[无氧保存法]：绿豆虫学名象甲，俗名油子。是一种专门吃绿豆，或者红豆，黑豆等豆类的黑色小虫。在小麦、稻米，玉米、面粉里面有时也有这种虫子。有些地方叫铁嘴，绿豆虫，嘴巴尖尖的，看起来很坚硬。壳也比较硬，会小范围飞行。通常是在绿豆开花时，便有许多虫子在里面寄生产卵，等到卵孵化后，虫子便会爬出来。为了防止绿豆过夏不生虫。可采用无氧保存法：先将要存放的绿豆放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样绿豆可以保存较长时间，有条件的可采用真空包装法储存。
[花椒防虫保存法]：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒用纱布包几小包花椒袋，分别放在袋的上、中、底部，扎紧袋口，将袋放在阴凉通风处，即可防止绿豆或大米生虫。
如果绿豆数量不多，储存时可将绿豆直接放到冰箱冷冻室储存即可。也可将冷冻处理过的绿豆放入小口容器，如：空的矿泉水瓶子里，旋紧盖子[52石斛网www.52shihu.com]，放置阴凉干燥处，可避免生虫。此法还可用于保存小米。
[速冻法]：如果绿豆已经生虫，可采用速冻法防治，不但能将虫子全部灭掉，而且不污染绿豆和环境，方法简便易行。可将生虫子的绿豆连同袋子一同放入冰箱的冷冻室或冰柜中，如放不下，可分批进行。冷冻24小时后取出，绿豆中的虫子将全部被冻死。在自然环境条件下，存放一段时间，冻死的虫子将全部干枯，洗绿豆时虫子会全部漂浮在水面，容易漂洗干净。
[晾晒法]：可将生虫的绿豆放置太阳下晾晒，成虫会直接飞走，然后可用纱布缝制一个花椒袋，放入绿豆袋中，可以达到驱虫的目的。如果储存的绿豆虫子很多，可直接扔掉，尽量不要食用。
[注意事项]：对于家庭储存各种豆类以及大米，最好放置在密闭的容器中存放，储藏粮食的柜子应定期清洁清扫。如果放在塑料袋子里，注意不要敞口放置。因为绿豆虫的成虫出来后，会四处乱飞，还会叮咬人的皮肤产生过敏反应，尤其是夏季更需要注意。