湿芡实好还是干芡实好？

芡实能够固肾涩抄精，补脾止泄。袭

治遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻。

(1)健脾止泻：用于脾虚泄泻[52石斛网www.52shihu.com]，常配山药、白术。

(2)涩精止带：用于遗精、白带过多、尿频或尿失禁，常配金樱子、莲子。

湿芡实和干芡实差不多，因为湿的不好保存，所以都保存干的

芡实怎么去皮？

生芡实与炒芡实有什么区别？

一、作用功效不同

1、炒芡实的功效主治遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻，不宜吃的过多，是可以煎服的。炒芡实，炒后性偏温，气香，增强补脾和固涩作用，还分为清炒芡实和麸炒芡实，但两者的功用相似，均以补脾和固涩力胜。常用于脾虚泄泻和肾虚精关不固的滑精。但一般脾虚泄泻可选用麸炒品，精关不固的滑精不止可选用清炒品，也可选用麸炒芡实。

2、生芡实以补肾涩精为主，而炒芡实以健脾开胃为主，芡实性味：甘、平涩、无毒。归经：入心、肾、脾、胃。功效：健脾除湿，固肾益精。主治：久泻不止，小便不禁，腰膝痛，湿痹，男子淋浊遗精，女子赤白带下。值得注意的是，芡实虽有健脾除湿之功，但其味涩，性质收敛，难于消化，多食易伤脾胃，壅气及易伤婴儿胃气，芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。平时有腹胀症状的人更应忌食。这是生芡实与炒芡实的区别，接下来看看炒芡实的具体功效与作用。

二、什么人不适合吃芡实

1）芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。“生食过多，动风冷气，熟食过多，不益脾胃，兼难消化，小儿多食，令不长。”平时有腹胀症状的人更应忌食。

2）因为芡实有一定的副作用，所以不是什么人都适合吃的，其中对于本身火盛，上火厉害，手心发热的人，就不适合了。另外，食滞不化者慎服，大小便不利者禁服。芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤及妇女产后者皆不宜食。

扩展资料

芡实始载于《神农本草经》，列为上品，又名鸡头子，历版《中国药典》均有记载，为睡莲科1年生水生草本植物芡的干燥成熟种仁，具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效，主治梦遗、滑精，遗尿、尿频，脾虚久泻，白浊、带下。素有“水中人参”和“水中桂圆”的美誉，是传统的中药材和珍贵的天然补品。

1、【畲药】鸡头子，鸡头，鸡嘴莲：种子治脾虚泄泻，滑精，遗精，尿频遗尿，白带，小儿营养不良《畲医药》。

2、【傣药】萝章管：种子治固贤涩精，补脾止泄，治遗精带下，淋浊，小便不禁《傣医药》。

3、【瑶药】用于湿脾腰痛，白带，遗精。

4、【蒙药】塔赫燕-陶勤盖图：种仁用于脾虚泄泻，遗精，滑精，白带，尿频，遗尿《蒙药》。

参考资料来源：百度百科——芡实

芡实可以吃吗？

孕妇实际上可以吃芡实，芡实也是谷物之一。虽然芡实可以食用，但是应该正确食用，而且不要吃得太多。此外，在吃芡实的时候，应该观察自己的身体状况。如果一个人感到不舒服或引起胃部不适，他不应该尽可能多地吃芡实。然而，在怀孕期间，为了补充身体的维生素和营养元素，应该适当地吃一些新鲜的水果或蔬菜，这对胎儿的正常发育是有益的。

经常吃芡实能延年益寿吗？

芡实有药补功效，经常吃能保健身体。食用方法以芡实粥为最佳，将芡实与糯米或粳米一起煮粥，或者加点莲子肉或桂圆肉，不仅味道甜美可口，常食可有延年益寿之功效。

芡实能长期吃吗？

芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。“生食过多，动风冷气，熟食过多，不益脾胃，兼难消化，小儿多食，令不长。”平时有腹胀症状的人更应忌食。芡实虽含有很多营养成分如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等，但芡实的副作用也是不容小觑的。因为芡实性质较固涩收敛，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不适合把它当主粮吃。芡实分生用和炒用两种。生芡实以补肾为主，而炒芡实以健脾开胃为主。

经常吃芡实能调理脾胃吗？

芡实有调理肠胃的作用，芡实还可以治病，夏季天气炎热，脾胃功能也有所减退，进入秋凉后功能仍然比较差，不管进补什么都可能不易吸收。此时不妨用芡实适时进补，不但能健脾益胃，还能补充营养。等到服用芡实调整脾胃之后，再吃较多的补品或难以消化的补药，人体就能更加适应了。

吃芡实能稳定血糖吗？

确实是一种营养价值比较高的食物，如果能够在日常适当的吃一些甜食，对人体健康是有很多好处的，尤其是使用芡实做粥，还能够稳定血糖，血糖高的患者可选糙米、黑糯米、小米、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片、薏仁米等粗粮煮粥，喝这些粗粮粥有饱腹感，并且肠胃吸收时间长，能保持血糖的稳定。

带皮芡实与脱皮芡实分别、是否营养价值不同？

芡实去皮好，因为芡实皮并没有什么营养，去皮之后更利于果肉的营养散发。脱皮芡实叫白芡实，带内种皮的叫红芡实。从药用的功能来讲红芡实收敛的作用更强。从食用的营养来讲营养价值也高，一般食物的内种皮含有更多人体需要的维生素。

不管是红芡实还是白芡实(去除内种皮)都具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效，带皮的红芡实口感没有脱皮的芡实好，但是收敛固肾涩精的功效要比白芡实强。

超市买的芡实可以直接用来煲汤，煲粥的，打粉冲开水也不错，不过芡实属性微寒，最好和山药，茯苓，等性温药合用，常用芡实，山药，薏米，茯苓打粉煮粥，补胃养胃之佳品。

一、芡实的主要分类

芡实是芡属下唯一的一个物种，有南芡和北芡之分。

南芡，也称苏芡，为芡的栽培变种，原产苏州郊区，现主产于湖南、广东、皖南及苏南一带，植株个体较大，地上器官除叶背有刺外，其余部分均光滑无刺，采收较方便，外种皮厚，表面光滑，呈棕黄或棕褐色，种子较大，种仁圆整、糯性，品质优良，但适应性和抗逆性较差。

北芡，也称刺芡，有野生也有栽培，主产于山东、皖北及苏北一带，质地略次于南芡，地上器官密生刚刺，采收较困难，外种皮薄，表面粗糙，呈灰绿或黑褐色，种子较小，种仁近圆形、粳性，品质中等，但适应性较强。

芡按花色分类，目前南芡常见的有紫花、白花和红花3种类型，北芡常见的有紫花和红花2种类型。但南芡主要作食品并出口，而北芡主要作药用。

二、芡实的药用价值

芡实始载于《神农本草经》，列为上品，又名鸡头子，历版《中国药典》均有记载，为睡莲科1年生水生草本植物芡的干燥成熟种仁，具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效，主治梦遗、滑精，遗尿、尿频，脾虚久泻，白浊、带下。素有“水中人参”和“水中桂圆”的美誉，是传统的中药材和珍贵的天然补品。

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