鸡肝要想完全煮熟,至少十分钟,不煮熟的话,会有寄生虫一定要注意
鸡肝要想完全煮熟,至少十分钟,不煮熟的话,会有寄生虫一定要注意
鸡肝一般煮个20分钟,具体的要根据切块的大小。
鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶,叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去)。其色紫红,质细嫩。因其分丰富的营养和特殊功效,使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。
鸡肝富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素a、b族维生素。肝脏富含铁,是血液补充剂中最常用的食物。动物肝脏中维生素a的含量远远超过牛奶、鸡蛋、肉、鱼和其他食物。具有维持正常生长、生殖功能,能保护眼睛,维持视力正常,防止眼干、疲劳,保持健康肤色等功效。这对皮肤健康有重要意义。
经常食用动物肝脏也可以补充维生素b2,这对于补充人体的辅酶维生素b2很重要,它是人类生化代谢中许多酶和辅酶的一部分,对细胞增殖和皮肤生长起着间接的作用。
肝脏也有一般肉类食品中不含的维生素c和微量元素硒,能增强身体的免疫反应、抗氧化、抗衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。
食用功效
1、保护眼睛:鸡肝具有丰富的维生素A,维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。
2、增强免疫力:鸡肝能够增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。
3、改善面色:动物肝脏含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润,所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。
百度百科-鸡肝
大概20分钟[52石斛网www.52shihu.com],一般做法如下
把鸡肝上zhi面的油脂除去洗dao干净备用;用白糖、酱油版、料酒、味精权、盐、水调在一起备用;
2.锅内放油把豆瓣酱爆香,然后把调好的2料倒入锅中,再放入鸡肝、葱段、姜片、八角、干辣椒。等开锅后把血沫撇净。
然后改成小火再煮;十分钟左右就出锅了。
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶。
维生素B2,是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用,能完成机体对一些有毒成分的去除的重要作用。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。也可治急性传染性肝炎。
鸡肝_百度百科
隔水煮10分钟,放进水里抄就5分钟就可以了。
注意:想要吃味道鲜美的鸡肝,一定要选择自己家养的鸡,因为饲料养的鸡营养成份比较低。
锅中放入少量清水、葱段、姜块、花椒、盐、味精、料酒。
调匀后再放入鸡肝上火煮至断生即离火。(时间不宜过长,以使鸡肝保持质嫩)。
大约十分钟后煮熟,自然冷却后改刀切成片装盘即成。
煮鸡肝的宜忌人群
煮鸡肝这款美味健康的菜肴是一般人都可食用的。而那些需要补充铁质,或是贫血的人就尤为适合啦,因为鸡肝的补血功效很好的哦,而常在电脑前的工作的人也很适合,因为食用鸡肝可以保护眼睛的,防止眼睛干涩。
而要注意,动物肝脏的胆固醇含量很高,过量食用容易诱发心脑血管疾病,提高患癌几率。所以本来就患有高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者就应该减少食用,避免食用对身体造成不好影响了。好吃营养的煮鸡肝也要适量食用。
宝宝食用鸡肝是有益处的,首先鸡肝中含有锌和铁,因为它的维生素A含量高于猪肝,并含有大量的铁、锌、硒等多种矿物质,而且体积小,口感细腻,易入味,宝宝吃了不仅养眼护脑,还可以增强体质。
查看详细用料
主料
鸡肝适量
调料
酱油
少许
醋
30克
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
白糖
适量
黄酱
适量
植物油
适量
酱鸡肝的做法
1.鸡肝750克左右,用清水浸泡2-3个小时。中间换3-4次水,因为肝脏是解毒器官,这样可以把残留其中的有毒物质溶于水中
2.鸡肝捞出,再用清水冲两遍,放入锅中,加入30克的醋,用旺火烧开
3.转小火,加入大料、葱段、姜片、糖、黄酱、少量酱油,改微火炖一个小时。(中间要勤看锅,防止干锅)
4.加入大瓣蒜若干粒,继续加热10分钟收汁,关火调盐,倒入盆中冷却
查看详细鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。除此之外,鸡肝含有丰富的维生素B1,此种维生素进入人体内,会产生一种挥发性的化学物质,这种物质能堵塞蚊子触角上的感觉毛,使蚊子找不到人,自然蚊子也就会对您敬而远之了。
查看详细您要吓死人吗???
人体内的血液中可以有----肌酐。这是正常代谢的产物,需要由肾脏排泄。
体内肌酐增高,提示肾功能不良。
怎么治疗,那是医生的事!!!
查看详细这位朋友,建议不要相信这些,及延误病情又耽搁治疗,还是要去正规医院,根据实际情况,制定合理的治疗方案。祝您健康。.
