吃菠萝前为什么要用盐水泡？

不觉得没用盐水泡的菠萝吃起来有腥味啊;

所以，

用盐水泡就是驱

异味了...

吃菠萝前

用盐水泡

为了干净和好吃

不用盐水泡

才出来的菠萝会很酸

菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外zhi还含有不少有机酸，dao如苹果酸、柠檬酸等回，另外还含答有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。

食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口

菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有回一种“菠萝酶”这答种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。

食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。

菠菌酶是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用。因此，少量吃有增进食欲的作用，但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此[52石斛网www.52shihu.com]，吃时要适量。

在水复果店里我们常可买到金黄色制的菠萝。它是一种著名的热带水果，又叫凤梨。原产于美洲的巴西，现在我国的广东、广西、海南、福建等亚热带地区都已栽培。

成熟的菠萝果肉金黄色，汁多营养丰富，具有一种特别的香甜风味。但是，人们在吃的时候却要把它切成小块放在盐水里泡上一段时间后才吃，这是为什么呢？

菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。

食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。

菠菌酶是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用。因此，少量吃有增进食欲的作用，但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此，吃时要适量。

光知道泡一泡吃起来口里就不涩了

现在迟菠萝大部分都不用泡了

为什么菠萝要放在盐水中泡后才吃？

因为菠萝中含有一种叫菠萝酶的物质，直接吃菠萝的时候会刺激嘴唇和口腔粘膜，而使用盐水浸泡之后会抑制菠萝酶的活性，减少菠萝酶对口腔的刺激。使用盐水浸泡之后的菠萝，吃上去会更加的甜。

菠萝蜜和榴莲哪个好吃榴莲蜜什么时候吃最好？

萝卜青菜各人喜爱，我说是菠萝蜜好吃甜甜的，两种性质也不一样像榴莲对胃有好处，吃饭后一小时左右最好的。比如苹果早上吃比下午吃好

菠萝蜜煲汤有什么功效？

菠萝蜜含有碳水化合物，糖，蛋白质，维生素，钙，铁，钾等微量元素。是一种热带水果，它的热量并不高。含有人体所需的多种维生素、天然矿物质，能够帮助人体有效进行消化吸收。煮熟后口感软腻、易消化，具有一定的清热解毒、补中益气的作用，增强肠胃蠕动，加速体内毒素的排出。

菠萝可以和牛奶一起吃吗？

菠萝与牛奶不能同食。菠萝中含丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。

菠萝不宜与蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋同时食用，会直接反应消化不良腹痛。菠萝里含有一种甙类有机物，另外还含有氮类有机物，吃多后直接反应就是头痛，另外还可能会有腹痛、呕吐、头痛、四肢及口舌发麻等症状。

吃菠萝不要吃得太多，以防引起过敏症状。菠萝为凤梨科草本植物菠萝的成熟果实。除去外皮食用，味甘、微酸、性微寒。服用维生素K及磺胺类药物时不宜食用菠萝。菠萝含有丰富的维生素C，可破坏分解维生素K。

菠萝为含酸性物质较多的水果，与磺胺类药物同时食用后可使磺胺类药物在泌尿系统形成结晶而损害肾脏。菠萝不宜与蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋同时食用。菠萝含有较多的果酸，若和牛奶、鸡蛋等含蛋白质丰富的食品一起食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。 

其它不能和菠萝一起吃的食物：

1，菠萝不宜和鸡蛋一起食用，菠萝中的果酸会和鸡蛋中的蛋白质结合，形成不易消化的物质。

2，菠萝和白萝卜不宜一起吃，白萝卜含有维生素C酵酶，两者同食会降低维生素C的吸收。 

3，菠萝不宜和强寒性的食材一起食用，菠萝本身属于凉性食材，具有一定的凉身作用，如果与其他寒性食材一起吃，易加重体内寒气，引起肠胃不适的症状。 吃菠萝前要用淡盐水浸泡，即使是正常人在食用菠萝前，也应该用淡盐水浸泡1小时以上再吃，因为盐水可以破坏菠萝蛋白酶，大大减少过敏反应的发生。

其实在吃菠萝时先把菠萝去皮切成片，然后放在淡盐水里浸泡30分钟，再用凉开水浸洗，去咸味后就可以食用。将菠萝用盐水浸泡，也可避免菠萝病的发生。

这样处理一下，适当的吃一些菠萝，也就是一次吃大概一两片的样子，还是能起到补充蛋白质的作用。当然，也不主张一次吃的过多，因为含有五羟色胺，有收缩血管、升高血压的作用。

菠萝可以减肥吗？

平时吃菠萝可以达到减肥的效果，菠萝中含有大量的膳食纤维，这样可以使人容易产生饱腹感，从而有效地减少其他高热量、高脂肪食物的摄入量。而且菠萝所含的热量与其他水果相比是非常低的，有很好的润肠通便消肿的功效。不过这种方法瘦下来的速度很慢，建议去正规的美容整形医院做吸脂减肥手术或者溶脂减肥手术。