吃猪心有什么好处或坏处？

猪心

[性味]性平，味甘咸。

[功效]补虚，养心，安神。

[宜食]适宜心虚多汗，自汗，惊悸恍惚，怔忡，失眠多梦之人食用；适宜精神分裂症，癫痛，癔病者食用。

《随息居饮食谱》：“补心，治恍惚，惊悸，癫痫，忧恚诸证。”

[忌食]惟高胆固醇血症者忌食。

《本草图经》：“不与吴茱萸合食。”

[按语]自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，猪心能补心[52石斛网www.52shihu.com]，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系。因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌，营养心肌，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。

猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用

猪心的营养成分列表

(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量

可食部97水分(克)76能量(千卡)119

能量(千焦)498蛋白质(克)16.6脂肪(克)5.3

碳水化合物(克)1.1膳食纤维(克)0胆固醇(毫克)151

灰份(克)1维生素A(毫克)13胡萝卜素(毫克)0

视黄醇(毫克)13硫胺素(微克)0.19核黄素(毫克)0.48

尼克酸(毫克)6.8维生素C(毫克)4维生素E(T)(毫克)0.74

a-E0.73(β-γ)-E0.01δ-E0

钙(毫克)12磷(毫克)189钾(毫克)260

钠(毫克)71.2镁(毫克)17铁(毫克)4.3

锌(毫克)1.9硒(微克)14.94铜(毫克)0.37

锰(毫克)0.05碘(毫克)0

成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)

异亮氨酸702亮氨酸1359赖氨酸1221

含硫氨基酸(T)629蛋氨酸387胱氨酸242

芳香族氨基酸(T)1216苯丙氨酸673酪氨酸543

苏氨酸686色氨酸231缬氨酸810

精氨酸1020组氨酸391丙氨酸985

天冬氨酸1398谷氨酸2383甘氨酸797

脯氨酸726丝氨酸649

俗话说：吃什么补什么，吃猪心就补心吧，不过不能吃多哦，谨防胆固醇高

朱砂和柏子仁炖猪心，治疗什么病用量是怎样分配？

切记，朱砂不可加热！此方服法：将猪心煮熟，切开，朱砂水飞研极细粉，按处方规定量蘸朱砂食之。日二次，本方不可久服。

猪心蒸天麻能治什么病？

，考虑功效有平肝熄风，降低血压。高血压风痰上逆型患者食用。做法：1、天麻事先用清水泡半小时以上2、枸杞和红枣准备少粒用水洗洗泡泡。3、猪心买回来后洗净，放在清水泡一至两小时，将里面的血水泡出。4、将水烧开放入切小块的猪心过水，沥干。5、将过水的猪心加水放入汤煲中加入切小片的天麻一起小火煲一小时，将红枣等加入再煲半小时后加盐调味即可。祝您健康。

花旗参炖猪心有什么功效？

1、花旗参炖猪心中，猪心为猪的心脏，是补益食品。

常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用，效果明显。

据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品。

它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。

2、花旗参炖猪心中西洋参的功效更多，分别包括：增强中枢神经系统功能、保护心血管系统、提高免疫力、促进血液活力、治疗糖尿病、补肺降火、养胃生津。

根据自身的情况食用西洋参，不仅有益身心健康，延年益寿，还可以预防很多疾病。

花旗参服用禁忌：

1、禁忌喝茶：

因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响。

2、禁忌24小时内食用萝卜：

西洋参为补气（温补元气），白萝卜是泄气的（清热解毒，清凉等作用），两种食物自相矛盾，不但从营养的角度来讲不能吃，而且这两种食物是相g的，容易起过敏反应甚至中毒，而且从中医的药理上来说，白萝卜不光不能和西洋参一起吃，和许多补品都相g，有点时候生病吃白萝卜也会大大加重病情，比如感冒或者发水泡的时候。

猪心有什么功效？

猪心的安神定惊、养心补血的功效是比较好的，zhi对惊悸失眠有较dao好食疗效果，可以和西专洋菜一起煲汤喝。属

猪心虽然具有很不错的滋补功效，但是一些人群是不适合吃的，因为猪心中含有一定量的胆固醇，这类动物蛋白都会或多或少含有一些的，这样就使高血压、高血脂、高血糖等慢性疾病的患者不适合食用，以避免加重病情。

中老年人也要控制胆固醇的摄入，因此对于炖猪心只可偶尔使用，尽量少吃。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也最好不要吃炖猪心这类温补的食物。

猪心汤做法：

食材：猪心1个

辅料：红枣若干、桂圆若干、党参3条、枸若干。

具体步骤：

1、清洗干净的猪心1个。

2、猪心切片，入锅内去掉血水。然后冲洗干净备用。

3、配料备用。

4、砂锅内一次放足水，加入猪心。

5、然后加入配料，大火煲10分钟，转小火煲1个小时，加盐出锅即可。

百度百科-猪心

百度百科-心悸3方参归炖猪心治心悸

猪心含胆固醇高吗？

上面说的是正确的！胆固醇含量最高的是猪脑，没100g含有2571毫克！对于低于200g的动物蛋白不怎么算高，如果真要吃低胆固醇那还是植物了。动物细胞都或多或少的含有胆固醇，胆固醇真没听说过怎么去除，如果非要吃先用开水煮先，去除少量油脂！

最后祝您健康！