吃西瓜有哪些好处？

西瓜是夏季最受欢迎的水果，西瓜含水量在水果中是首屈一指的，所以特别适合夏季补充人体水分的损失。西瓜汁中还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分，如多种具有皮肤生理活性的氨基酸。这些成分易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果较好。

西瓜的营养丰富，新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。夏天出汗多，随着汗水的排出，丢失的营养也多，适当吃些西瓜，不仅能补足丢失的水分，更能增加营养。

能够清凉解渴、消暑除烦，令人心情舒畅。首先，西瓜瓜瓤部分的94%是水分，还有糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐，这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养；其次，所摄入的水分和无机盐通过代谢成小便，还能带走多余的热量，达到清暑益气的作用。李时珍在《本草纲目》中把吃西瓜的好处叙述得非常详尽，他说西瓜甘寒无毒，不仅“消烦止渴，解暑热”，而且“宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒，治口疮”。医书中还把西瓜称作“天生白虎汤”，白虎汤是中医治疗高热、烦渴等实热病征的得力良方，说吃西瓜就能达到这一方剂的作用，足见医家对它的重视程度了。在今天看来，夏季中暑或其他急性热病出现的发热、口渴、尿少、汗多、烦躁等征，可通过吃西瓜来进行辅助治疗。此外，西瓜的入药部分还有被中医称作“西瓜翠衣”的瓜皮。其实，瓜皮在清暑涤热、利尿生津方面的作用远胜于瓜瓤，只是识得此物之人不多罢了。瓜皮只要经过稍加修制，就能成为夏季里一道难得的解暑菜品。最简单的方法莫过于削掉其外面的粗硬绿皮和残留的瓜瓤，切成条状，以麻油、精盐及糖、醋拌食；也可与葱姜肉片等物一起爆炒，淋薄芡起锅，均清香宜人，尝后使人胃口大开。还应细说的是，西瓜虽好，但它总属寒凉之品，素体虚寒胃弱之人如若贪食过多，易引起腹痛、腹泻；它还不宜与油腻之物一同食用；西瓜若与温热的食物或饮料同吃，则寒热两不调和，易使人呕吐。西瓜切开后，应尽快将其吃完[52石斛网www.52shihu.com]，否则其甜美多汁的瓜瓤，最易成为细菌理想的“培养基”；而吃冰箱里存放的西瓜时，取出后一定要在常温中放置一会儿再吃，以免损伤身体。冰箱里存放的西瓜时注意不能超过90分钟。炎炎夏日，西瓜吃多了，说法也多了起来。有人因西瓜吃多后便秘而认为吃西瓜上火，有人因西瓜吃多了腹泻而认为吃西瓜败火。营养学家说，西瓜味甘性凉、清热解毒、除烦止渴，有利尿功效，营养丰富，是夏季消暑的好食品，断然不会引起上火。那么，便秘、腹泻又是怎么回事？北京医院营养科于主任打了个比方：把一块新鲜的萝卜放在很浓的盐水里，时间一长，萝卜就蔫了。为什么？因为盐水将萝卜中的水分析了出来，这就是盐水的高渗透性。糖和盐一样具有这种渗透性。西瓜含糖量较高，加之有人对糖的吸入功能较差，尤其是吃多后体内便会形成这种高渗透情形：细胞吸收水分的能力小于这种渗透压，进食的食物的水分、细胞中的水分便会被析出，并排出体外，发生渗透性腹泻。这种情况同样可以发生在泌尿系统，这即是西瓜渗透利尿的道理。而至于便秘的发生，北京军区总医院副院长、消化内科主任医师韩英教授认为，西瓜利尿但不润肠，吃多了之后，体内的水分通过尿液排出体外，进入肠道的水分就相对少了，加之受精神因素及食物膳食纤维摄入量少等因素影响，有的人出现大便干燥甚至便秘的情况也就不难理解。一般而言，对于肠胃功能正常的人，多吃西瓜并不会引起便秘或是腹泻。但生活中患有各种胃肠道炎症的不并不少，加之工作紧张、生活不规律等精神因素，如今患有肠易激综合征的也不在少数。于贵祥主任说，多吃西瓜后出现便秘或腹泻的情形，往往发生在上述这类人群中，因为西瓜的高渗透性容易引起这类人群胃肠功能动力学的改变。可见，“便秘、腹泻”并不是西瓜惹的祸，是“胃肠功能不好”在先，出现“便秘、腹泻”在后。因此，对于西瓜，这类人最好少吃或是不吃，也可以分次吃，最好不吃冰箱冷藏过的西瓜。由于西瓜具有渗透利尿的功能，于主任建议，诸如有咽喉肿痛、口舌生疮、泌尿系统感染等“上火”情况的人可以多吃一些，西瓜的利尿作用可以帮这部分人“败败火”。此外，西瓜对于高血压、肾脏功能不好的人也有益处。

