黄皮有什么功效？

1、黄皮的功效与作用：

果皮及果核皆可入药，果皮味苦，有利尿和消肿的功效；果核有行气、止痛、健胃消肿的功效，主治胃痛、经痛和风湿骨痛。果皮可消风肿，去疳积；种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。

2、黄皮的营养价值：

黄皮含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，有消食化痰、理气功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛，叶性味辛凉，有疏风解表，除痰行气功效，用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症；根可治气痛及疝痛。黄皮果是一种中性药用水果。

黄皮种子富含油分，出油率高达42%，为优良的润滑剂。叶和根含黄酮甙、生物碱、香豆素及酚类化合物；种子含油约53%。

疗功效黄皮是广东人熟悉的夏季水果之一，人们不但喜欢它生津止渴、消食健胃的夏季滋味，民间也喜欢拿水煎黄皮叶来防治感冒，或者用黄皮树根来治气痛。黄皮的果皮和果核也都是入药良材，有利尿消肿、行气止痛等功效。对南方人来说，黄皮称得上一身是宝。

黄皮又叫黄批、黄罐子，原产我国南部，已有1500多年的栽培历史，我国的广东、广西、台湾、福建是最大产地。它的树在每年的三四月间开花，七八月果实成熟，呈黄褐色，椭球形，表面披着细细的绒毛，白色的果肉内藏着翠绿的种子，剥皮即食，方便美味。

黄皮不但生津、止渴，民间更有“饿吃荔枝，饱吃黄皮”的说法。在乡下，饭后吃几颗黄皮，不管吃多饱，消化都会特别好。而黄皮入菜则最适宜夏天食用———酸酸甜甜的黄皮果肉可去油解腻，刺激食欲，让人在不知不觉间食指大动。

黄皮入菜最常见的是和肉类相搭配[52石斛网www.52shihu.com]，黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡……烹调时只需用小刀从黄皮根部开一道小口，挤出果核，将肉与果皮一起采用，便成一道开胃好菜。不过，用黄皮入菜，在火候上要有所讲究，须保持果实本身的酸甜口味，但又不让其喧宾夺主。

除了入菜，黄皮还被用来加工果脯、果酱、饮料、蜜饯等。一般来说，这些用途多采用偏酸的黄皮，甜黄皮则多作鲜食，如鸡心黄皮。在广东云浮的郁南县，还有一种无核黄皮，果肉饱满，没有果核，酸甜中带有黄皮的异香，汁多肉厚，吃起来相当过瘾。可惜，由于产量不多，广州市场上很少见到。如果您是黄皮的“粉丝”，眼下倒是不妨去一趟郁南，买张门票，到果园里边摘边食，吃个痛快。

黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效；苦味较重的黄皮，效果尤佳。有黄皮的苦味，可以刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺；此种苦味质，还有强心作用，又能松弛胸腹肌肉紧张，胀满状况得到减少或消除，黄皮之所以能顺气、镇咳，就是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。

黄皮干的功效与作用吃黄皮果有什么好处？

1．补充营养黄皮果中含有大量的人体必需的营养成分，可有效补充人体的不足，增强机体的抗病能力。

2．健脾化食黄皮果中含有大量的酸性物质，如抗坏血酸、多种氨基酸等，能提高人体胃液的酸度，刺激胃液的等以及酚类，能调畅人体气机，减轻因气滞而导致的胀满疼痛。

4．化痰平喘黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺a、b、c、d以及酚类，多种氨基酸，黄酮忒等，既可调畅气机，又可敛肺气，同时，还可减轻平滑肌的痉挛，收到化痰平喘之效。食疗作用

黄皮果能治感冒吗？

对于感冒来说，没有特殊有效的治疗方法，我们可以通过食疗的方法缓解症状，比如说用黄果皮，看看是否有好转。但是如果感冒通过食疗的方法仍然未见明显好转的话，应该也要适当的给患者口服感冒的药物，比如说复方氨酚黄氨片，小柴胡颗粒，复方板蓝根颗粒等，具体药物的用法用量应该要根据医嘱执行。

黄皮果对人体有哪些功效呢？

黄皮果有非常高的食用价值，有消食健胃、化痰平喘、消暑降火、行气止痛等食用功效。常吃黄皮果可以起到化痰平喘以及消食健胃的好处，黄皮果有降火和助消化以及顺气和镇咳等效用。

怀孕可以吃黄皮果吗？

孕妇可以吃黄皮，但不要食用过多。黄皮是凉性食物。黄皮中丰富的维生素和微量元素，能促进胎儿的生长发育。还可以缓解孕妇的妊娠反应，减少孕吐带的不适感。但是黄皮果不宜多食，以免对身体产生伤害。应多吃温性食物，注意营养均衡，不吃生冷，辛辣食物。

如何种黄皮果？

黄皮目前正处于果实膨大期，主要工作是保果，促进果实膨大。由于开花期天气较好，黄皮坐果较理想，许多果园结果较多，目前果实开始着色，进入膨大期限。近期多雨，十分不利于黄皮果实生长，缺乏有机肥的果园开始出现裂果、落果。

①施肥保果。黄皮较忌水，根系被水泡浸，容易引发叶片变黄严重时落叶。晴天时树冠内撒施适量复合肥，或喷叶面肥，增加树体裁养分。②晴天后喷药防炭疽病发生。③疏果。为了保证果穗整齐，果实大小一致，应把迟花的小果疏去，结果过多的果穗还可疏去部分果，可减少后期裂果和落果。④采收前施肥有利于树体恢复，促进秋梢抽了。黄皮根群较弱，常受高温干旱天气影响，缺乏肥水管理的果园，秋梢抽了较少，影响养分积累，影响来年开花结果，所以秋梢的次数及秋梢的质量，对每年的产量有很大影响。⑤套袋。由于天气变化后，病虫害较多，为了减少喷药及提高果实品质，可在果实膨大期进行套袋。套袋前首先疏果，然后喷药防病虫，最后套袋。查看详细