草茹与牛肉不可以一起吃吗？

草茹与牛肉不可以一起吃草茹是新闻得食物，最能够温中补养了。同时牛肉也是甘温性的食物，同样可以补阳生阳。两者叠加食用或者会导致上火[52石斛网www.52shihu.com]，牙龈肿痛。

草果在牛肉汤里起什么作用？

草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”。

草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，有了草果其味更佳。

炖煮牛羊肉时，放点草果，既使羊肉清香可口，又能驱避羊膻味。调制精卤水和烹制肉类、菜肴等增香，如草果煲牛肉；又如云南特产封鸡中亦采用草果增香。

宜忌：气虚或血亏、无寒湿实邪者，应忌食草果。

吃牛肉在训练中的好处是什么？

牛肉含丙氨酸。丙氨酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果对碳水化合物的摄取量不足，丙氨酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使您能够继续进行训练，这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

常吃牛肉的好处和坏处是什么？

牛肉中含有丰富的肌氨酸，肌氨酸可以起到提高人的智力和肌肉力量，改善运动。并且牛肉中还含有较多的维生素、蛋白质和铁元素，可以促进人的新陈代谢，不过不可多吃，特别是在晚上，如果吃的过度会增加肥胖症、糖尿病的风险。

牛肉有没有危害？

对地球有危害，因为牛肉中含有一种叫甲烷的物质，进入人体以后，会变成二氧化碳，随着人的放屁释放出来，接着就会使地球加速暖化。对孕妇怀孕的胎儿是男性和小男孩也有危害，英国最新公布的一项科研结果显示，母亲在怀孕期常吃牛肉有可能导致儿子的精子数量少。

据报道，近10多年来，西方国家男性的平均精子数有所下降。丹麦哥本哈根大学的科研人员曾经指出，牛肉携带的杀虫剂和工业化学品对男性生殖能力有影响。美国科研人员最新研究结果显示，牛肉中残留的生长促进剂很可能就是罪魁祸首。

美国科研人员针对出生于1949年至1983年的美国男性的调查结果显示，若母亲在怀孕期间每周吃牛肉的次数超过7次，其子的精子数比其他男性低24%多。这些男性中有许多人的精子数量甚至都低于世界卫生组织公布的不影响生殖能力的最低精子数标准。

研究人员将研究报告发表在了《人类繁殖》期刊上。报告主要撰稿人斯旺表示：“研究结果显示，母亲对牛肉的摄入量与儿子的精子数低甚至生育能力差有关系，这主要归咎于牛肉中所含的化学品。从理论上而言，胎儿和小男孩特别容易受到那些化学品的影响，所以孕妇和小男孩在食用牛肉时要格外小心。”

吃牛肉有没有什么禁忌的？

有的，1、牛肉最好不要烤着吃，牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。2、肾炎患者不可多吃。牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。3、不可过量食用。过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。4、老人小孩不宜多吃。牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。