凉拌菠菜主要有补血益气和促进消化的好处。做法:先将菠菜去根清洗干净,再将蒜剁成蒜蓉,然后在烧开的水中加入适量盐巴,放入菠菜焯至颜色变绿、叶片发软,然后捞起放进冷开水中浸泡半分钟[52石斛网www.52shihu.com],再捞出沥干水后切半放进碗里,倒入蒜蓉,加1/2汤匙盐、6汤匙芝麻酱、2汤匙芝麻油、1/3汤匙鸡粉拌匀,腌制半小时即可食用。
凉拌菠菜主要有补血益气和促进消化的好处。做法:先将菠菜去根清洗干净,再将蒜剁成蒜蓉,然后在烧开的水中加入适量盐巴,放入菠菜焯至颜色变绿、叶片发软,然后捞起放进冷开水中浸泡半分钟[52石斛网www.52shihu.com],再捞出沥干水后切半放进碗里,倒入蒜蓉,加1/2汤匙盐、6汤匙芝麻酱、2汤匙芝麻油、1/3汤匙鸡粉拌匀,腌制半小时即可食用。
菠菜比含水量丰富的莴苣的补水作用更好。它含有丰富的叶绿素、钾、膳食纤维以及有益大脑健康的叶酸。此外,吃1杯(约合71克)菠菜叶便可满足维生素E日推荐量的15%,维生素E有助于防止人体受到自由基伤害,从而抗击衰老。
查看详细菠菜营养丰富,含有较多的蛋白质,还含有较为丰富的钙、铁、维生素E以及尼克酸等。菠菜具有一定的补血作用,菠菜中所含的酶类物质能够促进胃和胰腺的分泌功能。菠菜也有缺点,由于它含草酸较多,吃起来有点发涩。草酸容易和食物中的钙结合形成不溶性的草酸钙,妨碍人体对钙的吸收。长期吃草酸含量高的食物,还容易产生肾结石。因此,吃菠菜前最好用水焯一下,经过水焯以后菠菜中80%的草酸便可被除去。但焯的时间不宜太长,否则会降低菠菜中维生素的含量。焯过以后的菠菜不仅营养成分丢失不多,而且口感较好。婴幼儿,肺结核、软骨病患者,为了不影响钙的吸收,最好少吃或不吃菠菜。菠菜具有一定的滑肠作用,腹泻患者最好也不要吃。
查看详细因为菠菜含草酸多,吃起来有点发涩,草酸可与食物中的钙结合形成草酸钙,阻碍人体对钙的吸收,菠菜放在开水中烫1-2分钟,让草酸溶解在开水中,经过水焯以后菠菜中80%的草酸便可被除去。
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。
扩展资料:
菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一。
宜食:痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、松弛者适宜食用。
忌食:患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。
参考资料:百度百科-菠菜
查看详细主料
菠菜250克
面粉250克
辅料
猪肉
100克
茭白
1根
胡萝卜
1根
调料
色拉油
5克
食盐
2克
生抽
10克
水
100克
白糖
2克
菠菜面的做法
1。菠菜清洗干净
2。放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克,油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜色更好看
3。焯好水的菠菜放入冷水中
4。放凉后切成三厘米的小段
5。放入搅拌机中,加少许的水,搅拌一分钟
6。然后过滤
7。过滤好的菠菜汁
8。取115克菠菜汁加入250克面粉和成面团
9。然后擀长。最好用压面机方便
10。再擀薄些
11。切成面条。上面撒些玉米淀粉防沾。面条做好后。放在10倍的开水里煮熟即可
12。肉末放在油锅中炒香
13。倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝
14。加上调料翻炒均匀即可。吃的时候,倒入菠菜面的上面
查看详细菠菜面条的做法步骤
1
首先来说和面。和好的面团应该是比较硬,再通过湿手往面团中扎入少量水,最后达到“三光”。菠菜清洗干净,切碎。
2
入料理机中,加少许水,打成细腻的菜糊。
3
倒入碗中,加少量食盐和适量温水搅拌均匀。
4
一边慢慢地把菠菜水倒入面粉中,一边快速搅拌,直至把面粉全部搅拌成比较干的面絮就停止再加水。
5
用手把面絮揉搓到一起,和成硬面团。一开始揉搓可能会有点费力,慢慢就好揉了。如果还有少量干面絮不能揉入面团中时,把手在水中沾湿,再握成拳头状往面团中扎,如此反复,直至把面团揉搓成形。
6
加盖,静置五分钟,再次揉搓均匀,成光滑的面团。加盖,饧半小时。
7
下面说说擀面。我们这边看一个人面条做得好与不好,一个是看他和得面够不够硬,够不够光。另外一个就是看他最后擀完的整张大面片够不够圆,薄厚是否一致。饧好的面团从盆中取出,用力揉搓三到五分钟,收口朝下,用手先压扁。
