可以少少吃些没有关系的,但是不能大量的吃哈,比较热气。此外,现在的黄鳝据说激素水平比较足,吃多了也不好。一般术后吃斑鱼对手术切口的愈合比较有帮助[52石斛网www.52shihu.com],但也不能多吃,吃多了,腹部切口皮肤的疤痕会长得比较大个。
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黄鳝主要依靠表皮和辅助呼吸器官直接从空气中呼吸氧气。
黄鳝的鳃呈退化状态,无法像其它鱼类那样依靠鱼鳃来呼吸。而其口腔、喉腔、肠道内壁表皮黏膜充满毛细血管。常常看到黄鳝前半段竖起,吻端伸出水面就是直接在吸取空气中的氧气,把空气贮存在口腔的喉部,然后再逐渐把口中的氧气与口腔内壁进行气体交换。因此黄鳝在氧气含量很低的水中也能正常生活。
黄鳝辅助呼吸器官发达,能直接利用空气中的氧,所以黄鳝出水后,只要保持皮肤的潮湿状,可不至于死亡,这对长途运输是十分有利的。
黄鳝习性:
1、栖息特性
黄鳝为底栖生活鱼类,适应力强,在各种淡水水域几乎都能生存。湖汊、稻田、塘堰、沟渠、池沼、水库等静水水域中数量较多;水流较缓的溪流、江河缓流处亦有。黄鳝一般栖息于水位较浅的区域。在水深区域,如果有密集的水生植物漂浮生长,则同样可供黄鳝栖息。
2、穴居性
黄鳝喜栖于腐殖质多的水底淤泥中,在水质偏酸性的环境中也能很好生活。常钻人泥底或田堤、堤岸和水边乱石缝孔隙内营穴居生活。黄鳝一般选择软硬适当的泥土钻洞,也在石块周围、树根底下打洞。
3、昼伏夜出
黄鳝眼退化,视觉极不发达,喜暗光,昼伏夜出。白天很少活动,一般静卧于洞内,温暖季节的夜间活动频繁,出穴觅食,有时守候在洞口扑食,扑食后即缩回洞内。在炎热季节的白天也出洞呼吸与觅食,这一特性一方面有利于逃避敌害,但同时也是机体自身保护的需要。
4、喜温暖
黄鳝为变温动物,体温随外界温度的变化而变化,活动与水温关系密切。水温高时,则藏于洞穴中,水温低时则停止摄食,冬季有“蛰伏”的习性。水温10℃以下时,便潜于泥土的深层,进行冬眠。
5、耐低氧
黄鳝的口腔及喉腔的内壁表皮有微血管网,通过口咽腔表皮能直接呼吸空气(在浅水中竖直身体的前部,将吻部伸出水面呼吸空气),故在水中含氧量十分贫乏时也能生活。黄鳝的窒息点是0.17毫克/升。
百度百科——黄鳝(黄鳝)
百度百科——黄鳝静水无土养殖技术
查看详细黄鳝清洗的时候注意要将肚内的杂物去除干净,撒少许盐抓一下能够轻易洗掉鳝鱼身上的粘液。
关于鳝鱼的药用价值,在很多中医典籍中都有记载:其味甘、性温,无毒,入肝、脾、肾经,能补虚损、除风湿、通经脉、强筋骨,主治痨伤、风寒湿痹、产后淋沥、下痢脓血等。营养学研究成果表明,每100克鳝鱼肉中含蛋白质18克、脂肪1.4克,还含有磷、钙、铁、多种维生素等营养成分,是一种高蛋白低脂肪的食品,尤其是中老年人的营养补品。
而最新的医学研究发现,从鳝鱼肉中提炼出的“黄鳝鱼素”有降低和调节血糖的作用;此外,它还含有丰富的DHA和EPA,不仅使人头脑聪明,还有抑制心血管疾病和抗癌、消炎的作用。
