江豆是什么他的功效是什么？对性功能有帮？

江豆的营养价值很高，含多量蛋白质、糖类、磷、钙、铁和维生素B1、维生素B2及尼克酸，食物纤维等，其中以磷的含量最丰富，每100克含456毫克的磷．而且豇豆不寒不燥，作为日常食用，颇有益处。适宜脾胃虚弱，消化不良，食积腹胀者食用；适宜糖尿病人，口渴，多尿者和妇女带下病人食用；适宜肾虚之人和肾功能衰弱，尿毒症以及老年人食用；适宜脚气病人食用。江豆对性功能的帮助，没有特别的药用价值。也不是增强性功能的食补材料。

江豆属于豆类有丰富的蛋白质，可以适当食用的，但一般不应用于临床治疗。

江豆属于豆类有丰富的蛋白质[52石斛网www.52shihu.com]，可以适当食用的，但一般不应用于临床治疗，伴有性功能异常的可以考虑适当食用温补的牛羊瘦肉，在医师指导下应用金匮肾气丸比较好。

是中国豆或黑眼豆。豆科一年生植物，具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。

江豆的营养价值：1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

江豆发芽能吃吗？

我晕豇豆都发芽了您真有才可以吃（只要别生吃这是为您特别提醒的）

江豆和豇豆有什么区别？

是一样的。

豇豆又叫做姜豆，浆豆，裙带豆，长豆，腰豆，羊角，豆角，角豆，线豆，菜豆，矮脚豆，挂豆角，带豆，在古代称之为江豆，十八豆，带豆，并且豇豆分为饭豇和长豇豆两种，在我国大部分的地区都有种植，一年生的草本植物，豆荚和豆子都可以食用。

如何快速制作酸江豆？

1.把豇豆洗净、沥干水分，放入调理盆中撒上盐（份量外）拌匀，腌约30分钟。

2.取一锅，加入水、花椒煮滚，再加入所有调味料调匀待凉，备用。

3.把作法1的豇豆放入罐中，再倒入作法2的腌汁，密封盖子放约15天即可。

煮熟的江豆可以泠冻吗？

江豆是“豇豆”吧！？可以冷冻的，煮时加点盐，一斤豇豆加5克就行了。一是便于保存，二是颜色碧绿。保存时放点水，用食用塑料袋（聚乙烯）装好，把口扎死。冷冻能放三四个月。

自做蒜蓉江豆怎么做好吃又简单、做法图解？

用料

主料

豇豆300克

蒜2瓣

小米辣2个

辅料

生抽

2勺

白胡椒粉

少许

盐

1调味匙

食用油

20克

蒜蓉豇豆的做法

1.

豇豆切寸段洗净，大蒜切片，小米辣切圈

2.

锅中水烧开后下豇豆焯水1-2分钟，沥干水分。焯水可以去除豆腥味。您也可以选择不焯水，炒的时候需要延长时间

3.

油锅烧热下蒜片爆香

4.

下焯好的豇豆翻炒

5.

加入生抽

6.

加少许白胡椒粉，翻炒

7.

最后加盐调味翻炒至豇豆熟了，加小米辣翻炒关火

蒜蓉豇豆成品图

烹饪技巧

小贴士：

一般人群均可食用。尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食；气滞便结者应慎食豇豆。豇豆要烹饪热透食用，不熟豆角易导致腹泻、中毒。

小米辣起提味的作用，也可以不加。如果提前不焯水，炒豇豆的时候就要加些水多炒一会儿。