8
给面上均匀地洒少许玉米面粉,用擀面杖先转着圈把面团稍稍擀开。
9
用擀面杖把面从一边卷起,两只手握住擀面杖住前推,边推,双手边均匀用力,并且不断移换地方。
10
取开,距离刚才卷起的地方稍偏一些重新卷起,擀制。
11
如此不断重复卷起、松开,换擀面杖开始卷的地方,直至把整张面片擀到合适厚度。
12
再次给整张面片上均匀地洒上玉米面粉,重新卷起,并借助擀面杖像折扇子一样把面片折起来。
13
切割成自己喜欢的宽度。
14
切好的面条捏着最上层的头提出来约两三层,再拦腰全部收起,即成一把整齐的手擀面。
查看详细答:女人应该多吃菠菜。因为菠菜是女性食物中的圣物,它茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力。而且,菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质—
答:菠菜也有缺点,由于它含草酸较多,吃起来有点发涩。草酸容易和食物中的钙结合形成不溶性的草酸钙,妨碍人体对钙的吸收。长期吃草酸含量高的食物,还容易产生肾结石。因此,吃菠菜前最好用水焯一下,经过水焯以后菠菜中80%的草酸便可被除去。但焯的时间不宜
答:香辣菠菜的做法1.【原料】菠菜、盐酥花生米、辣椒、蒜、盐、香醋、香油2.【做法】1、菠菜择洗干净;辣椒切段;大蒜切蒜茸;花生米拍碎3.2、菠菜焯水4.3、辣椒用小火焙棕红色5.4、菠菜加花生碎、辣椒段、蒜茸、盐、香醋、香油拌匀
答:菠菜中富含铁,铁是人体造血原料之一,是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人,可远离缺铁性贫血。菠菜中含有可观的蛋白质,可帮助身体发育,精力旺盛。其中菠菜还富含维生素K,这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮,皮肤白净有光泽,
答:吃菠菜对人体是有很多好处,因为菠菜不仅含有丰富的维生素c,并且膳食纤维含量也很高,适当的吃一些菠菜,能够帮助提高身体免疫力,同时还具有预防便秘的作用、
答:菠菜对身体是有好处的。菠菜含有大量的维生素K、维生素C、钾、叶黄素和许多强大的抗氧化剂,在帮助增强心脏、肌肉功能的同时,其丰富的纤维更能帮助促进肠胃蠕动,让消化系统保持年轻活力。菠菜中的铁元素对孕妇很好。
答:菠菜里含有丰富的维生素、矿物质,食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动,促进排便,提供机体所需的微量营养素,发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。
答:菠菜和羊肉是可以一起吃的。羊肉菠菜汤菜品:羊肉菠菜汤工艺:煮口味:咸鲜味主料:羊肉(瘦)250克菠菜750克胡萝卜150克土豆500克辅料:鸡蛋250克炼乳(甜,罐头)10克柠檬汁50克调料:白醋5克香叶3克黄油150克盐25克胡椒粉2克番
答:【性味归经】辛,温。入肺经。【功效主治】1。温肺化痰用于寒痰阻肺,胸满胁胀,痰白稀薄,咳嗽气喘,常配伍紫苏、莱菔子,方如三子养亲汤;用于痰饮停滞胸膈,气逆咳嗽,胸胁隐痛,痰唾黏稠,常配伍大戟、甘遂等,方如控涎丹。2。利气散结用于痰湿阻滞经络
答:肝脏是消化系统里的解毒过滤器官,所有外来物的毒素,及由下腹腔回流到心脏的血液,都先经它处理。若平日所吃的食物,都是要肝脏「加班」处理的「毒素」,包括油炸、腌制、辛辣、肥腻、加工的食物,以及经化学农药或经添加剂处理的材料(包括:白糖、餐桌盐、
答:在夏季的时候,最好是适当的吃一些扁豆,因为夏季的时候很容易会引起暑湿感冒,会导致困乏力和呕吐,腹泻等症状,这个时候吃一些扁豆或者是扁豆花,就能够帮助改善。
答:“蘑菇”英语说法: 读法:英[mrum;-rm] 美[mrm] 释义:1、n.蘑菇,伞菌;蘑菇形物体;暴发户2、adj.蘑菇的;蘑菇形的;迅速生长的3、vi.迅速增加;采蘑菇;迅速生长例句:1、s,,.但像图中
答:调节有三:一,每天早晚各一小时运动量,以快走较好。二,补气,补血。有现成的中成药。三,饮食适量,不能有饥饿感也不可太饱。
答:可以,但作用如何很难说希望
答:这个肯定是有的毒的,不然怎么能杀死虫子呢
答:香附这个药物药性是甘平的,具有理气解郁;调经止痛;安胎的功效的,常用于治疗肝经的病症的。建议,如乳房胀痛,胁肋胀痛,以及疝气疼痛,以及脘腹痞满不适,以及消化不良等症状。其作用特点主要就是理气的作用。