蘑菇有几种名字是什么?

lz。。。所有的蘑菇列也列不完啊。。。楼下十种够丰富了啊,特殊蘑菇够多了。。。

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白蘑菇怎么做?

1、白蘑菇炒肉,准备食材:白蘑菇,猪肉片,胡萝卜,油,葱,盐,料酒,酱油,尖椒,淀粉。

步骤:将肉片用水淀粉、料酒上浆。准备白蘑菇、胡萝卜,清洗切片。锅烧热,倒油,葱炝锅,放肉片、酱油煸炒。放蘑菇、胡萝卜煸炒。加适量的清水。炒熟后加盐、尖椒搅拌均匀即可。装盘,鲜味十足的白蘑菇炒肉就做好了。

2、蘑菇肉排煲,准备材料:白蘑菇,肋排,油,生抽,砂糖,生粉,芝麻油,姜片,盐,老抽,鸡粉,胡椒粉,清水,蒜头。

步骤:将肋排洗净,浸泡30分钟去血水,放入碗中,加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和清水拌匀,腌制60分钟左右。砂锅洗净,放入姜片和蒜头爆香,再倒入适量的粟米油。放入腌制好的肋排。盖锅盖,小火焖5分钟。揭盖,倒入芡汁,放入择洗干净的蘑菇。盖锅盖,小火焖煮20分钟。揭盖,见差不多收汁。即可关火。

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口蘑是什么类的蘑菇?

口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,一般生长在有羊骨或羊粪的地方,味道异常鲜美,由于蒙古土特产以前都通过河北省张家口市输往内地,张家口是蒙古货物的集散地,所以被称为“口蘑”。由于产量不大,需求量大,所以价值昂贵,目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。口蘑(um)真菌门、担子菌纲、口蘑科、口蘑属。又名白蘑、白蘑菇等。子实体伞状,白色。菌盖宽5~17厘米,半球形至平展,白色,光滑,初期边缘内卷。菌肉白色,厚。菌褶白色,稠密,弯生不等长。菌柄粗壮,白色,长3.5~7厘米,粗1.5~4.6厘米,内实,基部稍膨大。担孢子无色,光滑,椭圆形。夏秋季在草原上群生,常形成蘑菇圈。产于河北、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁等地。因为这种蘑菇通常运到张家口市加工,再销往内地,故称口蘑。口蘑是直接食用的名贵真菌,主要品种有白蘑、青腿子、马莲杆、杏香等,其中以白蘑色、香、味最佳。口蘑用来清炖、红烧、做汤均可,其味清香、鲜美,历来为席上珍馐。口蘑菌肉肥厚,质细具香气,味鲜美,营养价值高,是我国北方草原盛产的“口蘑”之最上品,畅销于国内外市场。口蘑属中有10多种都是味美的食用真菌。口蘑:天然食用菌,分白蘑、香蘑、青腿蘑、鸡抓磨、黑蘑等品种。肉质细嫩醇厚,味道鲜美,有素中之荤的美称。主要产地:锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区。

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蘑菇食物中毒怎么解毒?

食用蘑菇后出现上吐下泻、四肢无力,考虑是蘑菇中毒的症状。建议首先多喝温开水或者稀盐水,随后把手指伸进咽部催吐,可反复多次,这样可以减少毒素的吸收。同时及时去医院就诊,并保留毒蘑菇样品供专业人员救治参考。以后一定要注意,不能吃采摘野生的蘑菇或者来源不明的蘑菇。

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回复日期:2020-11-28 热度:739