宜忌人群
1、【宜食】
老少皆宜。身体虚弱、气血不足、风湿麻痹、四肢酸痛、糖尿病、高血脂、冠心病、动脉硬化等患者宜经常食用。
2、【忌食】
瘙痒性皮肤病、痼疾宿病、支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等患者应忌食。此外,不宜食用死过半天以上的鳝鱼。因为鳝鱼体内含有较多的组氨酸和氧化三甲胺,死后,组胺酸便会在脱羧酶和细菌的作用下分解,生成有毒物质,成人一次摄入100毫克即可中毒。氧化三甲胺也极易还原为三甲胺而加重鳝鱼的泥腥味。
查看详细为您介绍黄鳝的各种做法,希望。芹爆鳝丝
原料:鳝鱼丝、西芹、香菜、百合、洋葱丝
做法:
1、鳝鱼宰杀,洗净切丝。鳝鱼丝加盐、料酒入味去腥。
2、西芹去筋切丝;香菜切段。
3、锅中放花生油,油热后放鳝鱼丝,煸炒至半熟时放西芹丝、洋葱丝、百合,炒匀,倒出。
4、锅热放油,油热后放上述原料,淋上料酒,放入白糖、胡椒面、盐调味,勾芡,再放香菜段炒匀即可。
五香鳝段
原料:鲜活鳝鱼500克姜片10克蒜瓣20克花椒3克八角2枚三奈5克桂皮5克丁香2克精盐5克绍酒15克白糖5克酱油15克味精3克香油5克棒骨汤1000克
制法:
1?鳝鱼宰杀后除去内脏及头尾,洗净,切成6厘米长的段,入沸水锅中焯一水捞出;姜片、蒜瓣、花椒、八角、三奈、桂皮、丁香用纱布包好,即成香料包。
2?棒骨汤倒入锅中,放入香料包,调入精盐、绍酒、白糖、酱油、味精、香油,烧沸后下入鳝段,改用小火将鳝段卤至入味,捞出晾凉装盘,稍加点缀即成。
特点:鳝段细嫩,口味香醇。
生蒸鳝段
原料:鲜活鳝鱼500克姜片10克葱节30克红辣椒末10克蒜末10克精盐4克绍酒15克白糖3克味精3克化猪油35克
制法:
1?鳝鱼宰杀后分别除去内脏、脊骨及头尾,洗净,切成5厘米长的段,入沸水锅中焯一水捞出,再用姜片、葱节、精盐、白糖、绍酒腌渍入味,然后拣去姜葱不用。
2?把腌渍好的鳝段摆入盘中呈扇形,再撒上红辣椒末和蒜末,入笼用旺火蒸约10分钟取出,撒上味精,浇上烧热的化猪油即成。
特点:鳝段鲜嫩,咸香微辣。
鸭腿鳝鱼
原料:鲜活鳝鱼500克鸭腿肉250克姜末5克蒜末10克红辣椒片5克油炸蒜瓣15克精盐5克胡椒粉2克绍酒15克味精3克香油3克清汤200克湿淀粉10克化猪油50克
制法:
1?鳝鱼宰杀后除去内脏及头尾,在鱼身上每隔0?5厘米剞一刀,深至3/5,然后切成8刀一断的节,入沸水锅中焯一水捞出;鸭腿肉斩成小块,亦入沸水锅中焯一水。
2?炒锅置火上,放入化猪油烧热,投入姜末、蒜末炒香,下入鸭腿肉炒匀,掺入清汤,烧沸后改用小火烧至鸭肉熟,下入鳝鱼、红辣椒片和油炸蒜瓣,烹入绍酒,调入精盐和胡椒粉,续烧至鳝鱼熟透且汤汁将干时,调入味精,用湿淀粉勾薄芡,淋入香油,起锅装盘即成。
特点:?软酥烂,鲜香味醇。
腰果鳝鱼
原料:鲜活鳝鱼500克腰果75克菜胆10棵姜末5克红辣椒片5克油炸蒜瓣15克精盐5克绍酒15克味精3克香油3克清汤80克湿淀粉10克色拉油1000克?约耗100克?