西瓜皮的功效有哪些？

经常吃完西瓜之后，很多人都会把西瓜皮扔掉，其实西瓜皮的营养成分是比较多的，而且西瓜皮还可以利水，同时也能补充身体的营养，西瓜皮相信大家都不陌生，尤其在夏天，路上、垃圾堆到处可见随手乱扔的西瓜皮，其实西瓜皮对我们有一定的帮助。西瓜皮中含有丰富的维生素C和维生素E，因此，将它洗净切丝后烹饪食用，不仅帮助我们补充大量的营养素，还可以延缓衰老。

吃西瓜子好吗？

事实上，吃西瓜籽会引起过多的内热，因为西瓜籽中仍然含有大量脂肪。如果您吃更多的西瓜籽，您不仅会引起过多的内热，还会使人发胖。吃完瓜子后，您必须多喝水，以防火气过大。平时，您应该吃一些新鲜的水果和蔬菜，以防止过热。如果您吃太多瓜子，尽量避免吃太多主食，这样您就可以防止肥胖。请特别注意。

西瓜子是发物吗？

发物是中医的一种概念，其指的谁富于营养或有刺激性的食物，食用后特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病。建议西瓜子属于发物类食物，但是从您描述症状，您考虑是出现过敏，因此西瓜子需要控制食用，同时宜去医院皮肤科挂诊检查，如果过敏，宜进行脱敏治疗。

如何挑选甜美汁水丰富好吃的西瓜？

如何挑选甜美汁水丰富好吃的西瓜？挑选西瓜有很多技巧，虽然现在网络上面一些教程，可是基本上都是毫无根据，因此大家挑西瓜难免会遇到一些困难。下面给大家具体介绍一下挑西瓜流程，做好下面几点就能够挑到好西瓜，朋友们可以参考一下：

一、挑选西瓜一定要看外形好不好，另外还有听声音十分重要：

挑选西瓜其实并不是很难，只要掌握一些方法，就能够买到非常好的西瓜了。选择西瓜的时候，首先要看西瓜的形状，当您看到一个西瓜非常的匀称，周围没有任何的变形，这就说明西瓜在生长的过程中非常的顺利，而且质量也非常的好。假设您看到一个西瓜非常的不均匀，而且有凹凸的地方。那么这样的西瓜最好不要选择。还要看一下西瓜上有没有损伤，如果西瓜有损伤的话，千万不要选择，因为这样的西瓜口感肯定不好，而且很可能对健康也有危害，所以不能选择。

二、想要分别西瓜是不是甜美多汁，还要看西瓜的瓜柄：

买西瓜的时候要注意看一看瓜柄，如果您看到西瓜瓜柄是绿色的话，那么这个西瓜就是熟瓜，质量肯定不会差。假设您看到瓜柄是黑褐色，而且西瓜上面茸毛脱落，有些弯曲发脆，或者是变黄枯萎，那么这类西瓜很可能是未成熟就被摘下来，由于未成熟，所以西瓜瓜柄会枯干是变成一种死藤瓜形象。

三、掂量一下西瓜重量，或者放入水中看一看西瓜具体情况：

用手掂西瓜十分重要，如果您拿起西瓜之后，发现在手上显得有些轻飘飘的是熟瓜，如果您感觉是沉甸甸，那么就是未熟西瓜。另外把西瓜放入水中，浮起来是熟西瓜，落下去是未成熟西瓜。

西瓜子可以保存一年吗？

可以的

只要不吵不坏

潮