夏至吃狗肉的好处
1、狗肉营养价值很高，每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸，是理想的营养食品。狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性温，具有补中益气、温肾助阳之功。《普济方》说狗肉“久病大虚者，服之轻身，益气力。”《本草纲目》中载，狗肉能滋补血气，专走脾肾二经而瞬时暖胃祛寒‘补肾壮阳’，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。
2、故此，中医历来认为狗肉是一味良好的中药，有补肾、益精、温补、壮阳等功用。民间也有了“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”的俗语。现代医学研究证明，狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血性疾病，调整高血压有一定益处。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。
3、狗肉性温和，具有补中益气、增强免疫力的效果。在冬季用生姜炖狗肉温服，可以祛寒止痛，缓解四肢关节疼痛，非常有效。此外狗肉不仅蛋白质含量高[52石斛网www.52shihu.com]，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。
夏至吃狗肉的坏处
1、上火
我们都知道狗肉的热性很重，在冬天吃会给人一种温暖舒适的感觉，但是夏天食用就不同了，会越吃越热，还会引起体内火气上炎，出现上火，引起口腔溃疡、咽喉肿痛、心情烦躁等。
2、影响食欲
狗肉带有很重的异味，在冬天时还好一点，不是很明显，在夏季很难闻，对于不喜欢吃的人来说，这种异味可以说是臭味，严重影响人的食欲，影响对其他食物的进食。
3、引发疾病
因为狗肉性热，而且夏季环境温度过高，空气的湿度大，人体内热量不易散发，热量积存过多，这个时候再吃狗肉会导致体温调节中枢失控而发生疾病。