制法:
1?鳝鱼宰杀后除去内脏、脊骨及头尾,切成4厘米长的节;菜胆洗净,入锅用色拉油加精盐炒熟,摆入盘中垫底。
2?净锅上火,放入色拉油烧热,先将腰果下锅炸熟捞出,再将鳝鱼下锅过油后捞出。
3?锅留底油少许,投入姜末炒香,下入鳝鱼、红辣椒片和油炸蒜瓣炒匀,烹入绍酒,掺入清汤,调入精盐,烧至鳝鱼入味且汤汁将干时,调入味精,用湿淀粉勾芡,最后下入腰果,淋入香油,起锅装在盘中菜胆上即成。
特点:鳝鱼鲜嫩,腰果香脆。
美极反骨鳝
“美极”是一个形容词,表示好极了!但在业内人士眼里,美极也是一种烹调方法,就好像是“避风塘”是一种烹调方法一样。同时,美极也是一种调料的名称。因此,美极反骨鳝有三种意思。
反骨鳝的前身是反骨蛇,其做法是从广东传来的。现在保护野生动物,吃蛇是不良饮食习惯,因此反骨蛇就改成了反骨鳝。黄鳝是杭州人喜欢吃的食品之一,列入端午节“五黄”之一。春天是吃黄鳝的最佳季节,因为此时黄鳝刚刚从土里钻出来了,是时鲜货。原料:大黄鳝500克、土豆200克;姜、葱、洋葱、西芹各50克,海鲜酱、花生酱等等调料少许。
做法:
1,黄鳝洗净,在腹腔里顺脊骨两边各划一刀,斩成6厘米长的鳝段;
2,把调料和黄鳝腌制3个小时。待锅里色拉油七成热,下鳝段炸成表面结壳,捞出;
3,土豆切丝,油炸,略显黄色就捞出。
4,将鳝段和土豆丝装盘,构成花形。
菜肴特色:
将黄鳝这一荤菜和土豆这一蔬菜搭配,荤素搭配,酸碱平衡;炸土豆丝是西菜常见的食品,黄鳝是国人爱吃的食品,中西结合。在清明节与端午节之间吃黄鳝,符合时令,有美食家“非时不食”的气派。
菜名:黄鳝汤
主料:黄鳝1条,酱油、盐、味精各少许。
做法:将黄鳝去内脏,切段,煮熟后加调味。每日服1次。
药用价值:主要治疗子宫脱垂气虚型:子宫下移或脱出于阴道口外,劳则加剧;小腹下附、四肢无力、少气懒言、面色少华,小便频数、带下量多、质稀色白,舌质淡红,苔薄白,脉细弱。
节瓜薏米黄鳝汤
材料
黄鳝250克,节瓜2条(约500克),薏米60克,芡实30克,冬菇15克,生姜4片。
做法
(1)黄鳝劏干净,在开水锅内稍煮捞起过冷河,刮净节瓜之青皮,洗净,切成大块;生姜、苡米冬菇、芡实洗净。
(2)把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲1小时,调味供用。
功效
清热祛湿,缓和拘挛。湿热下注筋骨,症见两脚麻木,手足拘挛,痿软无力,屈伸不利,红肿酸痛,小便短赤,或湿热下注之带下、湿疹等。现多用于风湿性关节炎、多发性神经炎、痛风、增殖性关节炎、脚气病以及子宫内膜炎,附件炎等属于湿热下注见有上症者。
说明
本汤为暑湿季节常用的汤品。汤中节瓜为葫芦科攀援草本植物节瓜的果实,含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素(B1、B2、C)、烟酸、粗纤维等,性味甘淡微寒,既能清热解暑,又兼能利水。薏苡素、多种氨基酸等,性味甘淡微寒,既能健脾除湿,又能缓各拘挛,是营养丰富的食疗佳品,与节瓜相伍,利水除湿之力得以增强。芡实亦有健脾益胃之效,但属固涩之品,常与苡米相伍有相反成之效。黄鳝善于强筋骨、祛风湿,用既可增强除湿止挛之力,又可使本汤清香可口。
查看详细黄鳝通过受精繁殖,黄鳝生殖季节约在6-8月,在其个体发育中,具有雌雄性逆转的特性,即从胚胎期到初次性成熟时都是雌性;产卵后卵巢逐渐变为精巢;体长在36-48厘米时,部分性逆转,雌雄个体几乎相等;
成长至53厘米以上者则多为精巢。黄鳝产卵在其穴居的洞口附近,产卵前口吐泡沫堆成巢,受精卵在泡沫中借助泡沫的浮力,在水面上发育,雌雄鱼都有护巢的习性。
卵大,卵径约2-4毫米,金黄色,富弹性。产卵时成鱼吐泡沫,在洞口积聚成团,卵量较少,不产于泡沫中,产在巢里,约7-8天可孵出幼鱼。
生活习性
黄鳝日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活动,夜间出穴觅食。夜行性,口腔皮褶可行呼吸作用,故可直接呼吸空气。
鳃不发达,而借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官,能直接呼吸空气;在水中含氧量十分贫乏时,也能生存。出水后,只要保持皮肤潮湿,数日内亦不会死亡。
