功效。主要用于血热出血证，尤以下消化道出血，本品性寒凉而苦降，善清泄大肠之火热而凉血止血，常配伍荆芥、侧柏叶等药物同用；治吐血常配伍白茅根；用于肝火上炎之头痛目赤，本品有清肝明目降压的功效，可以单用煎汤代茶，或配伍夏枯草、菊花等药物。