春天夏天能吃百合吗？

一年四季都可以食用。

百合，中药名。为百合科植物卷丹.、百合．E．.或细叶百合.的干燥肉质鳞叶。具有养阴润肺，清心安神之功效。常用于阴虚燥咳，劳嗽咳血[52石斛网www.52shihu.com]，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。

食用百合有什么好处？

百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。

百合有什么功效、如何挑选百合？

百合味甘，性微寒。归心、肺经具有清热养阴、润肺止咳、安心宁神、增强免疫、美容养颜、抗疲劳、保护胃黏膜的功效。百合含蛋白质、脂肪、泛酸、胡萝卜素、多种生物碱、钙、磷、铁等营养素。用于虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚，肺虚久咳、虚烦惊悸，失眠多梦，低热，盗汗等。食养家百合中含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。百合中含有果胶及磷脂类物质，服用后可保护胃黏膜，治疗胃病。百合所含的秋水仙碱能抑制癌细胞的增殖，如加薏米可提高抗癌能力，可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄，而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用，减少尿酸形成的尿酸盐沉积，起到迅速减轻炎症，有效止痛的作用，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。百合中所含的百合苷，有镇静和催眠的作用，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量。食养家百合含有亮氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丝氨酸等17种人体所需的氨基酸，营养价值很高。百合内所含的丰富的无机盐和钾，对机体新陈代谢起重要作用。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能及抗衰延老的作用。百合挑选攻略一等食材干百合呈长椭圆形，表面类白色、淡棕黄色，有数条纵直平行的白色维管束。顶端稍尖，基部较宽，边缘薄，微波状，略向内弯曲。质硬而脆，断面较平坦，角质样，无臭，味微苦。劣质百合，含有杂质、烂心或霉变，味酸，有些还会有刺鼻的硫磺味，这是将陈年百合用硫磺熏漂的结果。如果您想买一些好点的百合煮粥的话，建议您去食养家商城。

秋天吃百合有什么好处？？

百合是一种微寒的食物，它的食疗价值是非常高，不仅能够止咳、清热、润燥，并且还有一定的滋补功效，尤其是在秋季的时候食用能够敛气养心，并且还可以预防呼吸道疾病。

百合在中医有什么药效？

百合花有良好的止咳作用，并可以增加肺脏内血液的灌流量，改善肺部功能。百合花也有一定的镇静作用。中医将百合花入药使用，主要也是用在慢性肺部疾病，如慢性支气管炎或肺气肿的经常咳嗽或久咳的人身上。有安心、定胆、益智、润肺止咳。可以润肺止咳，宁心安神，还能减轻胃疼。清凉润肺，去火安神，清凉润肺。对阴虚久咳,润肺化痰,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚有奇效。调肺、用于肺燥嗽、肺虚咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩晕、夜寐不安等功效。

百合莲子枸杞红枣煲汤有什么用？

1、滋补身体：为身体补充丰富营养是百合莲子红枣汤的重要功效之一，因为百合莲子和红枣都是高营养食材，搭配在一起做成的养生汤能为人体补充植物蛋白和多种维生素，更能让人体吸收十几种氨基酸，这些营养被人体吸收后能滋补强壮身体，也能维持人体正常代谢，对提高人类身体素质有很大的好处。

2、延缓衰老：人们多吃一些百合莲子红枣汤还能延缓衰老，因为这种养生汤中含有丰富维生素a和维生素e还还有一些黄酮类化合物，能增强人体的抗氧化能力，并能提高身体各个器官功能，能让人体保持相对年轻健康状态，可延缓多种衰老症状出现。

注意事项：

1、阴虚症状的朋友们过度使用枸杞会出现上火的症状，因此要减少枸杞用量。

2、莲子和百合都属于寒性食物，如果有脾胃虚寒症状的话，尽量不要服用这款汤。

3、莲子的莲心有苦涩的味道，因此在食用过程中需要剔除干净，以免影响整体口感。

4、百合和猪肉一同食用很容易产生中毒情况，因此要留心这两款食物不可一同食用。

5、百合不能与羊肉一同食用，会导致胃肠道功能紊乱，影响消化系统的正常运转。