黄鳝为肉食凶猛性鱼类,多在夜间出外摄食,能捕食各种小动物,如昆虫及其幼虫,也能吞食蛙、蝌蚪和小鱼。黄鳝之摄食多属啜吸方式,每当感触到有小动物在其口边。
查看详细刚刚看到的方法
烧沸锅中的水,加入1汤匙醋(醋是为了防止黄鳝脱皮),将活黄鳝倒进锅里,一定要盖好锅盖防止它们跳出来。
约1-2分钟,黄鳝不动弹了,嘴微微地张开,立即捞出浸泡在凉水中。(凉水要提前准备好)
等完全冷却后,将黄鳝平放在案板上,用一次性塑料刀子,从黄鳝的头部至尾部,沿着黄鳝的三角形骨头划3刀,就正好留下了3条鳝肉。
用清水洗净内脏、血水、和鳝皮表面的白膜即可。
查看详细答:应该可以,成都清石桥市场,九眼桥水产市场还有火车南站可能有卖.黄鳝():无鳞,在浅水中能竖直身体的前半部分,用口到水面呼吸,把空气储存于口腔及喉部,所以显得喉部肿大。广泛分布于亚洲东南部,普遍的淡水食用鱼,除西北高原外,各地均产,栖息在池塘
答:自己去老百姓家里收最可靠。
答:兄弟,我也是顺德的,我也在找鳝苗养。得闲倾吓计
答:楼主是养殖黄鳝吗?如果是而想购买黄鳝苗的话,以下供您参考下:市场上所谓黄鳝苗,或者特快黄鳝苗,很多都是在乡下农村一些小贩收购,然后再多次转手来到市场上销售的野生黄鳝,特别有些挂着好的牌子而卖的黄鳝苗价格也是相当的贵,来源也是比较复杂,而且黄
答:楼主是养殖黄鳝吗?如果是而想购买黄鳝苗的话,以下供您参考下:市场上所谓黄鳝苗,或者特快黄鳝苗,很多都是在乡下农村一些小贩收购,然后再多次转手来到市场上销售的野生黄鳝,特别有些挂着好的牌子而卖的黄鳝苗价格也是相当的贵,来源也是比较复杂,而且黄
答:羊只买卖最好的就是就近购买也就是您本地买。防止羊的应激。真没有的话找附近城市的。也可以林增加黑山羊养殖场
答:可以。繁殖池面积不宜太大,一般8~15m2,池深约.水深20em,底层泥约30cm。在池内再建1个多孔圆形或多边形幼鳝保护池,孔洞用小网眼铁网与繁殖池隔开,水可自由流通。幼鳝可以从网眼中进入保护池,而雄雌亲鳝则不能,从而达到保护幼鳝的目的。
答:鳝苗一般不进市场,到养殖场购买。帅哥
答:营养基2113本一样。山药的叶腋间常生有肾形或5261卵圆形的珠芽,4102长圆不一;皮黄色,煮熟后1653变灰色,皮薄,肉白质细。别名零余子又称山药籽,俗称山药豆、山药蛋,有食补作用。在食用方面,山药口感较好,烹饪方式也比较多,可以炒、煎
答:常寄生小灌木,老枝无毛,有凸起灰黄色皮孔,小枝暗灰色短毛。叶互生或近于对生,浆果椭圆形,有瘤状突起。花期8月至9月,果期9月至10月,寄生长于构、槐、榆、木棉等树上。产于福建、台湾、广东、广西和云南等地。
答:(最佳答案)看平衡收支表,看利润等。先去这个公司看其报表。看利润,要从其销售收入来看。比如利润占的比例是多少。从毛利润的大小可以知道一个公司的进货商如何。如果毛利润与销售额的比例大,说明其进货便宜。从分红可以看出公司是注重投资,还是注重短期
答:与西柚同吃的药物都与杨桃相克。杨桃含有一些物质,能使口服药物在肠道大部分没有被代谢而进入血液循环系统,加强了药效。因此与西柚的情况相似,其他不建议与西柚同吃的药物都不应与杨桃同吃。杨桃是水分很多的水果,果汁清凉可口,解渴消暑,更有独特的风味
答:问题是能有效果吗?去当地的正规的三甲级综合医院的风湿免疫科就诊,没有风湿免疫科就挂血液内科,一定要正规的三甲级综合医院,别信广告和所谓的偏方之类的,都是骗人的假的,注意保暖!
答:宫颈糜烂的治疗的话,是可以药物治疗,物理治疗或者是通过手术的方式来治疗都是可以的您这个轻度的糜烂的话,是可以先药物治疗试试看,暂时不要同房,不要吃辛辣的食物的,用药有效果的话,就再坚持用一段时间看看的吧
答:柠檬茶顾名思义就是柠檬泡茶水而成,因为柠檬能够防止色素沉着,有祛斑美白的功效。用柠檬泡茶,酸酸甜甜的味道能够刺激感官,起到提神抗疲劳的功效。
答:紫米具有滋阴补肾,明目活血的功效,民间常把紫米当作一种补品,如果长期的食用紫米,不仅能够治疗头晕目眩,贫血,眼疾等症状,更加具有美容养颜之功效。在做紫米的时候,先将紫米洗净浸泡上一晚,在煮的同时,加入小米、芝麻、红豆等一系列食物,更加具有养