每天吃秋葵的好处？

1、缓解衰老 

秋葵中含有维生素A、维生素C、超氧化物歧化酶（SOD）以及酮类物质，这些成分都属于抗氧化性活性物，食用之后能有效的清除体内的自由基，缓解细胞的衰老，对皮肤效果最为明显，不仅能促进色素的分解、增强皮肤弹性、还有很好的美白功效。 

2、增强视力 

秋葵中维生素A的含量很高，并且还含有很多抗氧化性比它强很多的成分，比如维生素C和酮类，食用可确保维生素A不被用以抗氧化，能充分的将其运输至身体的视网膜处，促进视紫红质的合成，保护视网膜，增强视力。 

3、预防便秘 

秋葵含有大量的膳食纤维，在食用之后能在胃肠内大量的吸水膨胀，增强食物残渣的湿度，并且还能刺激胃肠的蠕动，减少粪便在胃肠内的停留时间，有预防便秘的功效。

黄秋葵就是一种低脂肪、低热量、无胆固醇的保健蔬菜，美国人称其为“植物伟哥”、日本人称其为“绿色人参”，经常食用可增强人体体质，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。其嫩荚营养丰富，特别是含蛋白质和钙都较高。另外嫩果中还含有一种由多聚半乳糖醛酸()、半乳聚糖（）、阿拉伯聚糖（）组成的粘性混合物质[52石斛网www.52shihu.com]，具有特殊香气和风味，能助消化，解辛辣，保护肠胃和肝脏，并能增强身体耐力和强肾补虚。

食用方法

1．凉拌：用酱油、蒜泥、姜末、红辣椒、麻油、味精等做成调料，将黄秋葵放入开水中，待黄秋葵变成翠绿色时，起锅切蒂装盘。蘸调料食之。

2．炒蛋：黄秋葵5只，洗净切片置于盘中，打入两枚鸡蛋，并放入少量精盐、味精拌匀，炒之即可。

3．炒肉片：先将黄秋葵用开水煮一下，切段或切片炒肉片。

4．炒雪菜：先将黄秋葵用开水煮一下，切段后炒雪菜。

5．烧汤：将黄秋葵切成两段，待海带汤（或高汤、鸡汤）烧开后，放入适量盐、酱油、酒，并放入黄秋葵，使黄秋葵变成翠绿色时，放入少量味精装盘。

另还可炒牛柳、白灼黄秋葵等。

新鲜黄秋葵的季节主要看您是什么地区，海南等热带地区一年四季可种，可吃，而北方地区主要是在天气热的季节

秋葵壮阳吗？

秋葵花，又称羊角豆。它是很好的保健食材。膳食纤维含量很高。多糖主要为果胶质和粘多糖。与单糖类淀粉相比，果胶质和粘多糖在消化道内都不能被分解和吸收，因而属于膳食纤维类。与其它蔬菜相似，秋葵热量较低，所含营养成分也比较均衡，但也算不上出众，不能起到强阳益气的作用。这不过是烹饪过程中的一种特殊口味而已。

秋葵的功效与作用分别有哪些？

消化功能不太好，一定要注意饮食，做好近期避免生冷刺激性海鲜等食物的摄入。日常要加强身体锻炼，避免过度的紧张，过度劳累。消化功能不太好，可以食用小米粥白粥等，对于改善消化功能有较大的帮助。秋葵作为一种药材，具有非常高的营养价值，它的功效和作用主要体现在秋葵能够帮助消化，增强免疫力，保护肝脏，有效的预防贫血，保护视网膜改善视力。另外因秋葵含有丰富的锌和硒等微量元素，所以能够帮助机体有效的抗癌和防癌。秋葵也作为治疗糖尿病的辅助手段，有效的降低血糖。作为治疗糖尿病的偏方。

什么食物不可以跟秋葵一起吃？

秋葵没有什么食物是不能共吃的。但是要注意，秋葵比较偏寒性，所以肠胃比较虚寒，或者是经常腹泻的人群，不建议多吃秋葵。一般来说，秋葵搭配一些常规的肉类炒着吃是最常见的吃法，也可以将秋葵淖水之后凉拌着吃。

秋葵利咽，通淋，下乳，调经。主咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调。

助消化，护肠胃。

秋葵菜是什么？

秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。

对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

相关人群

一般人群均可食用。

1.但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

2.适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。

加工方式

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。

备注

秋葵在较高的温度下，由于呼吸作用相当快速，使组织快速老化、黄化及腐败。最好储存于7℃～10℃的环境中，约有10天的储存期。不可净碎冰直接撒在果实上面，否则会产生水伤斑点。买来秋葵后要防止擦伤，否则擦伤后数小时即变黑。

如有帮助望！

不客气，望！

秋葵含有什么营养成份？

秋葵的营养成分(营养素含量/每100克)

营养素含量(每100克)热量(大卡)307.00

碳水化合物(克)76.60脂肪(克)0.40

蛋白质(克)7.60纤维素(克)8.30

维生素A(微克)2818.00维生素C(毫克)846.00

维生素E(毫克)6.05胡罗卜素(微克).00

硫胺素(毫克)0.23核黄素(毫克)0.18

烟酸(毫克)4.00胆固醇(毫克)一

镁(毫克)145.00钙(毫克)130.00

铁(毫克)7.40锌(毫克)1.65

铜(毫克)1.17锰(毫克)0.84

钾(毫克)1443.00磷(毫克)106.00

钠(毫克)26.00硒(微克)3.01