查看详细答:一提起动物肝脏,人们想到的可能是被誉为世界三大美食的鹅肝,还有日常生活中常常食用的鸡肝、鸭肝、猪肝。肝脏是动物体内储存养料的重要器官,含有丰富的营养物质,但是肝脏也是动物体内的主要解毒器官,含有大量的胆固醇。如何吃肝才科学合理呢?鹅肝、鸡肝
答:鸡肝的营养价值也是很高的,富含蛋白质以及多种维生素,对于治疗贫血也是有明显效果的,鸡肝中的维生素a能够保护眼睛,维持正常视力,还能够使皮肤变得红润有光泽。另外在治疗阳痿、小儿积食上也是有效果的,平时可以用来爆炒,或者是做成粥类,保证营养均衡
答:酱鸡肝适当的食用是可以起到较好的补充营养的作用,由于酱鸡肝中含有丰富的影响和维生素,还可以起到较好的补血的作用,但是注意酱鸡肝也含有较多的胆固醇,所以不能频繁的食用,一般一周两次左右即可。
答:线索有限,根据您说的谈一点我的观点zhi。应该是鸡肝非常大吧dao,基本占据回腹腔的一多半,质地比答较硬。这是肝脏的弥散性肿瘤。看症状应该是肿瘤性的病,马力克氏病或淋巴白血病。这两种病都不传染人,但是我还是不建议吃,因为肿瘤性疾病是高度消耗
答:主料西兰花150g胡萝卜30g鸡肝150g辅料油适量盐适量蒸鱼豉油适量葱适量步骤西兰花炒鸡肝的做法步骤11.准备好食材西兰花炒鸡肝的做法步骤22.西兰花掰开,胡萝卜切片西兰花炒鸡肝的做法步骤33.鸡肝改刀西兰花炒鸡肝的做法步骤44.将蔬菜倒
答:一般情况下是可以正常进食的,适量的话不会有不好的影响,在这个时期,可以多喝汤,猪蹄汤,鱿鱼汤也是可以的,让宝宝也能吸收,平时要注意休息,放松,一般都可以追奶的。 鸡肝含有丰富的脂肪,碳水化合物等成分,但它也是一种胆固醇含量不低的物质,所以生
答:根据《中国食物成分表》,每100g猪肝和鸡肝中,分别含有胆固醇288mg和356mg,所以鸡肝比猪肝的胆固醇含量要高。肝脏的胆固醇含量都比较高,不宜多吃。一般建议正常人一次吃50克左右,一周1-2次为宜。心血管病患者应少吃肝脏,或者选用低脂
答:平常的时候吃鸡肝对身体是比较好的,因为鸡肝的营养成分比较多,鸡肝富含蛋白质和维生素A,维生素A能保护肝脏,阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生,而蛋白质就像肝脏的“维修工”,能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。韭菜和鸡肝搭配,护肝效果更好。
答:石斛(学名:Lindl),又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。茎直立,肉质状肥厚,稍扁的圆柱形,长10~60厘米,粗达1。3厘米。药用植物,性味甘淡微咸,寒,归胃、肾,肺经。益胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,
答:这些中药,对于慢性胃炎的治疗起到一个辅助治疗作用,但是不可能起到很大的治疗作用,所以说我建议,最好是要明确一下,有没有油合并,幽门螺旋杆菌的感染,然后再决定下一步,治疗方向。
答:这样的药物功效还有作用,还是比较多的。如果皮肤出现了一些瘙痒的症状,这种情况下可以就可以使用这样的药物。如果身上长了痱子的话,也可以使用这样的药物,或者是得了汗疱疹这样的疾病,也可以使用这样的药物,这个药物最大的作用就是消炎去肿。
答:高丽人参具有增强活力,刺激和镇静神经的功能,适用于惊厥,失眠,体质虚弱,心力衰竭和心源性休克的人群。现代医学研究表明,高丽人参具有多种滋补作用。日本和韩国学者发现高丽人参在预防糖尿病,动脉硬化和高血压方面有明显效果。高丽人参还具有抗癌,控制
答:您说的是新鲜活的还是片好的鱼片啊?新鲜的泡着没啥用处,,不管您把这道鱼怎么做着吃,都用料酒,姜片,葱丝,花椒大料,==盐制一下驱初鱼之类海鲜的醒味!!
答:海带,又称海草、昆布。海带纤维少、肉质厚、味道鲜美,营养特别丰富,它含有丰富的多糖、褐藻胶、蛋白质、脯氨酸、维生素C、维生素B2、胡萝卜素、碘、钾、铁、钙、钴等营养成分。海带中所含的多糖类物质,具有降低血脂的功用。常食海带可预防动脉硬化、降
答:榴莲蜜好吃吗什么味道:1、带有榴莲的味道,只闻气味以为就是榴莲了。吃起来香甜可口,绵软甜蜜、入口即化,香浓四溢,口感简直不能再赞!2、榴莲蜜,是榴莲和菠萝蜜嫁接的水果品种。每个约两斤重,有榴莲的口感和菠萝蜜的香味,集两种水果的优点于一身,香
答:血压高是可以进行积极的降压,并在控制血压后可以进行服用降压药物进行长期的控制血压为好意见建议:目前建议您先服用心痛定看看,血告世压平稳后基者可以选择如氨氯地平和美托搏友薯洛尔等药物进行治疗