蒜苔好坏怎么认的？

良质蒜苔——色泽青绿脆嫩，干爽无水，苔梗粗壮而均匀，柔软且基部不老化，苔苞小，不膨大，不带叶鞘，无划苔，无斑点，无病虫害[52石斛网www.52shihu.com]，不腐烂。

次质蒜苔——苔梗粗细，长短不整齐，有划苔或苔梗上有小斑点，苔梗基部发白出现老化。

劣质蒜苔——苔梗变黄，基部萎缩，苔苞开始膨大，苔梗发糠，腐烂发霉。

产后可以吃蒜苔吗？

蒜苗还能够起到一定的食疗功效，可以预防和治疗感染性疾病，但是产妇吃蒜苗不能过量，否则会引起肠胃不适。蒜苗中含有大量的维生素，矿物质，辣素，胡萝卜素和维生素A，有利于提高宝宝的免疫力，促进宝宝的视力和生长发育。

大蒜要拔蒜苔、具体长到什么状态拔最合适？

适时收获蒜薹的标准是：

1、总苞在植株上方打—个弯即将抬头；

2、总苞下面的轴与苞，上边的尾与苞，三者有4～5厘米长的距离，呈水平状态；总苞明显变大，颜色由绿色变黄，由淡黄到发白；

3、薹轴与最上1叶的接触处以上有4～5厘米长的一段变成淡黄色。

图中的还需要稍微再长一下就可以采摘了。

采收蒜薹有下列4种方法：

(1)提薹法： 一手抓总苞，一手抓住顶叶出薹处，稳妥用力提出蒜薹。

这种方法适于叶抱花茎不太紧、蒜头大、不易拔出的品种。

(2)铲薹法 ：把竹片一端削成锋利带弧形的缺口，长约50厘米。左手提薹，右手拿竹片，顺着蒜薹连续过上部3片叶子，最后用竹片斜切蒜薹，左手上提，蒜薹即断。这种方法收蒜薹速度快，质量好。

适于收获口紧的蒜薹，对根系不发达、抽薹时易把植株拔起的品种，效果尤好。

(3)夹薹法 ：用两条长约15～20厘米竹棍，一头用绳扎住，成为蒜夹子。收蒜薹时，左手提整，右手持夹子在离地面7～10厘米处轻夹一下假茎，即可提出蒜薹。夹时要轻，勿来回转动，防止植株倒伏。

(4)扎薹法 ：把竹筷子削成尖锥形。收薹时，用竹尖在离地面3～6厘米的假茎处垂直扎入，左手提薹抽出。

采收蒜薹有下列

几点需要注意：

一、采收蒜薹时要求尽量保护大蒜的功能叶片，防止旗叶被拔下，影响蒜头生长。

二、采收时要根据成熟程度，在适当部位折断。

三、采收部位过高，蒜薹虽嫩，但产量降低；采收部位过低，产量虽高，但蒜薹下部纤维多，品质差，而且易把假茎折断、夹烂，致使采薹后倒伏，影响蒜头产量。

四、大蒜的生长速度不一，蒜薹的成熟期亦不一致。所以，蒜薹采收不可能一次采完，应在2～3天内连续采收。采后立即浇水追肥，不要延误植株的生长。

如何治疗吃蒜苔打屁？

关于这屁多,如果没有腹部不适或疼痛的症状,一般没有问题的.出现这种情况一般可以进食高蛋白或肠道产气菌增多等原因引起的,也会有着凉胃肠蠕动慢,肠内容物存留时间长等原因引起的.因此要根据具体情况进行判断.

减肥能吃蒜苔吗？

经期期间和月经前都可以吃蒜苗炒肉。月经期间女性会出现身体不适的情况，所以可以根据自己的情况决定在经期前三天选择运动的方式，主要是轻柔舒缓的放松拉伸运动，或者只是在家里做一些简单的伸展运动，经期第五天，身体开始慢慢恢复，此时可以进行慢走、慢跑等有氧运动。注意经期保暖，不要用凉水洗脸、洗衣服，少吃寒凉辛辣刺激食物，以免引起痛经、经血量增多。

蒜苔回奶吗？

吃蒜苔一般不会回奶，可以选择吃炒熟的大麦以及喝大麦茶，这样才能够起到很好的回奶作用。您在回奶期间需要避免吃汤水类的食物，如鱼汤、鸡汤、西红柿鸡蛋汤等，否则会影响正常回奶。